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'발암 물질' 범벅…"이 볶음 땅콩 먹지 마세요" 식약처 경고 2024-04-05 18:57:15
아플라톡신은 덥고 습도가 높은 지역에서 곡류·견과류에 많이 발생하는 곰팡이 독소로, 국제암연구소에서 발암물질로 분류하고 있다. 다량 섭취 시 출혈, 설사, 간경변이 나타날 수 있다. 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고, 구입처에 반품해 달라고 당부했다. 식약처는 아울러 식품 불법 행위를 목...
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발암 물질 아플라톡신 초과 '볶음 땅콩' 회수 조치 2024-04-05 18:44:22
습도가 높은 지역에서 곡류·견과류에 많이 발생하는 곰팡이 독소로, 국제암연구소에서 발암물질로 분류하고 있다. 다량 섭취 시 출혈, 설사, 간경변이 나타날 수 있다. 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고, 구입처에 반품해 달라고 당부했다. 아울러 식품 불법 행위를 목격한 경우 불량 식품 신고 전화...
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식약처, 日 '붉은 누룩' 제품 구매시 주의 당부 2024-03-27 17:41:49
있는데, 시트리닌은 곡류나 땅콩에서 자주 발견되는 푸른 곰팡이의 일종에서 발생하는 독소다. 이와 관련해 유럽연합집행위원회(EU Commission)에서는 쌀 기반 식품의 최대 허용 시트리닌 함량 기준치(100 μg/kg)를 정해 관리하고 있고, 독일 연방위해평가원(BfR)은 홍국을 식이보충제로 섭취하지 않도록 권고한 바 있다....
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[허원순 칼럼] '안심소득 vs 기본소득' 이런 걸로 끝장토론 못 하나 2024-03-07 17:56:06
정강으로 채소가게라고 했으면 야채나 곡류 정도는 몰라도 변변한 냉장시설도 없이 육류까지 내놓는 식은 곤란하다. 비린내 감수하는 생선가게라며 콩나물·사과까지 팔면 그 상품이 신선하겠나. 이런 수준이니 궁극적 의료개혁안 같은 골치 아픈 현안은 손도 못 댄다. 한판 싸움이어도 조금 수준 있는 경기를 보고 싶다.
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식약처, AI로 마약류 오남용·식품 위험 걸러낸다(종합) 2024-02-19 14:08:21
부적합 가능성이 높은 곡류, 소스류, 과자 등 수입 식품의 유형별 위험도를 예측하고 고위험 식품은 무작위로 자동 추출해 집중 검사한다. 또 민간에서 개발한 생성형·대화형 AI를 활용한 '식품 표시 AI 상담봇'을 구축해 민원 상담 처리 시간을 1시간 이내로 단축하고, '온라인 불법 식의약품 유통 모니터링...
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식약처, AI로 마약류 오남용·식품 위험 걸러낸다 2024-02-19 13:30:00
부적합 가능성이 높은 곡류, 소스류, 과자 등 수입 식품의 유형별 위험도를 예측하고 고위험 식품은 무작위로 자동 추출해 집중 검사한다. 또 민간에서 개발한 생성형·대화형 AI를 활용한 '식품 표시 AI 상담봇'을 구축해 민원 상담 처리 시간을 1시간 이내로 단축하고, '온라인 불법 식의약품 유통 모니터링...
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'이젠 30도 이상만 안동소주'... K위스키 세계화 시동 2024-01-04 23:00:09
숙성, 안동에서 생산된 곡류 100%를 사용해 안동 제조장에서만 제조해야하는 등 까다로운 품질 기준을 만족해야한다.글로벌 시장에서 스카치 위스키나 일본산 위스키등과 경쟁하기위해서다. 경상북도는 안동소주 세계화와 소비자 신뢰 제고를 위한 고급화를 위해 지난해부터 안동소주 제조업체, 대학, 관계 공무원 등과...
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삼진제약, 고함량 건기식 '쿨멜팅 마그네슘 400' 출시 2023-12-28 14:58:39
생리통, 근육통 등이 생긴다고 알려졌다. 마그네슘은 곡류에도 많이 함유되어 있지만, 곡물 도정 과정에서 80% 가량 손실이 일어날 수 있다. 흰쌀밥 등 정제된 곡류를 많이 섭취한다면 마그네슘 섭취가 부족할 수 있다. 쿨멜팅 마그네슘 400에는 1포에 1일 영양성분기준치의 127%에 해당하는 마그네슘이 고함량으로(400...
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막걸리는 최대 160일…36개 식품 소비기한 참고값 추가 공개 2023-12-27 10:53:02
유통기한 183~277일에서 참고값이 366~554일로 늘어났고 곡류가공품은 30일에서 45일로, 식물성 크림은 7일에서 9~10일로 각각 참고값이 설정됐다. 이번에 공개된 내용을 포함하면 현재까지 총 66개 식품 유형, 698개 품목의 참고값이 공개됐다. 식약처는 현재 가공 치즈, 성장기용 조제식 등 다소비 식품에 대한 소비기한 ...
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통관검사 '부적합' 판정 조갯살·치즈도 사료로 쓴다 2023-12-14 09:00:01
받은 수입 식품 가운데 농식품부가 승인한 곡류, 콩류만 사료로 쓸 수 있었으나, 앞으로 동물성 원료도 사료로 이용할 수 있다. 이에 따라 통관 검사에서 기준, 규격 등이 알맞지 않아 반송·폐기 대상으로 보관 중인 조갯살, 치즈 등도 농식품부의 승인을 받으면 사료용으로 쓸 수 있게 됐다. 농식품부와 식약처는 이번...
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