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'이젠 홈카페가 대세'…이마트 "피코크 디저트 상품군 강화" 2024-09-30 06:00:00
냉동상품 형태로 차례로 선보일 예정이다. 캡슐커피와 로스트(구운) 원두 등 새로운 커피 상품을 선보이고자 풍미 테스트를 진행 중이며, 디저트와 함께 즐길 수 있는 무카페인 차 종류도 확대하고 있다. 이마트는 다음 달 프랑스 파리에서 열리는 세계 최대 식품 박람회인 '시알 파리'(SIAL PARIS)에 피코크 바...
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[신상잇슈] 해태 '홈런볼 수능에디션'·크리스피크림 도넛 '바프협업 도넛' 2024-09-28 07:00:02
매운 고추를 조합한 양념장에 구운 편마늘과 페페론치노, 베트남 고추를 건더기로 넣어 매운맛을 더했다. 매운맛을 나타내는 지표인 스코빌 지수(SHU·캡사이신 농도를 계량화한 수치)는 1만2천이다. ▲ 롯데GRS가 운영하는 크리스피크림 도넛은 견과류 전문기업 바프(HBAF)와 함께 다음 달 1일부터 슬라이스 아몬드, 동결...
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몽글몽글 부풀어오른 유대인 전통빵…유화 물감으로 맛 살렸다 2024-09-26 17:40:00
구운 것이다. 두 번의 발효를 거친 빵 반죽을 오븐에 넣으면 일단 수분이 증발하며 부풀어 오른다. 이때 증기가 반죽에서 빠져나올 여지를 잘 만들어주지 않으면 반죽은 불균일하게 부풀어 오르다가 터져버린다. 이를 막고자 오븐에 넣기 직전 빵 반죽에 면도칼 등으로 칼집을 넣어준다. 덕분에 반죽은 칼집을 중심으로...
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치과에선 어떤 재료들을 사용할까[김현종의 백세 건치] 2024-09-25 11:04:09
그 위에 도자기를 얹어 구운 형태의 치아를 만드는 방법을 사용했다. 지금은 대부분 지르코니아라는 도자기 재료를 사용하여 치아를 만들거나 임플란트 보철을 만들고 있다. 한층 한층 쌓거나 금속에 얹어 사용하는 재료로는 리튬 디실리케이트(lithium desilicate) 재질의 도자기를 많이 사용하는데, 이 도자기의 장점은...
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"이건 꼭 먹어야 돼"…2000원대 '초저가 버거' 관심 폭발 2024-09-25 09:50:41
타입으로 출시됐다. 국산 패티와 치즈, 구운 양파, 특제 바비큐 소스 등으로 식감과 맛을 살린 것이 특징이다. 6개월 넘는 개발 기간이 소요됐고 가격은 낮추되 품질을 높이는 데 주력했다고 회사 측은 소개했다. 이마트는 “석 달간 40만개의 판매 수량을 예측하고 부자재 대량 발주로 생산 비용을 낮춰 초저가를 구현할...
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"더블버거가 2천원대라고?" 2024-09-25 06:20:34
패티와 치즈, 구운 양파, 특제 바비큐 소스 등으로 식감과 맛을 살렸다고 이마트는 소개했다. 이마트에서는 오는 12월 31일까지 3개월간 판매되며, 기업형 슈퍼마켓(SSM)인 이마트 에브리데이에서는 오는 27일부터 다음 달 2일까지만 한시적으로 운영한다. 버거와 함께 두툼한 치킨 패티를 넣은 '어메이징 블랙통치킨...
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이마트 '가성비 델리' 이번에 2천원대 더블버거 2024-09-25 06:00:11
패티와 치즈, 구운 양파, 특제 바비큐 소스 등으로 식감과 맛을 살렸다고 이마트는 소개했다. 이마트에서는 오는 12월 31일까지 3개월간 판매되며, 기업형 슈퍼마켓(SSM)인 이마트 에브리데이에서는 오는 27일부터 다음 달 2일까지만 한시적으로 운영한다. 버거와 함께 두툼한 치킨 패티를 넣은 '어메이징 블랙통치킨...
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이명연 "줄 길어도 계속 오죠"…뉴요커 입맛 잡은 '남대문 호떡' 2024-09-19 17:35:17
구운 호떡은 한국에서처럼 반으로 접어 종이컵에 담는다. 줄지어 기다렸다 흑설탕호떡을 받아든 마커스는 “벨기에 와플처럼 설탕가루가 씹히는 게 맛있고 식감도 즐겁다”고 호평했다. 코리아타운 근처에서 일한다는 아니카는 “달콤하면서도 지나치게 달지 않은 점이 좋다”고 했다. 널찍한 철판에서 지글지글 끓는 기름,...
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일본·대만과 뭐가 다르길래…"Bingsu만 먹어요" 인기 폭발 [이슈+] 2024-09-17 17:53:02
"빙수 타임"이라고 적었다. 그는 구운 빵이 토핑으로 올라간 빙수 위에 능숙하게 연유와 말차 시럽을 뿌리는 모습도 영상에 담았다. 빙수 사진을 올린 또 다른 외국인 사용자는 "큰 그릇에 담긴 우유 빙수를 통해 더위를 식힐 수 있다. 중년 여성인 친구들 사이에서 빙수는 멋진 음식"이라며 "디저트를 좋아한다면 당신은...
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"이러다 다 망할라"...'피자' 프랜차이즈의 몰락 2024-09-15 09:10:21
손잡고 편의점 내부에서 직접 구운 피자 판매를 시작했기 때문이다. 8월 기준 800여 개의 GS25에서 고피자를 판매 중이며 연내 1000점까지 확대할 계획이다. 상황이 이렇자 대형 피자 프랜차이즈들도 급변한 시장 흐름에 맞춰 새로운 전략을 내세워 반등을 노리고 있다. 피자헛은 최근 1인 피자를 출시했으며 미스터피자는...
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