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르메르디앙 서울 명동, ‘명절 투 고' 선봬…간편하고 손쉽게 준비하는 고품격 명절 상차림 2023-08-23 18:00:06
문화의 간소화와 간편 가정식에 대한 선호도가 높아짐에 따라 총괄 테오 셰프가 맛은 물론 영양까지 고려해 선보이는 명절 음식 세트로 격식과 예의를 갖춘 상차림부터 라팔레트 파리만의 차별화된 품격의 가치를 담아낸 프리미엄 상차림 등 총 2종류로 선보이는 고품격 테이크아웃 서비스이다. 모든 메뉴는 친환경 용기에...
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오크밸리, 풍성하고 알차게 즐길 수 있는 시그니처 객실 패키지 4종 출시 2023-08-09 12:00:09
할인이 적용된 패키지들로 다채로운 액티비티, 문화 예술, 다이닝 등을 풍성하게 즐기며 잊지 못할 특별한 추억을 만들 수 있다. 오크밸리를 대표하는 프로그램들로 알차게 구성된 ‘올 인클루시브’ 패키지는 31평형 노블 객실 1박, 실내 스포츠 어드벤처 시설과 야외 레이싱 파크가 융합된 1047평의 초대형 테마파크...
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충북 영동 도마령마을 '충북의 알프스' 드라이브 코스 인기…천연향수·비누 체험, 폐교에서 캠핑도 2023-06-20 16:08:58
가죽나물 장아찌를 만드는 프로그램을 운영한다. 여름에는 감자를 캐고 다슬기를 잡는 시간이 마련된다. 가을에는 사과 따기, 고구마 캐기, 호두 털기 등 농산물을 수확하는 체험을 해볼 수 있다. 겨울에는 고구마와 감자를 장작불에 구워먹으며 겨울철 분위기를 만끽할 수 있다. 이 지역의 인기 먹거리로는 산나물 비빔밥,...
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참기름 담던 1원짜리 병…알고보니 기와집 몇 채 값 국보 2023-02-13 23:49:48
사연들의 다양한 문화재의 뒷이야기가 책으로 나왔다.국립문화재연구원이 13일 발간한 ‘유물과 마주하다 - 내가 만난 국보·보물’에는 국보·보물로 지정된 문화유산 13건에 대한 뒷이야기가 담겼다.백자 청화철채동채초충문 병은 참기름 병으로 쓰이다가 뒤늦게 조선백자라는 사실이 밝혀져 국보로 지정됐다. 1920년대...
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수입물품 보관하던 낡은 창고…9味 당기는 맛남의 장소 됐다 2022-12-08 16:57:22
갈치구이, 묵은지, 초록나물을 내놓는다(12월 1일 기준). 쿠킹클래스, 외식창업교육 등의 테마 콘텐츠를 접할 수 있는 것도 해관1897의 매력이다. 항구도시로서 목포의 만남, 해양도시로서 목포의 ‘맛남’이 이뤄지는 곳, 목포 여행할 때 가장 먼저 목포미식문화갤러리 해관1897로 가보자. 정상미 한국경제매거진 기자 /...
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[르포] 룩셈부르크 참전용사 가족·韓입양인을 위한 '특별한 한 끼' 2022-11-07 07:00:01
한식진흥원 해외교류 공모사업에 선정된 문화교류단체인 꼬레그라피협회 한국본부가 협업해 마련했다. 사전 신청을 받아 현지인 100여명 정도가 참석했고, 부흐홀츠 씨를 비롯한 참전용사 유가족들도 일부 참석했다. 다만 행사에 초대된 생존 참전용사 3명은 건강 문제로 자리하지 못했다고 주최 측은 전했다. 만찬 ...
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먹빛의 물…시간을 품고 씨간장이 되다 2022-10-20 17:07:07
이런 과정은 콩으로 장을 만드는 두장(豆醬) 문화권의 중국, 일본과도 완전히 차별화된, 독창적인 한국만의 문화다. 10년 vs 100년, 오래 묵히면 맛있을까씨간장은 간장의 종자나 마찬가지다. 씨간장에 대한 가장 큰 오해는 단순히 ‘오래된 간장이 좋은 씨간장이다’라는 것이다. 몇 대째 이어온 100년 된 씨간장, 200년...
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버섯 바위·우주 계곡…지구에 펼쳐진 '외계 풍경' 2022-09-22 17:46:26
세계문화유산에 등재했다. 카파도키아와 바위는 한 몸이다. 피존밸리 러브밸리 로즈밸리…. 카파도키아 여행 코스가 온통 골짜기인 이유다. 그중에서도 대표적인 곳은 파샤바으. ‘요정의 굴뚝’이라고도 부르는 거대한 버섯 모양의 바위들이 모여 있는 곳이다. 수도사였던 성 시메온이 거처했던 교회가 있어 수도사의...
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쌀밥 위주 식사가 다이어트의 적?…'양식보다는 낫다' 2022-09-18 08:00:01
한식문화공간 이음에서 열린 '2022년 제2차 한식연구 학술세미나'에서 이런 내용을 골자로 한 연구 결과를 소개했다. 강 교수는 2009년 호주 왕립 프린스 알프레드 병원 내분비내과의 이안 카터슨 교수팀과 한식이 건강에 미치는 영향에 관한 연구를 수행했다. 조사팀은 체질량지수(BMI)가 25∼40으로 비만으로...
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반찬이 도대체 몇 개야…'혼추족' 사로잡은 명절 한상 차림 [오정민의 유통한입] 2022-09-10 13:23:59
기반한 전통 한식과 전통예술공연 등 전통문화의 아름다움을 알리는 문화공간인 한국의집의 대표 메뉴를 활용했다고 CU는 소개했다. 한국의집 소갈비 한상 도시락은 소갈비를 중심으로 전 3종, 반찬 6종 등 명절에 먹는 음식과 반찬을 담았다. 한국의집 골동반은 소불고기와 함께 청포묵, 고사리, 표고버섯, 계란지단 등 총...
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