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`생활의 달인` 대구 찹쌀떡 달인, 쫀득함이 다른 `명품 떡` 비결 공개 2018-09-03 20:21:30
비법 중 하나는 흔히 볼 수 없는 거두라고 불리는 검은팥에 있다. 이 검은 팥에 설탕 대신 사과를 사용해 담백하고 은은한 단맛을 낸다. 이뿐만 아니라 떡 자체도 고소한 맛과 찰기가 남다르다. 이유는 귀리를 넣고 떡을 찌기 때문이다. 달인은 찹쌀떡 하나를 만들기 직접 농사를 지어 식재료를 구하는 것은 물론 매일매일...
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[2018 귀농귀촌 청년창업 박람회] ② 부산·울산·경남·경북 2018-04-18 09:00:04
귀농사관학교 과정을 수료한 귀농인에게는 상급과정인 최고 농업경영자 과정, 농업마이스터대학 진학 때 우선선발 혜택을 준다. 박람회에서는 귀농·귀촌을 고려하는 도시민에게 큰 호응을 얻는 '경남에서 살기 좋은 농촌 마을 100선'을 소개하고 다양한 소득 작물과 선도 농업인이 많은 경남이 귀농 최적지임을...
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[2018 귀농귀촌 청년창업 박람회] ① 서울·인천·경기·강원 2018-04-18 09:00:03
설명하며 비법을 전수하는 시간도 마련했다. 문제영 용인시 농업정책과장은 "귀농·귀촌 희망자들에게 실질적인 도움을 줄 수 있도록 다양한 정보들을 상세히 안내할 계획"이라고 말했다. ◇ 경기 파주시 파주시는 서울과 가깝고 교통, 교육, 문화, 관광 등 사회기반시설이 잘 갖춰져 있는 곳이다. 박람회에서 귀농·귀촌에...
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[여행의 온도] 사케를 마시다 2018-02-25 14:58:23
사케를 만드는 비법이야.”오늘도 데로유키 야마모토 도지(杜氏·사케 전문양조기술자)상은 야짱에게 툭 한마디 던집니다. 야짱은 데도리가와(手取川)양조장의 6대 계승자입니다. 일본 주부(中部)지방에 있는 이시카와현 데도리가와 양조장은 무려 140년이나 된 유서 깊은 양조장입니다. 어린 시절 양조장은...
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[농업도 4차 산업혁명] ① 고된 농업은 잊어라…스마트 팜 열풍 2018-02-04 07:35:05
일이라는 농사에 대한 고정관념을 깨뜨리고 있습니다. 이와 더불어 농촌에 희망을 거는, 농업에 미래를 걸고자 하는 젊은 세대의 관심을 유도하며 농촌 전반에 새 바람을 불어넣고 있습니다. 농촌에서는 이미 원격조종으로 시설 하우스 조명을 조절하거나 창문 개폐를 조작하는 수준의 1세대 스마트 팜에서 2세대로 접근...
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'브라보 해병' 부전자전…해병대 5부자 화제 2018-01-12 10:49:08
딸기농사를 시작했다. 농사 초기 재배한 딸기의 상품성이 낮아 판매가 잘 이뤄지지 않았지만 실망하지 않았다. '안되면 될 때까지'라는 해병 정신을 되새기며 2년간 전국 딸기농장을 탐방, 재배 비법을 터득했다. 현재 그는 전남 순천에서 상품성이 높은 딸기를 생산한다. 그의 아들 4형제는 자연스레 아버지의...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-10-31 08:00:09
카시트 무료 보급 171030-0739 지방-0164 15:19 음란소설 백일장, 성매매 할인…음란사이트 황당 영업 비법(종합) 171030-0740 지방-0165 15:21 인천공항∼강릉 고속철 31일부터 본격 '영업 시운전' 171030-0745 지방-0166 15:24 광주 버스·택시 유실물, 경찰청 시스템으로 쉽게 찾는다 171030-0748 지방-0167 15...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-10-31 08:00:08
카시트 무료 보급 171030-0703 지방-0164 15:19 음란소설 백일장, 성매매 할인…음란사이트 황당 영업 비법(종합) 171030-0704 지방-0165 15:21 인천공항∼강릉 고속철 31일부터 본격 '영업 시운전' 171030-0711 지방-0168 15:26 "원자력계 내부서도 '사용후핵연료 재처리 타당성 낮다' 지적" 171030-0715...
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이번 주말엔…'커피향 가득한' 가을의 추억 남기세요 2017-10-20 18:13:29
스테이지’로 향하자. 커피에 관한 강연과 라테아트 비법 공개 등의 프로그램이 진행된다. 평론가이자 시인 김갑수 씨가 21일 오후 4시 ‘우리는 멋지기 위해서 산다’는 주제로 강연한다. 1950년대생이 커피에 입문하기까지의 스토리, 커피 라이프를 위한 실용적인 팁 등을 이야기한다. 오후 7시10분에는...
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21~22일 잠실서 '청춘, 2017 커피 페스티벌' 2017-10-20 16:37:15
주목하자. 이 무대에선 커피에 관한 강연과 라떼아트 비법 공개 등의 프로그램이 진행된다. 평론가이자 시인 김갑수 씨가 21일 오후 4시 ‘우리는 멋지기 위해서 산다’는 주제로 강연한다. 1950년대생이 커피 생활에 입문하기까지의 스토리, 요즘의 커피 소비 트렌드, 커피 라이프를 위한 실용적인 팁 등을...
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