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김수미가 만들면 육전도 다르다...뒷다리 살로 돼지고기 육전 만들어 2020-03-24 22:20:00
칠게 무침이다. 갯벌에서 쉽게 볼 수 있는 작은 칠게를 기름에 통째로 튀긴 뒤 양념에 무쳐낸 반찬으로, 큰 게와 달리 까다로운 손질이 필요 없어 누구나 쉽게 따라 할 수 있다. 또한 특유의 향과 쫄깃한 식감이 일품인 표고버섯을 버터에 볶아낸 버터 표고버섯 볶음을 소개한다. 버터의 고소한 풍미가 이상화의 입맛을...
'수미네 반찬' 잠들지 못한 야식 세포를 깨우는 메뉴 공개 2020-03-24 15:07:00
무침이다. 갯벌에서 쉽게 볼 수 있는 작은 칠게를 기름에 통째로 튀긴 뒤 양념에 무쳐낸 반찬으로, 큰 게와 달리 까다로운 손질이 필요 없어 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 반찬이다. 또한 특유의 향과 쫄깃한 식감이 일품인 표고버섯을 버터에 볶아낸 버터 표고버섯 볶음을 소개한다. 버터의 고소한 풍미가 더해져 평소...
꼬치구이 전문 브랜드 투다리, 신메뉴북 출시로 매출 상승 이어가 2020-02-17 15:14:40
사랑받았던 새우볼튀김꼬치를 비롯해 닭산적꼬치, 팽이버섯말이, 소시지베이컨말이, 닭껍질꼬치 등의 매출이 오르며 대중에게 많은 사랑을 받았다. 올해 출시된 신메뉴는 대한민국 마라열풍을 뛰어넘을 만한 매운맛 3종으로, 벌집껍데기 볶음, 얼얼마라홍탕, 뚝배기 골뱅이무침이 그 주인공이다. 투다리 측에 따르면 중독성...
13m의 대형 '밀키트존' 연 이마트 2020-02-16 18:07:20
18곳의 전 점포에 설치된다. 지난달 경기 하남점을 시작으로 현재 월계점, 킨텍스점 등 7개 점포에서 문을 연 반찬존에는 소비자들이 많이 찾는 제품 16종이 모여 있다. 나물·콩조림 등 간단한 반찬부터 더덕무침 명이나물무침 등 재료 손질이 어려운 반찬, 닭근위마늘볶음 등 안주거리까지 다양하다. 오현우...
이마트 트레이더스, 즉석조리식품코너에 반찬 매장 신설 2020-02-16 06:00:02
콩 조림 같은 간단한 반찬부터 더덕 무침과 명이나물 절임, 닭근위마늘볶음 등 16개의 반찬을 판매한다. 트레이더스는 반찬 전문 제조공장에서 제품을 대량으로 직매입해 가격대를 낮췄다. 바이어들이 반찬을 직접 먹어보고 판매 제품을 선정하고 매주 판매 동향을 확인해 주기적으로 상품을 교체할 계획이다. 이마트는...
'한국인의 밥상', 외줄 인생의 추억과 애환이 담긴 '광대 밥상' 2019-10-10 20:23:01
살림에 어머니가 만들어준 보양식 닭무침과 닭미역국에 토란대전까지 차마 줄 위에 서 있는 아들을 볼 수 없었던 어머니의 간절함이 담긴 낡은 공연복처럼 40년 넘은 외줄 인생의 추억과 애환이 담긴 밥상을 만난다. 낙동강 하류, 과거 밤마리 마을로 불렸던 합천 율지 마을은 큰 배가 오가던 나루터를 중심으로 장이 섰고...
어른 입맛잡은 '고깃집 볶음밥' 요리하다 2019-08-08 18:08:39
내놨다. 메추리알 장조림, 진미채 볶음, 검은콩 조림, 마늘쫑 무침 등 반찬 가게에서나 볼 수 있는 8종을 한꺼번에 출시했다. 7월에는 밥도둑 반숙계란장과 계란찜도 선보였다. 롯데마트 관계자는 “지금까지 hmr 시장은 국 탕 찌개 등을 중심으로 성장했다”며 “앞으로는 반찬이나 에어프라이어에 바로 요...
김수미와 함께라면 초복 걱정은 끝 2019-07-10 15:03:21
한 명당 1마리가 필요한 닭과는 달리 단 한 마리만 있어도 4인 가족이 넉넉하게 즐길 수 있는 오리에 갖은 한약재, 누룽지를 듬뿍 넣어 원기 회복과 고소함, 두 마리 토끼를 모두 잡을 예정이다. 뿐만 아니라 누구나 따라 할 수 있는 꽈리고추찜과 오리고기와 찰떡궁합을 자랑하는 부추무침, 가지를 싫어하는 어린 아이들의...
[이산가족상봉] 반백년만에 함께 앉은 식탁엔 '식구의 情' 넘쳐(종합) 2018-08-20 22:12:41
답했다. 북측은 이날 만찬 메뉴로 팥소빵과 닭튀기(튀김의 북한말), 밥조개깨장무침, 청포종합냉채, 돼지고기 완자탕, 생선튀기 과일단초즙, 소고기 다짐구이, 버섯남새(채소)볶음, 오곡밥, 얼레지토장국, 수박, 단설기 등의 음식을 준비했다. 마실거리로는 자강도 강계포도술공장에서 만든 '인풍술'과 대동강...
호텔 뷔페, 맛의 격 높이다 2018-06-24 14:10:35
참기름도 준다. 닭강정이나 모듬 견과류 무침 등도 국내산 늙은 호박으로 48시간 이상 고아 만든 호박 조청으로 버무려냈다.서울 남산 한가운데 자리잡은 그랜드하얏트 뷔페의 강점은 좋은 경치다. 로비층의 올데이 카페&뷔페 레스토랑 ‘테라스’는 한면 전체가 유리로 돼 있다. 서울의 멋진 경치를 감상하며...