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"아동에게 스마트폰 대신 병아리"…인니서 '관심 돌리기' 캠페인 2019-11-23 10:04:08
아이들을 위해 '고추씨'도 함께 준비했다. 학부모 엘리스 퓨리는 "딸이 휴대폰을 가지고 노는 것보다 고추씨를 심고, 이를 돌보는데 관심을 쏟길 바란다"고 CNN과 인터뷰에서 밝혔다. 인터넷 보안업체 ESET의 올해 조사에 따르면 인도네시아인은 하루 평균 3시간 동안 인터넷을 사용한다. 특히 조사 대상자의 약...
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식품에 '슈퍼푸드'·'천연·'최초' 함부로 쓰면 안 된다 2019-11-13 07:01:02
금지된다. 고춧가루에는 원래 고추씨가 들어가지 않는데도 '고추씨 무첨가'라고 표시한다든지, 면·양념육류·소스·장·차·커피·인삼·홍삼음료에 타르색소 사용이 원래 금지되어 있는데도 '색소 무첨가'라고 광고하는 행위 등이 이에 해당한다. '환경호르몬'이나 '프탈레이트' 등...
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식약처, 김장철 앞두고 고춧가루·절임배추·젓갈 위생 집중점검 2019-11-05 09:28:09
내용은 ▲ 무허가 제조·판매 ▲ 별도의 고추씨를 넣어 고춧가루를 제조하는 등의 불법행위 ▲ 비식용 수산물을 젓갈 원료로 사용하는 행위 ▲ 양념류에 타르색소 등 착색제 사용 여부 등이다. 식약처는 도매상이나 재래시장에서 판매하는 국내·외 고춧가루, 양념 등을 수거해 대장균군, 금속성 이물 등을 검사하고, 시중...
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'생생정보' 대왕짬짜면, 일반 짬짜면 15그릇만하다고! 비주얼도 맛도 끝판왕 2019-10-21 19:50:00
고추씨, 베트남 고추까지 더해 끓이면 홍합 국물이 완성된다. 여기에 고춧가루를 넣고 홍게 국물을 한번 더 넣은 뒤 대왕 오징어와 일반 오징어를 넣고 한번 더 끓여 손님상에 낸다. 역삼동에 위치한 해당 식당의 메뉴는 입소문과 소셜미디어를 통해 알려지며 맛집으로 유명세를 타고있다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀...
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'생활의 달인' 사천 잔치국수, 숙주의 아삭한 식감이 일품 2019-09-30 23:12:00
사용한 것으로 알려졌다. 특히 조미료의 사용은 제한하고 고추씨와 감초로 덮은 멸치를 숙성시켜 천연 조미료의 풍미를 살렸다는 후문이다. ‘생활의달인’ 잠행단은 “국수 면발이 쫄깃하고 고소해 옥수수를 쓴 것 같다. 육수가 너무 진하고 깊으며 풍미가 넘친다”고 극찬했다. 김동우 한경닷컴...
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[새로 나왔어요] 대상 청정원 '안주야' 육포 4종 2019-08-01 17:59:58
불고기 육포로 얇게 썬 국내산 돼지고기를 고추장에 절여 깊은 맛을 살렸다. 간장육포는 외식 브랜드 불고기브라더스의 서울식 육수 불고기 소스를 활용했다. 레드페퍼 육포는 고깃결 사이에 고추씨를 넣고 매콤한 시즈닝을 더했으며 돼지 한 마리에서 2%만 나오는 특수부위를 활용했다. 각각 30g 용량으로 소포장돼 간식은...
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"너도 많이 무서웠지"…반려견도 함께 지내는 이재민 대피소 2019-04-08 17:19:05
"지금쯤이면 볍씨와 고추씨를 파종해야 한다"며 "몇몇 이웃은 대피소에서 잠을 자고 낮이면 밭으로 나간다"고 말했다. 이어 "지난주 문재인 대통령이 왔을 때 농사를 이어갈 수 있도록 돕겠다고 약속했다"며 "이 약속만 굳게 믿고 있다"고 덧붙였다. 산불 이재민들의 고통에 공감해 전국에서 많은 온정이 대피소로 이어지고...
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'이경애 떡볶이' 황금 비율 레시피 따라잡기 2018-12-05 14:52:21
양념장에는 생강가루, 마늘가루, 흑후추가루, 고추씨가루와 함께 춘장 1큰술, 조청 7작은술, 우유, 콩가루 등을 넣어 만드는 것.이어 양념장에 독특하게 우유를 넣는 이유에 대해 "떡볶이 특유의 매운 맛을 잡을 수 있을 뿐 아니라 부드럽고 고소함까지 더할 수 있다"라고 말했다.한편 이경애는 다양한 사업을...
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고춧가루·젓갈류 등 김장철 성수식품 위생점검·수입검사 강화 2018-11-13 09:00:00
▲ 별도의 고추씨를 넣어 고춧가루 제조하는 등의 불법행위 등이다. 식약처는 점검 기간 시중 유통·판매되는 무, 배추, 갓, 고춧가루, 젓갈, 김치, 절임배추 등을 수거해 잔류농약, 곰팡이독소, 중금속 등을 검사할 계획이다. 부적합업체에 대해서는 행정처분하고 특히 고의적 위반업체는 고발 조처할 방침이다. 식약처는...
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`생활의 달인` 오산 만두, 고기맛 나는 김치만두? 양념에 비결 있다 2018-10-29 22:13:24
입힌 사골과 홍고추, 고추씨 등으로 육수를 끓여 김치양념을 만들었다. 이렇게 정성들여 김치를 만들기 때문에 맛이 없을 수가 없다는 것. 고기만두 또한 만두소의 고기가 커 식감도 좋고, 느끼하지 않아 맛이 특별하다고 손님들은 극찬했다. `생활의 달인` 홈페이지에 따르면 이날 소개된 김치만두의 달인은 경기도 오산...
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