[한경에세이] 엄마에게 더 많은 휴식을 2021-02-08 17:45:55

최초의 회전식 세탁기를 발명했다. 나무통에 물을 담고 수동으로 회전시키는 초기의 기계였다. 발명의 계기가 존경스럽다. 주부의 가사노동을 덜기 위해, 특히 세탁기는 아내의 생일선물로 발명했다고 한다. 후일 전기가 보급돼 전기세척기와 전기세탁기로 발전했다. 흔히 이를 ‘가정의 산업혁명’이라고 부른다. 세탁기가...

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삼각무역으로 어떻게 큰 이윤을 남길 수 있었을까 2021-02-01 09:01:21

문제는 식수였는데 덥고 습한 바다에서 나무통에 담긴 물은 썩기 일쑤였다. 오염된 식수는 질병을 유발했다. 그래서 식수로 물 대신 술을 이용했다. 그러나 맥주, 와인 같은 저도주는 항해가 길어지면 상하긴 마찬가지였다. 독한 위스키나 브랜디는 비싼 게 흠이었다. 그런 와중에 싸고 오래 가는 럼이 등장했으니 모두가...

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• #삼각무역으로 어떻게 #설탕 #노예 #영국 #사탕수수 #신대륙 #유럽 #해적 #삼각무역 #항해 #홍차

취임 1년 구자철 KPGA 회장 "매치플레이·윈터투어 도입, 판 키우겠다" 2021-01-10 18:12:01

나무통을 만드는 세일산업을 창업한 뒤 독립했다. 남과 다른 아이디어로 위기를 극복하고 사업 영역을 넓혔다. 2009년 LS그룹으로 돌아올 때 그의 손에는 건설, 자동차 부품 생산 등을 하는 강소기업들이 들려 있었다. 지난 8일 서울 용산구 LS타워에서 만난 구 회장은 “남자프로골프를 스스로 수익을 내는 투어로 만들고...

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• #취임 1년 #투어 #대회 #회장 #윈터투어 #골프 #코로나19 #지난해

(주)제이슨코리아, 외식프랜차이즈 `죽향갈비안창집` 론칭 2020-10-08 15:28:46

나무통과 숨쉬는황토 항아리에서 저온숙성하는 전통적인 숙성방식을 사용하고 있다. 또한 이창환 부사장은 독창적인 캐릭터 구축의 귀재답게 담양 대나무 숙성 수제맥주 "죽마고우"를 자체제작하여 효모가 살아있는 고급 수제맥주를 완성시켰다. 안창집의 모든 메뉴에는 광양 매실을 숙성하여 만든 간장을 사용하여 고객의...

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• #주제이슨코리아 외식프랜차이즈 #브랜드 #죽향갈비안창집 #프랜차이즈 #죽향 #사용 #제이슨코리아 #자체제작 #최상급 #기업

이유없이 무기력 할 땐 '발사믹 식초' 응용 샐러드로 몸을 깨우자 2020-09-21 13:57:44

직영농장에서 재배한 청포도만을 나무통에서 숙성시킨 제품으로 전혀 시지 않으며, 청포도의 상큼하고 깔끔한 맛을 살린 것이 특징이다. 화이트 발사믹식초는 일반 발사믹식초와 달리 연한 레몬색을 띠고 있어, 식재료의 색감을 변화시키지 않고 그대로 유지시켜줄 뿐 아니라 과일과 채소의 컬러를 더욱 돋보이게 해준다....

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• #이유없이 무기력 #식초 #발사믹 #겨자씨 #발사믹식초 #샐러드

난파선서 500년된 철갑상어 발견…"완전한 상태" 2020-09-08 23:10:59

화물칸의 나무통에서 철갑상어 한 마리의 두개골, 방패미늘(모비늘) 등 유해 118점이 거의 완전한 상태로 보존돼 있는 것을 발견했다. 이런 내용은 학술지 `고고과학 저널 리포트`(Journal of Archaeological Science: Reports) 최신호에 실렸다. 철갑상어는 살아 있을 때 길이가 2ｍ에 달했을 것으로 추정됐다. 연구진은...

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• #난파선서 500년된 #철갑상어 #침몰 #스웨덴 #발트해

덴마크 난파선서 500년된 철갑상어…"거의 완전한 상태" 2020-09-08 16:21:13

1495년 침몰한 덴마크 왕실 전투함 '그립슌덴'에서 발굴작업을 하던 중 화물칸의 나무통에서 철갑상어 한 마리의 두개골, 방패미늘(모비늘) 등 유해 118점이 거의 완전한 상태로 보존돼 있는 것을 발견했다. 이런 내용은 학술지 '고고과학 저널 리포트'(Journal of Archaeological Science: Reports) 최신호...

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• #덴마크 난파선서 #철갑상어 #덴마크 #침몰 #스웨덴 #발트해

대서양 바람이 만든 세계 5대 꼬냑 '까뮤' 첫 칵테일 콘테스트 2020-06-25 14:27:53

같은 공유명사가 됐다. 이 지역 포도주는 프랑스 보르도산에 비해 신맛이 많아 포도주로는 원래 하급품종으로 취급 받았다. 하지만 1600년대 포도주의 증류 과정을 거쳐 세계 최고 수준의 품질을 갖춘 브랜디를 만들어냈다. 증류 직후 술은 무색이지만 떡갈나무통에 4년~50년 숙성하면 꼬냑이 된다. 김보라 기자...

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• #대서양 바람이 #까뮤 #꼬냑 #칵테일 #세계 #바텐더 #콘테스트

위스키 투자해볼까…코로나19에 매물로 나오는 고급 위스키 2020-05-04 15:53:02

숙성 기간 등이 모두 다르기 때문이다. 어떤 나무통(캐스크)에서 얼마나 숙성시키는가를 가장 중요한 요소로 꼽는다. 스코틀랜드 아일라 위스키의 스모키한 향은 보리를 맥아로 말릴 때 쓰는 지역 고유의 원료인 이탄(泥炭)을 태우는 냄새가 밴 것이다. 이탄은 석탄이 되기 전 단계의 여러 식물(유기물) 퇴적층이다. 위스키...

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• #위스키 투자해볼까코로나19에 #위스키 #증류소 #숙성 #투자 #시작 #고급 #보리