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영양사 인력난에…CJ '급식 밀키트' 승부수 2023-07-06 17:47:31
확장해 나갈 계획이다. 현재 마라탕, 나시고랭, 로제치즈쏙 옹볶이(옹심이 떡볶이), 반미 등 20개 메뉴가 있는데, 이를 더 늘린다는 구상이다. CJ프레시웨이 관계자는 “사내 셰프진과 식자재 전문 상품기획자(MD), 학교급식 전문 영업 인력이 모두 급식용 밀키트 개발에 참여 중”이라며 “시장이 빠르게 커지고 있는 만큼...
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단체급식 '효자템' 등극…30인분 특식도 순식간에 '뚝딱' [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-07-05 10:32:11
나갈 계획이다. 현재 마라탕, 나시고랭, 로제치즈쏙 옹볶이(옹심이 떡볶이), 반미 등 총 20개의 메뉴가 있는데, 이를 더 늘린다는 구상이다. CJ프레시웨이 관계자는 “사내 셰프진과 식자재 전문 제품기획자(MD), 학교급식 전문 영업 인력이 모두 급식용 밀키트 개발에 참여 중”이라며 “시장이 빠르게 커지고 있는 만큼...
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약과·마라…2030 빠져든 '대세 식품' 제조기 2023-06-07 17:48:15
챌린지’가 유행하면서 부상했고, 로제소스는 유튜버들이 떡볶이, 찜닭에 첨가한 레시피를 소개한 뒤 프랜차이즈 메뉴 등으로 개발됐다. ○“인플루언서 없어선 안 돼”인플루언서가 식품업계에 미치는 영향력은 펀슈머(상품을 구매할 때 재미를 중요시하는 소비자), 모디슈머(자기 뜻대로 제품을 사용하는 소비자) 트...
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사흘 만에 '완판'…'대세'로 뜬 간식, 1등 공신 따로 있었다[한경제의 신선한 경제] 2023-06-07 10:30:49
유행하면서 부상했고, 로제소스는 유튜버들이 떡볶이, 찜닭에 첨가한 레시피를 소개한 뒤 프랜차이즈 메뉴 등으로 개발됐다. ◆“인플루언서 없어선 안 돼” 인플루언서가 식품업계에 미치는 영향력은 펀슈머(상품을 구매할 때 재미를 중요시하는 소비자), 모디슈머(자기 뜻대로 제품을 사용하는 소비자) 트렌드와도 맞닿아...
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'인기 캐릭터로 차별화'…CU, 원피스·쿠키런 제품군 확대 2023-05-28 09:57:04
인기 게임 '쿠키런: 킹덤'과 손잡고 떡볶이, 라볶이, 쫄볶이, 로제쫄볶이 등 자이언트 냉장 분식 4종을 리뉴얼 출시한다. 이 상품에도 쿠키런: 킹덤 띠부씰(떼고 붙일 수 있는 씰) 50종 중 1종이 임의로 동봉돼 있다. 상품당 5만개 한정 출시한다. 캐릭터 상품은 특별한 구매 경험을 원하는 10∼20대 젊은 고객들...
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bhc치킨, 싱가포르 진출…"동남아 시장 확대" 2023-04-27 17:27:42
또 해외 특화 메뉴인 '매콤로제떡볶이탕'와 '얼큰어묵탕' 등 다양한 대한민국 길거리 음식도 제공되며 향후 현지 반응을 고려해 특화 메뉴를 순차적으로 선보일 계획이다. 임금옥 bhc그룹 대표는 "앞으로도 bhc치킨을 비롯해 그룹 내 다양한 외식 브랜드의 해외 진출에 박차를 가해 세계 시장에서 bhc의...
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bhc치킨, 싱가포르에 첫 매장 2023-04-27 10:40:40
싱가포르 마리나 베이에 위치한 대형 쇼핑몰 마리나 스퀘어 2층에 108석 규모의 매장을 마련했다. 매장에서는 뿌링클, 골드킹, 맛초킹 등 bhc치킨의 대표 메뉴와 함께 매콤로제떡볶이탕, 얼큰어묵탕 등 해외매장 특화 메뉴를 제공한다. 매장 운영은 현지 유통·식음료 전문기업이 맡는다. bhc치킨은 이를 토대로 동남아시아...
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[주니어 생글 기자가 간다] 나만의 요리 비법을 공개합니다! 2023-04-09 01:12:10
로제 떡볶이 이도연 주니어 생글 기자 서울오금초 3학년 제가 지금까지 해 본 요리 중 제일 특별했던 로제 떡볶이 레시피를 공개합니다. 로제 떡볶이는 떡볶이 중에서도 제가 정말 좋아하는 떡볶이입니다. 밀키트로 나온 별로 안 매운 떡볶이를 샀는데 갑자기 로제 떡볶이가 먹고 싶어 소스에 우유를 섞었습니다. 우유를...
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블랙핑크 뜨자 100만명 몰렸다…'지붕킥' PD가 만든 게임 [긱스] 2023-04-07 16:27:02
“멤버 ‘로제’가 떡볶이를 특히 좋아했던 기억이 난다”고도 했다. 오히려 인력 수급에서 난관을 겪었다. “아이돌 IP로 게임을 만들겠다는 것에 거부감을 가지는 업계 사람들이 많습니다. 게임 디자이너, 개발자들 영입이 쉽지 않았습니다.” 구상 중인 게임성으로 설득하는 수밖에 없었다. 현재 테이크원컴퍼니 인력은...
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외식전문기업 ㈜채움푸드, '꽉찬순살치킨' 공식 론칭 2023-03-27 10:20:22
로제떡볶이&닭강정' 등을 운영하고 있다. 이러한 오랜 노하우를 바탕으로 이번 신규 브랜드 '꽉찬순살치킨'을 새롭게 론칭하게 됐다. '꽉찬순살치킨'은 더 좋은 구성, 더 합리적인 가격으로 고객의 만족도를 높이기 위한 치킨 전문 프랜차이즈 브랜드다. 대표메뉴로 'BIG후라이드치킨'과...
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