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백종원, 이번엔 '곱창거리' 손댄다…예산군 "36억 투입" 2023-04-24 17:20:20
프로젝트를 시작한다며 예산 전통시장 내 국숫집 등 식당 5곳을 지난달 9일 개장했다. 지난해 공실로 방치됐던 상가를 사들여 옛날 모습을 살린 식당으로 뜯어고친 것이다. 프로젝트는 실행 일주일 만에 방문객 1만명을 돌파하며 세간의 큰 관심을 얻었다. 하지만 대기 줄이 길다는 점을 비롯해 화장실 위생, 먼지 발생...
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상가 권리금 0 → 3억원…'힙당동'을 아시나요 2023-03-31 17:30:31
쌀국숫집 ‘포25’ ‘옥경이네 건생선’ 등은 30분 이상 줄을 서야 들어가는 맛집이다. 원래 신당역 인근에 있던 맥주집 ‘헤이웨이브’도 작년 12월 시장으로 자리를 옮겼다. 시장 인근 D공인 관계자는 “이쪽 임대료도 2년 전보다 20%가량 올랐다”며 “인근 가구거리와 곡식 가게는 휑하지만 카페, 식당은 젊은 사람으로...
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백종원 효과로 '핫플'된 예산시장…한 달 만에 확 달라졌다 2023-03-31 16:05:04
프로젝트를 시작한다며 예산 전통시장 내 국숫집 등 식당 5곳을 지난달 9일 개장했다. 지난해 공실로 방치됐던 상가를 사들여 옛날 모습을 살린 식당으로 뜯어고친 것이다. 프로젝트 실행 일주일 만에 방문객 1만명을 돌파하며 세간의 큰 관심을 얻었다. 하지만 대기 줄이 길다는 문제 제기와 더불어 화장실 위생, 먼지...
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'천원의 행복' 확산…아침밥·대중교통·공연 2023-03-23 07:17:00
일부 공간을 활용해 국숫집 운영에 나섰다. 경북 영천시와 경주시 등은 2019년부터 대중교통 접근성이 떨어지는 지역에 사는 주민이 1천원을 내면 읍·면·동 소재지까지 추가 요금 없이 이동할 수 있는 '1천원 행복택시'를 운영하고 있다. 영천시는 임산부의 경우 주거지와 관계없이 임산부 등록일부터 출산 뒤...
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"아이고 못 산다" 경찰도 한탄…배달전문점 '충격 실태' 2023-03-21 11:40:31
쌀국숫집 주방 위생 상태는 심각했다. 도마는 곰팡이가 피어 썩어 있었고 튀김용 기름은 한 달 이상 사용해 짙은 갈색으로 변했다. 가스레인지와 후드는 언제 청소했는지 알 수 없을 정도로 엉망진창이고, 육수 그릇엔 오래된 육수가 찌꺼기처럼 굳어 붙어 있었다. 냉장 보관해야 하는 마라탕용 분모자는 냉동상태였고...
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'1박 6만원→14만원'…예산시장 과열에 백종원 직접 나섰다 2023-03-09 14:36:09
당부했다. 이어 진행된 인근 국숫집 대표 9명과의 간담회에서는 백종원 대표의 '파기름 국수' 레시피를 주변 업소에 제공하면서 같은 가격에 팔기로 했다. 백 대표가 기획한 시장 내 파기름 국숫집 가격이 저렴하다는 주변 업소들의 불만을 다독이고, 더 많은 방문객에게 파기름 국수 맛을 선보이자는 취지에서다....
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"예산시장 '핫플' 되더니 숙박료 두배" 백종원 "자제 당부" 2023-03-08 15:29:42
이어 진행된 인근 국숫집 대표 9명과의 간담회에서는 백종원 대표의 '파기름 국수' 레시피를 주변 업소에 제공하면서 같은 가격에 팔기로 했다. 이번 시장 활성화 프로젝트로 창업한 파기름 국숫집 가격이 저렴하다는 주변 업소들의 불만을 해소하고, 더 많은 방문객에게 파기름 국수 맛을 선보이자는 취지다. 최...
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[단독] 예산시장 탄 통닭 CCTV 공개…진실은? 2023-03-04 07:42:01
국숫집 등 식당 5곳을 지난달 9일 개장했다. 지난해 공실로 방치됐던 상가를 사들여 옛날 모습을 살린 식당으로 뜯어고친 것이다. 프로젝트 실행 일주일 만에 방문객 1만명을 돌파하며 세간의 큰 관심을 얻었다. 하지만 대기줄이 길다는 문제 제기와 더불어 화장실 위생, 먼지 발생 등에 대한 지적 등이 꾸준히 이어지자 백...
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이게 1만8000원?…'백종원 예산시장' 휴장 이유 있었네 2023-02-23 20:55:33
없었지만, 어머니는 후회막심이었다. 평일인데도 주차장 만차, 국숫집, 정육점 웨이팅 심하다. 다들 사진 찍느라 바쁘더라"고 덧붙였다. 네티즌들은 "반쪽은 다 탔고, 다른 쪽은 덜 익은 것 같다", "저런 치킨은 9000원에 팔지 않나?", "이래서 한 달간 문 닫나 보다", "백종원도 화나겠다" 등의 반응을 보였다. 한편, 백종...
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"한식 세계화 어느 정도 성공…산업화는 아직 미진" 2022-12-28 12:00:13
정씨는 "한국인들이 국내에서 쌀국숫집, 피자집을 차리는 것처럼 해외에서도 현지인이 쌈밥집, 비빔밥집을 차려야 진정한 의미의 한식 산업화라고 생각했다"고 말했다. 대한상의는 이번 공모전으로 접수한 한식 산업화 아이디어가 실현될 수 있도록 사업 타당성 분석 후 유관기관과 공동 사업 등을 추진할 계획이다....
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