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동탄 진수성찬, 매운닭갈비·빨간불고기 등 신제품 3종 출시... 더 맛있게 즐기는 레시피 공개 2021-02-08 14:28:35
메뉴다. 모든 제품에 들어가는 양념은 강황과 생강, 꽃소금, 파인애플, 후추, 정종 등 30여 가지 갖은 재료를 배합해 숙성했으며, 신선한 재료와 어우러져 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 이와 함께 쭈꾸미볶음과 간장닭갈비, 매운닭갈비, 빨간불고기 4종을 한 번에 구매할 수 있는 `성찬 모듬팩`을 마련하기도 했다....
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양념이 어떻게 금보다 비쌀 수 있을까 2020-12-14 09:00:07
다 되는 후추향신료는 매우 다양하다. 고추 생강 마늘 겨자 파 부추처럼 향이 나고 매운 식물은 모두 향신료로 분류된다. 식물의 잎, 꽃, 열매, 줄기 등 다양한 부위에서 얻을 수 있다. 그중에서도 역사적으로 주목받은 열대식물인 후추 계피 정향 육두구를 이르러 ‘4대 향신료’라고 한다. 후추와 계피는 지금도 흔하지만...
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[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38
허브와 통후추 분태, 생강, 마늘 등으로 마리네이드해 특유의 냄새를 줄여 부담없이 즐기기 좋은 양갈비, 양어깨갈비 마리네이드, 부드러운 식감과 깊은 풍미를 맛볼 수 있는 티본 스테이크 마리네이드 등을 만나볼 수 있다. 청정 지역의 신선함과 바다의 맛과 풍미를 가득 담은 시푸드 셀렉션에는 굴비의 본고장인 영광...
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스태미나 넘치는 민어 한점…목포까지 왔는디 이건 먹고 가야제~ 2020-07-15 15:16:09
막걸리가 어울리면 홍탁 삼합이 된다. 꽃게장은 전국 어디서나 먹을 수 있는 음식이지만 목포는 인동초 꽃을 넣고 생강과 무 마늘 등을 넣어 짜지 않으면서도 향긋한 맛이 일품이다. 목포의 갈치요리는 목포 연근해산 먹갈치를 사용한다. 주로 흑산도와 추자도 인근에서 잡힌다. 갈치는 흔히 은갈치와 먹갈치로 나뉘며 제주...
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[호텔소식] ‘비주얼+맛’ 모두 사로잡을 특급호텔 ‘역대급 빙수’ 2020-05-14 18:03:40
올린 후 설탕에 조린 달콤한 체리와 생강 향이 더해진 사워 체리, 부드러운 샹티이 크림, 얇은 다크초콜릿 조각들을 풍성하게 올려 제공된다. 마지막으로 초콜릿 볼 아래에 있는 드라이아이스를 활용한 화려한 퍼포먼스가 시원한 청량감을 선사하는 플레이팅을 완성하는데, 이 드라이아이스의 냉기가 빙수를 최적의 온도로...
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[문화유산] 예술가의 옛집 2019-07-13 08:01:13
감나무, 자목련, 단풍나무, 밤나무, 모과나무, 생강나무, 산수유, 산수국, 대나무, 비비추, 원추리, 상사화, 머위, 바위취, 옥잠화 같은 친숙한 꽃과 나무들이 제법 울창하다. 사람 모습을 새긴 동자석과 문인석, 벅수부터 우묵하게 패여 빗물을 받거나 장식으로 두는 돌확, 향로를 놓아두는 향로석이 그 사이사이에 자리...
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[걷고 싶은 길] 신선들이 놀고 가는 이유가 있었네 2019-05-12 08:01:02
바위를 지나 계곡을 거슬러 오른다. 꽃샘추위가 늑장을 부리던 때라 벌판에서는 바람이 제법 차고 거셌지만, 계곡에 들어서자 오히려 바람이 잦아들었다. 노란 생강나무 꽃이 봄의 전령으로 먼저 도착해 봄의 기운을 퍼뜨리고 있었다. 계곡물은 다가온 봄을 노래하듯 명랑하게 흘렀다. 물은 바닥의 모래알을 헤아릴 수...
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수제 꽃차 제조기업 `유고마이`, 와디즈서 크라우드펀딩 진행중… 펀딩마감임박 2019-04-23 10:57:11
크라우드펀딩 프로젝트`의 리워드는 `목련 꽃차` 및 `생강나무 꽃차` 총 2종으로 구성 되어있다. `목련 꽃차`는 진한 노랑 빛을 띄며, 향이 강하고, 시원하고 상쾌한 맛이 매력인 제품이다. `생강나무 꽃차`는 연한 노랑 빛을 띄며, 향이 강하지 않으며 달콤하고 은은한 맛이 일품인 제품이다. 유고마이 꽃차의 패키지...
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[도심산책] 봄밤의 낭만 가득한 창경궁 2019-04-10 08:01:10
◇ 아직은 꽃봉오리…이달 중순에 만개할 듯 창경궁 봄꽃이 아직은 활짝 피지 않았지만, 독자들이 이 글을 읽을 4월에는 만개할 것이다. 정문인 홍화문 문지방을 넘어 바로 나타나는 옥천교(보물 제386호) 주변에는 매화, 산수유, 생강나무들에 꽃이 피었다. 진달래와 개나리, 미선나무 가지에서는 갓난아기 같은...
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무등산에 찾아온 봄소식…털조장나무 노란꽃 활짝 2019-03-29 09:48:22
무등산에 찾아온 봄소식…털조장나무 노란꽃 활짝 (광주=연합뉴스) 정회성 기자 = 국립공원공단 무등산국립공원사무소는 29일 털조장나무 개화 소식을 알렸다. 무등산 국립공원 깃대종인 털조장나무는 계곡이나 사면에서 자라는 낙엽 떨기나무로 높이가 약 3ｍ에 이른다. 이른 봄 피워내는 노란색 꽃이 산수유, 생강나무와...
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