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농식품차관, 농식품 수급상황 총괄…28개 물가관리 전담 지정 2023-11-09 09:30:00
축산물반은 소고기, 돼지고기, 닭고기, 달걀 등 4개 품목을 전담한다. 또 식량·국제곡물반에서는 쌀 가격을 집중적으로 보고, 식품·외식반에서는 빵, 우유 등 식품 9개 품목과 햄버거, 치킨, 피자 등 외식품목 5개 등을 관리한다. 농식품부 관계자는 "지금껏 신선 농축산물 중심으로 품목별 담당자를 지정해 관리해...
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정부 물가 통제의 '역설'…가격 안올랐지만 양 줄어 2023-11-06 18:35:32
민생경제정책관은 충남 아산시의 달걀 공판장을 방문해 달걀 가격과 수급 상황 등을 살펴봤다. 기재부는 농식품부를 비롯한 물가 관련 부처 합동으로 이번주부터 물가관계차관회의를 정례적으로 열 방침이다. 해양수산부도 박성훈 차관을 물가안정책임관으로 하는 물가안정대응반을 구성했다. 물가 관리품목인 명태 고등어...
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"건강한데 더 맛있다" 반응 폭발…SNS 핫플 등극한 '이 곳' [여기잇슈] 2023-09-18 19:59:01
우유, 달걀 등 동물성 재료를 전혀 섭취하지 않는 것을 의미한다. 시중 카페에서 판매되는 빵과 쿠키에는 버터가, 라떼 종류 커피에는 우유가 필수적으로 들어가지만 비건 빵과 쿠키에는 아몬드 오일과 같은 식물성 원재료를 대체해 넣는다. 비건 카페에서 판매되는 디저트류는 '비건'이라고 명시하지 않으면 맛과...
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8월 CPI 3.2%...9월 금리 동결 전망 97% [글로벌 시황&이슈] 2023-09-14 08:37:40
있습니다. 아침식사로 쓰이는 시리얼이 지난달 1.1%, 빵이 0.8% 달걀은 2.5% 정도 하락했는데요. 다만 종류에 따라 베이컨이나 닭, 생선, 해산물등은 1~4% 가량 상승을 보이고 있습니다. 4)아무래도 저희가 가장 궁금한 부분은 연준의 다음주 금리 결정인데요. 지금까지 16개월동안 5.25%포인트 인상이 이뤄진바있는데요....
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편의점 삼각김밥으로 이런 맛 가능하다고? 한끼 해결의 마법 2023-08-07 14:10:04
: 삼각김밥 2개, 밀가루 3컵, 빵가루 3컵, 달걀 2개, 피자치즈 조금, 파스타 소스(아무거나) 6큰술, 식용유 적당량 만드는 법 1. 비닐장갑을 낀 상태로 삼각김밥을 으깬 후에 작은 주먹밥 크기로 뭉쳐 안에 피자치즈를 넣는다. 삼각김밥 1개당 주먹밥 3개 크기가 적당하며, 피자치즈는 겉으로 나오지 않게 한다. 2. ①의...
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"위기의 잼버리 살리자"…기업들도 서둘러 지원 나섰다(종합) 2023-08-06 16:19:53
달걀에서 곰팡이가 발견돼 홍역을 치렀던 만큼 납품 업체를 바꾸고 위생관리에 힘쓰고 있다. SPC그룹은 행사 종료일까지 파리바게뜨 아이스바와 SPC삼립 빵 3만5천개씩을 매일 참가자에게 제공하기로 했다. 경제단체들도 힘을 보탰다. 대한상공회의소는 지난 4∼5일 새만금 잼버리 대회 현장에 생수 130개 보관이 가능한...
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의료진·생수·과일까지…정부 우왕좌왕할 때 기업이 나섰다 2023-08-06 13:06:08
아워홈은 특히 참가자에게 제공했던 구운 달걀에서 곰팡이가 발견돼 홍역을 치렀던 만큼 납품 업체를 바꾸고 위생관리에 힘쓰고 있다. SPC그룹은 행사 종료일까지 파리바게뜨 아이스바와 SPC삼립 빵 3만5천개씩을 매일 참가자에게 제공하기로 했다. 전국경제인연합회(전경련)는 지난 5일부터 이틀간 잼버리 대원들에게...
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'폭염 비상' 잼버리…기업들도 서둘러 지원 나섰다 2023-08-06 12:42:46
아워홈은 특히 참가자에게 제공했던 구운 달걀에서 곰팡이가 발견돼 홍역을 치렀던 만큼 납품 업체를 바꾸고 위생관리에 힘쓰고 있다. SPC그룹은 행사 종료일까지 파리바게뜨 아이스바와 SPC삼립 빵 3만5천개씩을 매일 참가자에게 제공하기로 했다. 경제단체들도 힘을 보탰다. 전국경제인연합회(전경련)는 지난 5일부터...
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콩단백으로 만든 패티…롯데리아 식물성 버거 '대박' 2023-07-07 20:17:09
고기 맛이 난다는 의미로, 식물성 재료로 만든 빵과 콩단백으로 만든 패티, 달걀 대신 대두를 사용한 소스 등을 사용했다. 롯데GRS 관계자는 “빠르게 변화하는 외식 트렌드 속 대체육뿐 아니라 다양한 고객 니즈에 맞는 제품을 제공할 수 있도록 지속 노력하겠다”고 밝혔다. 최수진 한경닷컴 기자 naive@hankyung.com
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롯데리아, '대체육 버거' 누적 35만개 팔려…전년比 47%↑ 2023-07-07 10:05:56
팔렸다. 대체육에 대한 긍정적 인식이 늘었고, 맛과 식감이 육류 버거와 흡사해 소바자들의 긍정적 반응을 이끌어 냈다는 평가다. 이 버거는 콩단백만 활용해 패티를 구현했고, 소스와 빵도 달걀 등을 제외한 식물성 재료로 구성했다. 롯데GRS 관계자는"빠르게 변화하는 외식 트렌드에 맞춰 대체육 뿐만 아니라 다양한...
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