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[2022 강소특구 스타트업 CEO] 대체육 제품 개발·유통하는 푸드테크 스타트업 ‘에스와이솔루션’ 2022-06-27 14:18:06
수 있는 제품을 만들고 있죠. 고객 만족도 역시 높습니다. 대기업 사내 식당에서 시식 평가를 진행한 결과 89%가 ‘구매하고 싶다’고 답했습니다.” 에스와이솔루션은 기업 간 거래(B2B)와 소비자 판매(B2C) 등 두 경로로 판로를 개척하고 있다. 먼저 B2B로는 충북지역 학교 급식 유통 대리점과 업무 협약...
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국내 첫 식품산단 '국가식품클러스터'…청년 창업 메카로 뜬다 2021-12-22 15:12:54
출시했다. ‘국가식품클러스터 푸드어택’ 기획전을 통해 4000개를 판매한 후 쿠팡 로켓프레시에 정식입점했고, 더농부마켓 등 온라인판매처를 확보했다. 쿠쿠스무스무인카페, 메가박스, 농협하나로마트, 국회소통관 등 오프라인 판매처도 지속 오픈되고 있다. 국밥집 주인이 만든 ‘육수근본’식한식 고유의 맛과 간편성을...
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"저탄소 식생활로 지구 지켜요"…aT '코리아 그린푸드 데이' 캠페인 2021-10-04 15:07:15
‘로컬푸드’로 식단을 구성하는 방안을 제시했다. ‘잔반 없는 식사’로 폐기물을 줄여 처리 과정에서 발생하는 온실가스 배출량을 최소화하는 방안도 제안했다. 공사는 7월부터 매월 마지막 주 목요일을 코리아 그린푸드 데이로 지정해 본사 구내식당에서 200명 점심식사 한 끼를 통해 약 148㎏의 탄소 줄이기를 실천해...
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[보이는 경제 세계사] 초고속 시대에 느리게 살기가 가능할까 2021-04-26 09:01:17
패스트푸드와 반대로 이탈리아의 전통 재료와 조리법을 활용해 건강한 음식을 먹자는 취지의 ‘안티맥도날드 운동’으로 출발했다. 1999년 이탈리아 토스카나주 그레베 인 키안티에서는 슬로시티 운동이 시작됐다. 슬로시티는 ‘느리게 살기’로 요약된다. 지역민이 중심이 돼 전통과 자연 생태를 보존하고 지속가능한 삶과...
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서부발전, 태안군과 함께 ‘시니어 일자리 지원’ 나서…지역 내 매출 증대로 일자리 창출까지 2020-10-29 11:41:00
식당 이전 및 인테리어 시공 △식품제조 및 가공업 허가 취득을 통한 판로개척·외부 납품 △태안산 콩 구입 등에 사용할 수 있도록 지원했다. 이번 확장 이전에 따라 태미담은 태안로컬푸드직매장, 농협하나로 마트 등 태안내 5개 주요 납품처를 확보하게 됐다. 태미담은 태안시니어클럽에서 운영하는 비영리기관으로,...
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"지방 이전 공공기관이 지역 활력 되살린다" 2020-07-30 13:21:22
분야의 경우 농수산유통공사의 구내식당 로컬푸드 공급망 확대 사업, 보건산업진흥원의 지역 중소기업 물품 우선구매 사업 등 6개 과제를 중점적으로 확산하기로 했다. 혁신도시의 자생적 성장동력을 확보하기 위해 공공기관이 주도하는 10대 협업과제도 추진한다. 부산 혁신도시의 자산관리공사는 부산형 청년창업허브를...
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4시간 줄서 맛본 에그슬럿…빗속 300명 '웨이팅' [종합] 2020-07-10 11:44:28
유명세를 탔다. 2011년 푸드트럭으로 시작해 2013년 그랜드 센트럴 마켓에 입점하면서 침체됐던 시장 상권을 살린 식당이란 평가를 받는다. 관광객들 사이에서 꼭 방문해야 할 맛집으로 알려져 있다. 대표 메뉴는 △계란 샌드위치 '페어팩스' △ 으깬 감자와 수비드 방식으로 익힌 커들드에그(수란)를 바게트와...
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한국서부발전 "전통시장 살리자"…장보기 행사 2020-02-24 15:52:44
지역 식당 소상공인들이 겪는 어려움을 덜어주고자 지난 7일부터는 매주 금요일 구내식당 운영을 중단해 임직원의 지역 식당 이용을 독려했다. 지역 농축수산물 소비를 촉진하기 위해 구내식당에서 운영 중인 ‘WP 로컬푸드 데이 행사’와 함께 지역 생산품 소비를 촉진하겠다는 취지다. 충남지역 화훼량의 30%를...
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한국전기안전공사, 학교 앞 '옐로 카펫'으로 어린이 교통안전 2020-02-24 15:51:26
경제 살리기에도 힘쓰고 있다. 지난해 말부터 본사 안에 로컬푸드 무인판매대를 설치하고, 과일·채소 등 20개 지역 농산물을 공급받아 직원들에게 판매하고 있다. 판매 후 남은 농산물은 생활이 어려워 끼니를 거르는 이웃들을 위해 완주군이 운영하는 ‘행복채움 냉장고’에 기증하고 있다. 공사가 직접...
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[넥스트K] 매운 마라엔 K막걸리 '딱'…파리지앵도 '술술' 2019-12-26 08:51:10
있다고 생각한다"며 "일본 식당은 고급스러움을 앞세워, 비싼 스시를 내걸고 있기 때문에 사케도 같이 고급스러워보이는 효과가 있는 것"이라고 강조했다. 또 막걸리의 세계화를 위해선 우리 스스로가 막걸리에 관심을 가져야 한다고 강조했다. 자국민의 사랑이 바탕이 돼야 세계인이 즐기는 술로 자리잡을...
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