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잔류농약 기준 초과 곡류가공품 제품 회수 조치 2016-09-23 18:51:18
(주)오래식품이 수입해 유통한 `레귤러롤드오트` 제품(곡류가공품)에서 잔류농약인 글리포세이트가 기준(0.05 ㎎/㎏) 초과 검출(0.23 ㎎/㎏)돼 해당 제품을 판매중단 조치했다고 밝혔습니다. 회수 대상은 유통기한이 2017년 3월 5일인 제품입니다. 식약처는 관할 지방청에 해당 제품을 회수하도록 조치했습니다. 식약...
[메디컬 동정] 서울의료원, 11일‘식품알레르기’공개강좌 개최 2015-11-10 10:55:39
요구르트, 치즈, 우유가 들어간 빵 등 가공품에 모두 과민반응을 보일 수 있기 때문에 알레르기를 일으키는 식품의 원료를 꼼꼼하게 체크해야 한다. 또한, 한 환자가 여러 가지 식품에 반응하는 경우가 많아 영양 불균형이 올수가 있으므로, 무분별하게 식품을 제한하거나 이유식을 제대로 공급하지 않으면 빈혈이나 구루병...
아질산나트륨이란, "원시인처럼 먹자" 구석기 다이어트 2015-10-30 09:06:26
가공품의 고기의 발색제로 알려진 가운데 원시인 식단이 관심을 모으고 있다. 미국 과학자 로렌 코데인 박사는 2011년 12월 이 다이어트 방법을 다룬 책 ‘Paleodiet’를 출간했다. 우리나라에는 ‘구석기 다이어트’라는 이름으로 번역돼 출간된 바 있다. 일명 원시인 식단으로 불려지는 ‘펠리오 다이어트’란 구석기...
지난해 식품 업계, `커피, 주류, 음료류 등 마시는 제품` 생산 늘었다 2015-07-02 10:30:46
또는 견과류가공품류, 전분류, 과·채가공품류 등 기타 식품류 4조8,639억원, 곡류가공품, 두류가공품, 서류가공품, 기타가공품 등 규격외 일반가공품 3조8,502억원, 음료류 3조3,320억원, 빵 또는 떡류 3조3,947억 등의 순이었다. 특히 식품유형별 생산실적에서 맥주가 3조1,937억원으로 1위를 기록했고, 소주가...
소비자원 "배달 이유식 영양성분 표시 기준 취약" 2014-02-21 13:56:59
`곡류가공품`, `냉동식품` 등 다양한 유형으로 판매되는 반면, 일반적 영유아식 제품허가 유형인 `영유아용 곡류제조식`, `기타 영유아식`과는 달리 영양성분 표시 대상에서 제외된다"고 밝혔습니다. 특히 영유아용 곡류제조식과 기타 영유아식은 상세한 영양성분을 표시하고 엔테로박터 사카자키, 바실러스 세레우스 등...
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