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[사람들] '요리예능' 원조 "수백만원짜리 코스라니? 셰프는 겸손해야" 2024-11-15 06:11:00
연 고기 전문 체인 '삼거리푸줏간', 평양 냉면 전문 체인 '평양일미' 등을 운영하고 있다. 미국의 명문 사립인 USC(남가주대) 의대를 다니다 진로를 바꿔 파슨스 디자인스쿨을 졸업했다. 영화 '광해, 왕이 된 남자' '명량' '설국열차' '국제시장' 등 숱한 메가 히트작을...
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[가톨릭관동대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 미생물을 활용한 친환경 식물성 나노 발효효소를 제조하는 ‘바이오숨’ 2024-11-14 22:43:24
통해 조사포닌을 함유한 고기 및 우유를 생산해 축산농가의 지대한 관심을 받고 있다. 조사포닌 및 폴리페놀, 유산균을 함유하는 고기능성 계란을 생산하는 기술도 보유 중이며, 꿀벌의 면역력 향상 및 번식력 증가에 효과가 있는 꿀벌 전용 효소제도 생산하고 있다. 환경사업부문에서는 초기창업패키지에 선정된 아이템인...
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운전자가 직접 車사고기록 분석가능…페달 블박 달면 보험료할인 2024-11-14 16:02:32
車사고기록 분석가능…페달 블박 달면 보험료할인 자동차관리법·자동차손해배상 보장법 개정안 국회 본회의 통과 (서울=연합뉴스) 임성호 기자 = 앞으로 자동차 사고가 발생하면 자동차 제작사를 통하지 않고서도 운전자 등이 직접 관련 기록을 확보할 수 있게 된다. 또 차량에 자동차 페달을 비추는 블랙박스 등을 달면...
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이마트, CJ ENM과 협업한 '텐트 밖은 유럽 쌈장라면' 출시 2024-11-13 06:00:10
쌈장라면'은 고기와 쌈장을 동시에 활용해 깊고 진한 맛을 자랑한다. 특히 CJ제일제당[097950]의 찍장으로 만든 액상스프를 사용해 라면과 어우러지는 특유의 감칠맛을 살렸다. 이마트는 해당 제품을 오는 15∼21일 행사카드로 결제 시 20% 할인해 1봉(4개입)을 3천500원대에 판매한다. 최근 진행한 쓱데이 행사 사흘간...
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백화점업계, 15일부터 마지막 정기세일…"연중 최대규모 할인" 2024-11-13 06:00:08
국내산 포기김치, 쪽파, 다발무와 같은 김장재료와 한우, 돼지고기, 고구마, 두부, 콩나물, 고구마 등을 할인가에 판매한다. 이마트는 오는 15일부터 코세페 기획전으로 김장재료를 포함한 먹거리 할인 행사를 진행할 계획이다. lucho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>
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"K푸드가 트렌드"…제이미 올리버 배출 英요리학교서 한식 경연 2024-11-12 07:23:47
시간이 끝나자 된장을 입힌 오리고기, 뿌리채소와 고추장을 쓴 리조또, 된장과 고추장을 활용한 안심 스테이크 등이 하나씩 심사위원 4명의 식탁 위에 올랐다. 정통 한국 요리보다는 한국의 식재료와 장류를 활용하되 영국 등 유럽의 현지인들도 쉽게 즐길 수 있도록 한식 요리의 저변을 넓힌다는 취지에 맞춘 요리들이다....
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"유럽, 고기 덜 먹어야"…전문가의 제언 보니 2024-11-11 21:00:12
붉은 고기 소비를 훨씬 더 많이 줄여야 한다는 것이 연구진 설명이다. 연구진에 따르면 유럽에서 생산되는 작물의 60%가 가축 사육에 사용되며 EU 시민의 평균 단백질 섭취량은 실제 권장량보다 40% 더 많다. EU 전체 농업 탄소 배출량의 85%도 축산업에서 발생한다. 그러나 유럽 각지의 '트랙터 시위' 등 농가의...
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"유럽, 식량안보 달성하려면 고기 덜 먹어야" 2024-11-11 19:56:52
"유럽, 식량안보 달성하려면 고기 덜 먹어야" '농업 부문 1위' 네덜란드 바헤닝언대 연구진 제언 (브뤼셀=연합뉴스) 정빛나 특파원 = 유럽이 식량안보를 달성하려면 육류 소비를 줄여야 한다는 전문가 제언이 나왔다고 11일(현지시간) 폴리티코 유럽판이 보도했다. 농업 부문 세계 1위 대학으로 꼽히는 네덜란드...
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농경연 "트럼프 2기서 대미 수출 농식품 관세 인상 우려" 2024-11-11 11:15:54
소고기, 옥수수, 대두, 치즈 등 우리에게 수입 확대나 수입선 변경을 요구할 수 있는 품목이 있을 것으로 예상된다"고 말했다. 이어 "수입선 변경으로 현재 수입 상대국과 통상마찰이 발생할 가능성이 있고 소고기, 과일류 등의 검역 문제도 있다"며 "정부는 시나리오별 세부적 전략을 수립하고 대응해야 한다"고 조언했다....
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갤러리아百, '중식여신' 박은영 셰프 동파육 만두 팝업 2024-11-11 09:22:18
이번 팝업에서 황기와 인삼을 넣어 조리한 동파육과 돼지고기, 새우 등을 넣은 만두소로 만든 만두를 내놓는다. 특히 만두소에 물밤을 넣어 식감을 극대화했고 팔각과 생강으로 향을 내 맛이 풍부하다. 명품관 팝업은 오는 15∼21일, 수원 광교점 팝업은 오는 22∼28일 각각 진행된다. 박 셰프는 15일과 16일 명품관에서,...
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