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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2019-03-14 15:00:04
190314-0217 경제-003209:28 CJ제일제당, 동남아식 '아시안누들 소스' 2종 출시 190314-0220 경제-003309:30 요기요, 1인분 메뉴 강화…미스터피자 최소 주문금액 낮춰 190314-0223 경제-003409:31 대림산업, 3천212억원 규모 YNCC 공장 증설공사 수주 계약 190314-0231 경제-003509:37 [특징주] '이낙연, 총리...
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[천자 칼럼] 신(新)누들로드 2019-02-09 00:04:51
농심이 튀기지 않은 면을 이용한 ‘신라면 건면’을 개발했다. 이를 계기로 라면 시장이 더욱 활기를 띨 전망이다. 몸에 좋은 음식을 찾는 유행에 맞춰 저칼로리·저나트륨 등 프리미엄 제품 선호도가 높아지고 있기 때문이다. 한류의 영향으로 라면 수요가 갈수록 늘어나는 만큼 수출도 급증할 것으로...
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[인천 원도심 부흥] ① 재개발 보다 문화재생으로 경쟁력 갖춘다 2019-02-04 07:00:13
신포동 일대에는 아시아 누들타운이 조성될 예정이다. 차이나타운과 신포동이 각각 짜장면과 쫄면의 탄생지라는 점에 착안, 면을 테마로 전시·교육·음식체험이 가능한 누들타운을 조성할 계획이다. 이르면 3월 중구 관동2가에서 누들플랫폼이 우선 개관할 예정이고 이곳을 축으로 쫄면·쌀국수·우동·짜장면·냉면 등...
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‘요리인류’ KBS 이욱정 PD, 세종사이버대학교 조리서비스경영학과 재학생 특강 2018-12-21 11:34:09
PD는 `누들로드`, `요리인류`, `도시의 맛` 등 푸드멘터리(푸드+다큐멘터리)를 연출했으며, 그의 작업소인 KBS 쿠킹 스튜디오는 관광 진흥과 한식 부흥이라는 목표로 주방을 하나의 방송처럼 볼 수 있게 마련한 복합 문화공간이다. 이욱정 PD는 “쿠킹스튜디오는 사실은 식당이다. 음식뿐 아니라 콘텐츠까지 제공하는...
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외국인 입맛 사로잡을 '부산발 한식' 선보인다 2017-11-08 10:38:02
컵누들을 개발해 내놓았다. 삼겹살과 막창 전문점인 불막열삼을 위해 사이드 메뉴로 냉국과 각종 채소를 이용한 샐러드를 개발했다. 정 교수는 "이번 사업을 계기로 앞으로 한식의 해외 진출을 위한 메뉴를 다각적으로 개발하고, 특히 김치에서 추출한 토종 미생물을 이용한 제빵과 향토음식 개발을 추진할 방침"이라고...
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1900년대 초 호화도시 인천 개항장 100년 만에 '기지개' 2017-09-27 10:47:42
쫄면의 발상지인 차이나타운과 신포동은 누들(noodle) 뮤지엄을 포함한 아시아 누들타운로 만든다. 한국 최초 철도로 1899년 개통한 경인전철의 기점으로 사용된 인천역에서는 원도심 재생 활성화를 위한 인천역 복합역사 개발사업을 벌인다. 인천시는 연내 도시계획위원회를 열어 세부 추진 계획을 확정할 예정이다. 이번...
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훌랄라치킨 `요즘 뜨는 맛` 투블랙 참숯 바비큐 선봬…"3가지로 다양하게 즐겨요" 2017-09-23 10:00:13
제품으로 구성된 `시리즈` 메뉴다. 소비자들은 `투블랙 누들 바비큐`와 `투블랙 간장 바비큐`, 그리고 `투블랙 치밥 바비큐` 총 3가지의 투블랙 참숯 바비큐를 즐기는 것이 가능하다. 투블랙 누들 바비큐는 명칭에서 알 수 있듯 `면`과 함께 즐길 수 있는 치킨이다. `쌀떡볶이`와 `볶음면`이 치킨과 함께 버무려져 있어, ...
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1980년대 맞선 보러 가던 '올드타운' 중구…역사·문화 입고 젊어져 2017-07-28 18:42:59
심장이었다.하지만 1985년 인천시청이 새로 조성된 구월동 신시가지로 옮긴 이후 인천투자금융, 경기은행 등이 잇따라 중구를 뜨면서 내리막길을 걸었다.인천 중구는 먹거리를 통한 도심 재생에 나섰다. 먹거리 중에서도 ‘면(麵)’이다. 인천 중구는 짜장면·쫄면·세숫대야 냉면의 원조라는 점에...
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미식에 맛들인 쇼핑몰 …스타필드 고양에 맛집 100곳 2017-07-27 17:38:48
끈 타이누들 전문점 ‘소이연남’ 등이다. 이들 식당 매장이 차지하는 면적만 1만4000㎡(약 4200평)를 넘는다. 이 쇼핑몰 전체 면적(9만1000㎡)의 15%에 이른다.식당이 있는 공간도 독특하게 꾸몄다. 축제로 유명한 영국 에든버러 구시가지 모습을 재현한 ‘고메스트리트’, 음식 테마파크 느낌이 나는...
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`아시아 4개국을 맛보다`…피에프창, 한정메뉴 공개 2017-06-14 17:03:39
음식 ‘팟타이’와 ‘치앙마이 스트리트 누들’, 중국 운남 지역의 ‘다리 치킨’, 참치 타다키에 와사비콩을 곁들인 일본 요리 ‘시어드 아히 샐러드’를 판매합니다. 또한 ‘피에프창’은 초여름에 즐기기 좋은 칵테일 음료 2종도 함께 제안합니다. 민트와 파인애플의 청량감이 전해지는 ‘아시아 페어 모히또’, 코코넛...
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