[사람들] '요리예능' 원조 "수백만원짜리 코스라니? 셰프는 겸손해야" 2024-11-15 06:11:00

문화다. 코스는 또 식사시간이 길어 점심, 저녁 1타임씩 밖에는 운영할 수가 없다. 근본적으로 수익이 나는 구조가 아니다. -- 200만원 넘는 코스도 등장했다. 이참에 가격을 올려받는 분위기인데. ▲ 이 나라에서 그 큰돈 주고 다시 식당을 찾아갈 고정 고객이 얼마나 될까. 호기심에서 큰마음 먹고 가는 손님이 절대...

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(사)한국중찬문화교류협회, 시애틀서 한식·K-메디푸드 진수 선보여 2024-11-14 16:09:09

맛을 선보인 고메(Gourmet)행사가 열렸다.한국중찬문화교류협회 구광신 셰프, 박일주 셰프, 김창균 셰프와 시애틀 Bothell의 한식당 '남도' 박재근 셰프의 쿠킹 클래스에서는 공무원과 시민들이 김치 담그기, 수육 만들기, 꼬마김밥 만들기를 체험하며 발효와 숙성의 과학성을 배우는 시간을 가졌다. VIP 만찬...

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SK키파운드리, 사랑의 김장 봉사…지역 소외 계층 아동 지원 2024-11-14 09:46:24

김치를 함께 담갔다. 이 김치는 청주지역 70여개 지역아동센터, 청주사회복지관, 생활학교 및 한부모가족이 지내는 청주 ‘해오름마을’ 등에 전달됐다. SK키파운드리 노사는 이번 김장 나눔 행사 뿐만 아니라 2024년 한해 동안 기업의 사회적 책임을 다하고 지역사회 공헌을 위한 다양한 사회공헌 활동을 지속해...

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• #SK키파운드리 사랑의 #SK키파운드리 #김장 #구성원 #나눔 #헌혈 #지원 #노사

"K푸드가 트렌드"…제이미 올리버 배출 英요리학교서 한식 경연 2024-11-12 07:23:47

2등, 닭육수와 김치를 곁들인 국수를 선보인 조 마거리티스 씨는 3등에 올랐다. 클리퍼드 씨는 한국 문화에 관한 유튜브를 즐겨본 경험은 물론이고 한국 도자기에서도 영감을 받았다고 소개하면서 한식 레시피 개발에 계속 관심을 두고 탐구하고 싶다고 말했다. 수상자의 레시피는 책자로 제작돼 배포되며 이달 하순에는...

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하나금융그룹 '모두하나데이' 캠페인 개최 [뉴스+현장] 2024-11-11 17:32:18

김장김치와 간식을 전달했다. 고객들도 제로 웨이스트(zero waste)와 나눔 문화 확산을 위한 '모두의 기부 캠페인'에 참여할 수 있다. 하나원큐 앱을 통해 의류·인형·가방 등 물품을 기부하는 식이다. 기부된 물품은 선별작업을 거쳐 판매되며, 수익금 전액은 취약계층 아동에게 전달된다. 이와 함께 그룹 사옥...

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'장 담그기' 인류유산 등재기대…국내소비는 줄고 수출은 늘어 2024-11-11 06:30:03

장 담그기 문화'가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재될 것으로 예상되지만 국내 장류 소비는 10년 사이 두 자릿수 감소했으며 장류 산업의 성장세도 정체 수준인 것으로 나타났다. 내수 소비가 부진한 가운데 장류 업체들은 장류와 장류 활용 소스 수출을 늘리는 데 박차를 가하고 있다. 11일 한국농촌경제연구원...

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파리지앵들 '소주' 싹쓸이…네덜란드선 '김치 토스트' 열풍 2024-11-10 17:31:39

수출액(4억8490만달러)을 넘어섰다. 라면, 음료, 과자, 김치, 만두 등 5개 가공식품의 유럽 주요 5개국(네덜란드 독일 영국 프랑스 스페인) 수출액은 코로나19 사태 전인 2019년 1억43만달러에서 지난해 2억3980만달러로 4년 새 두 배로 늘었다. 동남아 수출액 증가율(61.8%)의 두 배에 가깝다. K푸드 인기의 원천은 단연...

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"안농~"…'한국어 전도사' 日 인플루언서 교통사고로 사망 2024-11-06 06:58:26

주문하는 법이나 일본에서 살 수 있는 재료로 김치찌개를 만드는 영상 등을 제작해 한국 문화를 알렸다. 특히 그는 영상 초반 "안농~(안녕~)"이라고 인사를 건네는 등 밝은 에너지로 인기를 끌었다. 사톤의 인스타그램 팔로워는 27만 명에 이른다. 사톤의 남동생은 지난 4일 공식 인스타그램에 "항상 누나를 응원해 주신...

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