김 과자부터 샤인머스캣까지…프랑스를 홀린 한국 식품들 2022-10-18 06:00:00

이색 식품들이 눈길을 끌었다. 껍질째 먹는 씨 없는 청포도 샤인머스캣도 그중 하나였다. 프랑스에서 아직 판매하지 않고 있지만, 당도가 높은 샤인머스캣을 한 번 맛본 사람들은 그 맛을 못 잊을 것이라고 입을 모으는 등 인기가 대단했다고 한다. 남윤현 화성시 포도수출협의회 대표이사는 전날 샤인머스캣 20송이를 한...

• 뉴스 > 정치·사회·국제
• 바로가기
• #김 과자부터 #한국 #프랑스 #파리 #샤인머스캣 #한국관 #과자 #김치

[금주신상] 맥도날드 '디카페인 아이스크림 라떼'·농심 '깡맥주' 2022-08-06 07:00:04

블랙'을 선보였다. 새우깡을 모티브로 한 깡맥주 오리지널은 독일 정통 밀맥주 바이젠 스타일의 맥주이고, 새우깡 블랙을 모티브로 한 깡맥주 블랙은 흑맥주다. ▲ 오리온[271560]은 고구마 원물을 2.5㎜ 두께로 껍질째 썰어 저온으로 튀겨낸 '무뚝뚝고구마칩'을 출시했다. (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #금주신상 맥도날드 #깡맥주 #아이스크림 #디카페인

"곰팡이 핀 음식, 아까워서 그냥 먹었는데…" 치명적 결과 2022-07-07 20:50:39

식품은 껍질째 보관해야 한다. 상처가 있거나 변색된 부분이 많은 곡류·견과류는 버리는게 좋다. 식품의약품안전처 박희라 연구관은 7일 YTN라디오 ‘슬기로운 라디오생활’과 인터뷰에서 “곰팡이독소는 곰팡이가 생성하는 2차 대사산물”이라며 “주로 탄수화물이 풍부한 곡류나 두류, 견과류에서 주로 발견되는데, 현재...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #곰팡이 핀 #곰팡이독소 #곰팡이 #식품 #발견

면역력 떨어지는 환절기…먹으면 보약 되는 음식 3가지 [건강!톡] 2022-04-10 11:01:17

풍부하기 때문에 고구마를 섭취할 때는 껍질째 먹는 것이 가장 좋다. 조현 순천향대학교 서울병원 가정의학과 교수는 "봄엔 신진대사가 활발해지면서 겨울철에 비해 비타민 소모량이 증가하므로 비타민이 풍부한 음식을 챙겨 먹는 것이 좋다"며 "과도한 탄수화물이나 나쁜 지방 섭취를 줄이고 단백질, 채소의 섭취를 늘리는...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #면역력 떨어지는

그랜드 하얏트 서울, 눈과 입으로 즐기는 벚꽃 테마 시즌 한정 메뉴 출시 2022-03-28 12:00:05

구이는 생선의 비늘을 벗기지 않은 상태로 껍질째 튀겨내 굽는 조리법으로, 매우 바삭한 식감을 선보인다. 김성훈 셰프는 “카우리의 오마카세 메뉴 중 선보였던 사쿠사쿠 구이법이 고객들의 반응이 좋아 신선한 제철 생선으로 다시 한번 선보인다”고 덧붙였다. 그랜드 하얏트 서울에서 봄의 활력을 가져다줄...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #그랜드 하얏트

"한 그릇 10만원에도 잘 팔리네"…인기 폭발한 '이 과일' 2022-01-11 07:18:33

샤인머스캣을 공수했다. 껍질째 먹는 씨 없는 청포도 샤인머스캣의 인기가 뜨겁다. 일반 캠벨 포도보다 높은 가격에도 호텔 빙수, 선물세트 등으로 각광을 받고 있다. 재배면적에서도 고급포도 강자로 꼽히던 거봉을 뛰어넘었다. 11일 서울시농수산식품공사(aT)에 따르면 샤인머스캣 가격은 1년 전보다 3분의 1가량 비싸게...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #한 그릇 #샤인머스캣 #가격 #재배면적 #물량 #포도 #지난해

본연의 맛 살린 '어메이징 오트'…매일유업, 식물성 음료시장 공략 2021-10-11 15:15:10

오트 껍질째 갈아 넣어매일유업은 최근 청정 핀란드산 오트를 원물 상태로 수입해 껍질째 갈아 만든 식물성 음료 ‘어메이징 오트’를 선보였다. 어메이징 오트는 고품질 핀란드산 오트를 맷돌 방식으로 세 번 갈아 부드럽고 고소한 맛이 특징이다. 오트 원물을 수입해 국내에서 가공하기 때문에 영양소 손실이 적고, 오트...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #본연의 맛 #오트 #매일유업 #어메이징 #두유 #본연 #매일두유 #식물성 #음료 #즐길

호텔 '애프터눈티' 즐기고 찰칵!…샤인머스캣으로 매출 3배 2021-10-04 12:20:32

샤인머스캣 유행이 애프터눈 티 세트로도 번졌다. 껍질째 먹는 씨 없는 청포도 샤인머스캣은 당도가 일반 캠벨 포도보다 4~5브릭스 높은 18브릭스에 달해로 3~4배 비싸다. 롯데호텔 서울은 샤인머스캣으로 만든 다양한 디저트를 맛볼 수 있는 ‘2021 머스트 비 샤인머스캣’을 오는 11월까지 운영한다. 3단 트레이에 담긴...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #호텔 애프터눈티 #애프터눈 #샤인머스캣 #디저트 #세트 #서울 #운영 #호텔

'귀족 과일' 샤인머스캣, 요플레·야쿠르트에도 들어간 이유 2021-09-17 10:13:37

없어 껍질째 먹기 편하다. 일반 포도에 비해 가격이 2~3배 비싼 '귀족 과일'로 통한다. 고급 호텔에서 디저트 재료로 사용되며 '럭셔리 과일'의 대표주자로 떠올랐다. 일례로 서울 강남에 위치한 조선팰리스 호텔에서는 지난 7~8월 한 그릇에 9만8000원짜리 샤인머스캣 빙수를 판매했다. 기존 고가 빙수로...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #귀족 과일 #샤인머스캣 #판매 #야쿠르트 #디저트 #가공식품 #과일