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"떡볶이보다 맛있어요"…중국 음식이 초등생 1위 간식된 비결 [여기잇슈] 2023-06-27 20:00:01
산사나무 열매를 막대에 꽃아 시럽처럼 끓인 설탕을 입혀 먹었지만, 한국에서는 주로 딸기, 포도, 귤, 파인애플 등 과일을 꼬치에 꽃은 뒤 물엿을 묻혀 만든다. 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 일명 '겉바속촉' 식감으로 한국에서도 인기를 끈 지는 수년이 흘렀지만, 이제는 초등학생들까지 탕후루를 찾는다는 점에서...
꿀벌 줄자 딸기농가서 뒤영벌 사용 늘어…"94% 만족" 2023-06-12 17:49:04
= 꿀벌 수가 줄어들며 딸기 농가에서 뒤영벌을 사용하는 경우가 늘었다. 농촌진흥청은 전국 11개 뒤영벌 생산업체 대상으로 설문조사를 한 결과, 올해 딸기 농가에 작년보다 55% 늘어난 약 4만6천통의 뒤영벌을 공급한 것으로 파악됐다고 12일 밝혔다. 꿀벌 농가는 온실에 벌이 없으면 상품성 있는 딸기를 생산할 수 없어...
"꿀벌 없어 사과·포도·딸기 농사 다 망칠 판"…애그플레이션 공포 2023-05-18 18:42:07
상품성은 떨어진다. 사과 포도 딸기 복숭아 등 주요 과일의 수확량이 모두 감소하면 꿀벌 실종 사건이 ‘농산물 인플레이션’으로 이어질 수 있다. 농산물 생산에서 꿀벌이 꽃가루를 전해 농작물이 결실을 보게 하는 화분매개의 경제적 가치는 국내에서 5조8000억~6조원 정도로 추정된다. 전남 담양에서 딸기 농사를 짓는...
[尹국빈방미] 국빈만찬 오르는 된장 캐러멜·태극문양…바이든 여사 진두지휘(종합) 2023-04-25 17:12:44
절인 딸기, 들깻잎 기름 등이 곁들여지며 와인은 캘리포니아산 펄디낸드 알바리노가 오른다. 메인코스는 소고기와 한 강낭콩 그리츠(말려 갈은 뒤 삶아 버터, 우유와 섞어낸 요리), 수수가 발린 당근, 잣 등으로 구성된다. 와인은 역시 미국산 와인인 재누익 메를로가 나온다. 디저트로는 레몬 바 아이스크림과 신선한...
한 그릇에 '12만6000원'…호텔 빙수 가격 또 올랐다 2023-04-18 12:13:11
망고 소르베 등을 올리고 식용 꽃과 허브 등을 더했다. 호텔은 애플망고 가격이 오른 점, 배합 비율 등을 반영해 가격을 인상했다는 입장이다. 5성급 호텔 중 단품 기준으로 '10만원대 애플망고 빙수'는 처음이다. 앞서 2021년 조선팰리스 서울강남이 선보인 9만8000원짜리 샤인머스캣 빙수가 완판 행진을 빚은 바...
과천시, 중앙동에 '치유정원' 조성해 시민들 큰 호응 2023-04-17 15:25:42
실은 꽃마차가 있는 ‘꽃수레 정원’, 허브와 딸기 등 작은 텃밭을 표현한 ‘키친 가든’ 등 정원 곳곳을 이야기가 있는 감성정원으로 꾸며졌다. 치유정원은 지하철 4호선 정부과천청사역사와 버스정류장이 인접해있어 시민들이 대중교통을 기다리는 동안 방문해 사진을 찍고 휴식을 즐기는 특별한 공간이다. 시는 도시경관...
'2시간 3만원' 코스에 2030 女 열광…두 달 치 예약 꽉 찼다 [현장+] 2023-04-13 09:03:57
메뉴 구성이 바뀐다. 이날은 봄이라는 계절에 맞게 딸기와 꽃 등을 활용한 코스로 제공됐다. 메인 코스를 시키면 약 2시간 동안 티 마스터의 스토리텔링을 들으며 총 5가지 메뉴의 다양한 차를 즐길 수 있다. 가격은 3만원으로 호텔 라운지 급 가격이다. 계절이 바뀔 때마다 티 오마카세를 방문하고 있다는 손님 박모 씨(33...
파크 하얏트 서울, 봄의 정원을 담은 ‘플라워 애프터눈 티 세트’ 선봬 2023-04-10 17:00:04
디저트와 세이버리 아이템을 향긋한 블렌딩 꽃차 셀렉션과 함께 즐기며 도심 속 피크닉 감성을 느낄 수 있는 ‘플라워 애프터눈 티 세트’를 출시했다. 클로티드 크림, 버터, 딸기 잼을 곁들여 먹는 따뜻한 홈메이드 스콘과 신선한 제철 과일이 포함되어 있으며 만개한 봄꽃을 표현한 피스타치오 패션프루트 케이크와...
[주니어 생글 기자가 간다] 나만의 요리 비법을 공개합니다! 2023-04-09 01:12:10
바를 것이다. 그리고 블루베리, 청포도, 딸기 등 상큼한 과일을 얹어 주면 생크림케이크가 완성된다. 생크림케이크를 맛있게 먹는 나만의 비밀 꿀팁은 내가 좋아하고 아끼는 사람과 함께 먹는 것이다. 맛있는 음식은 같이 먹고 싶은 사람과 먹어야 제맛이다. 아무리 맛있는 음식도 혼자 먹으면 외롭기 마련이다. 가족들과...
페르노리카, 프랑스 프로방스 로제와인 국내 출시 2023-04-03 18:18:54
흰 꽃의 향이 시트러스하게 어우러져 상쾌하고 순수하지만 강렬한 향으로 마무리되는 것이 특징이다. 와인 전문지 디캔터로부터 90 점을 받았다. 특유의 섬세함과 조화로운 딸기, 열대 과일의 아로마를 중심으로 강한 과실 향이 가득하다. 해산물과 특히 잘 어울리며, 지중해 요리, 태국 요리, 바비큐 립 등과 함께 하면...