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신세계푸드, 가루쌀로 만든 식물성 음료 출시 2024-07-21 12:00:09
밝혔다. 신세계푸드는 국산 가루쌀, 현미유 등 100% 식물성 원료를 사용해 신제품을 만들었다. 가루쌀은 물에 불리지 않고 바로 빻아 가루로 만들 수 있는 쌀 품종으로, 농림축산식품부는 가루쌀이 밀가루 수요를 일부 대체할 수 있을 것으로 보고 제품 개발을 지원해 왔다. 신세계푸드 관계자는 "가루쌀 농가에 안정적인...
상반기 대형마트 매출 빅3 '돈육·맥주·한우'…집밥수요 늘어 2024-07-21 06:15:01
딸기는 2020년대 들어 국산과 수입 과일을 통틀어 연간 매출이 가장 많은 과일에 올랐다. 딸기는 겨울철 대표 과일로 꼽혔으나 재배 기술 발달과 품종 다변화로 사시사철 즐길 수 있게 되면서 매출이 급증했다. 롯데마트에서는 상반기에 수박 매출이 성수기가 아닌데도 15위를 차지했다. 롯데마트 관계자는 "지난 5월...
데일리킹, '식품의 고부가가치화를 위한 가공기술 세미나' 성료 2024-07-16 09:00:05
생산을 위해 같이 호흡하며 연구에 힘쓰겠다”고 말했다. 한편 데일리킹은 지난 5월 베트남 호치민에서 경남 대표단과 MOU를 맺고 110억 원 규모의 투자를 결정, 지난 6월에는 국내산 가공용 쌀을 사용한 쌀국수면 국산화에 성공한 바 있다. 오는 18일에는 쌀 신수요 창출 및 가공산업 활성화 심포지엄, 10월에는 김종태...
[물가 관리] 물가 안정에 5.6조원 지원…농산물 등 51종 할당관세 적용 2024-07-03 12:30:23
시중 대비 40% 가격으로 판매하는 정부 양곡(나라미쌀) 가격을 20% 추가 인하하기로 했다. 현재 일부 지자체에서 시행 중인 농식품 바우처 사업도 내년에는 전국으로 확대한다. 이 사업은 중위소득 50% 이하 가구가 국산 농산물을 구입할 수 있도록 바우처를 지급하는 것이다. 교육비 부담도 경감한다. 올 2학기 학자금대...
포메인 본사 데일리킹, 쌀국수면 원료 국산화 성공 2024-07-02 11:31:06
끝에 쌀국수면 제면에 적합한 품종인 ‘아미면’으로 쌀국수면 국산화에 성공했다. 아미면은 국내쌀 소비 감소와 정부 양곡의 재고가 급증하고 있는 가운데 농림축산식품부의 ‘쌀가공산업 육성 및 이용촉진’ 사업에 맞춰 국립식량과학원 남부작물부에서 개발한 제면 특성이 우수한 품종이다. 쌀국수면 국산화에 성공한...
[신상잇슈] 신세계푸드 모나카아이스크림·청정원 순살바삭 버터갈릭치킨 2024-06-29 07:00:06
신제품은 '밀크맛'과 '쿠키앤크림맛' 2종이다. 각각 국산 우유가 50%, 48% 함유됐다. 다음 달 10일까지 전국 홈플러스에서 원플러스원(1+1) 행사를 진행한다. ▲ 신세계푸드[031440]가 제과점 이성당과 협업해 '1945 모나카 아이스크림'을 내놨다. 이성당 대표 제품 단팥빵 속 팥앙금과 아이스크...
롯데마트 맥스, 호주산 소고기 1천원대...2주간 할인 행사 2024-06-28 09:49:19
통해 10톤가량 대량 계약한 상품으로, 올 상반기 최저가격이다. 또, '귀한 쌀(10kg/국산)'은 행사 카드 결제 시 1만 9,980원에, '테크 베이킹+구연산 액체세제(2.4L*2)'도 9,980원 특가로 만나볼 수 있다. 이준혁 롯데마트 맥스 부문장은 "롯데마트 맥스는 3~4인 가정에 최적화된 용량의 상품들을 합리적...
경남 거제 양떡메마을, 합천 들녘 농특산물로…손두부·인절미 만들기 2024-06-18 15:55:41
만들기’도 마을에서 직접 재배한 쌀로 떡메치기부터 시작해 하얀 백설기를 만든 다음 콩고물을 묻혀 인절미를 만드는 전통 음식 제조 과정을 직접 배우고 체험할 기회다. 도시에서 자란 아이들이 친환경 식탁이 만들어지는 과정을 배울 좋은 기회기도 하다. 친환경 먹을거리도 실컷 맛볼 수 있다. 양떡메 쌀떡국은 합천 살...
양갱·호두과자 찾는 MZ…'할매니얼 식품'이 뜬다 2024-06-09 18:34:20
빵에 국산 팥으로 만든 앙금과 알이 큰 루비호두를 넣은 루비호두과자를 내놨다고 9일 발표했다. 미국 캘리포니아산 루비호두는 일반 호두에 비해 크기가 크고 알이 굵어 식감이 더 좋다는 게 회사 측 설명이다. 여기에 국산 통팥을 삶아 만든 팥앙금을 넣어 호두과자의 촉촉함을 살려준다고 덧붙였다. 올가홀푸드는 전통...
양갱·약과 이어 호두과자에도 ‘할매니얼 열풍’ 불까 2024-06-09 15:40:32
담백한 국산 팥으로 만든 앙금과 알이 큰 루비호두를 넣은 영양간식인 ‘루비호두과자’를 출시했다고 9일 밝혔다. 미국 캘리포니아산 루비호두는 일반 호두에 비해 크기가 크고 알이 굵어 더욱 풍부한 식감을 낸다. 여기에 국산 통팥을 직접 삶아 담백하게 만든 팥앙금은 담백한 맛을 내 호두과자의 촉촉함을 살려준다....