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2주째 '빙글빙글'…원 그리며 도는 中 양 떼 미스터리 2022-11-24 22:39:28
같은 양들의 행동이 선회병(리스테리아증)에 걸렸기 때문인 것으로 추측했다. 하지만 검진 결과 양들의 건강에 별다른 이상이 없는 것으로 전해졌다. 또 선회병에 걸린 동물은 대개 48시간 이내에 죽기 때문에 원인은 점점 미궁에 빠지고 있다. 한편, 영국 하트퍼리대학 농업과 교수 매트 벨은 뉴욕포스트와의 인터뷰에서...
여름 끝나도 방심은 금물…초가을까지 식중독·장염 주의해야 [김정은 기자의 생생헬스] 2022-08-26 17:08:03
대장균, 비브리오균, 캄필로박터균, 리스테리아균 등이 있다. 포도상구균은 식품에 가장 많은데, 상하거나 덜 익힌 고기를 먹으면 감염된다. 바다에 서식하는 비브리오균은 생선회나 굴, 조개 등을 날것으로 섭취하면 잘 걸린다. 비브리오패혈증은 환자 절반이 사망하는 무서운 병이다. 지병이 있다면 해산물은 반드시 익혀...
"김밥서 달걀 빼고 먹어야 하나"…식중독 주의 할 음식 TOP 5 2022-06-12 08:59:50
익히지 않고 먹으면 살모넬라, 대장균, 리스테리아균 때문에 식중독에 걸릴 수 있다. 식중독에 걸리면 대부분 충분히 쉬면서 식단을 제대로 관리하면 회복할 수 있다. 설사나 구토는 장내 독소나 세균이 빠져나가는 과정이므로 함부로 지사제를 먹으면 안 된다. 탈수를 막기 위해 이온 음료 등을 마셔서 수분을 섭취해 주는...
세균 죽이는 면역 반응, 감염 후반에 어떻게 멈춰질까 2022-02-22 17:54:24
사전 공개된 논문 개요 등에 따르면 스훈베르허르 교수팀은 리스테리아균(Listeria monocytogenes)에 감염되면 CD4+ T세포의 20∼40%가 조절 T세포로 전환한다는 걸 2020년 선행 연구에서 확인했다. 조절 T세포는 감염 초기엔 아무 일도 하지 않다가 감염 후반에 면역 반응을 차단하는 것으로 여겨졌다. 그런데 조절...
환절기 감기 같은데…고열·두통·오한 심하면 '뇌수막염' 의심을 [이선아 기자의 생생헬스] 2021-09-10 17:47:21
감염시키는 리스테리아균, 환절기 독감의 주범인 B형 인플루엔자균 등도 세균성 뇌수막염을 일으키는 원인으로 꼽힌다. 뇌수막염에 걸리면 고열과 두통, 오한 등이 나타난다. 감기와 증상이 비슷하지만 통증은 더 심하고, 갑작스럽게 발병한다. 염증이 수막뿐 아니라 뇌에도 번지면 경련, 발작이 동반되고, 심하면 의식을...
자이글, 캠핑族 공략에 나서…'자이글 캠핑 도마' 출시 2021-07-22 10:14:17
대장균, 황색포도상구균, 살모넬라균, 리스테리아균 등의 세균이 번식할 위험이 높으며, 또한 도마가 손상될 경우 표면에서 나오는 미세 잔해가 음식물에 들어가는 경우도 많다고 알려져 있다. 이번 신제품은 일반적인 호일랩과 같이 롤에 감겨져 있고 필요한 길이만큼 잘라서 사용할 수 있는 제품이다. 캠핑, 차박, 피서...
미국서 리스테리아균 오염 의심 닭고기 3천800t 리콜 2021-07-05 05:03:06
닭고기 제품 약 850만파운드(약 3천855t)가 리스테리아균에 오염됐을 가능성이 있어 이를 리콜하기로 했다고 밝혔다고 CNN·NBC 방송이 4일(현지시간) 보도했다. 리스테리아균은 식중독을 일으키는 박테리아다. 면역력이 약한 어린이나 노약자, 임산부 등은 이 균에 감염되면 패혈증, 뇌수막염, 유산 등을 겪을 수 있다....
경기도보건환경연구원, "실온에서 하루 보관 후 내장보관해야 맛있는 발효 김치 먹을 수 있다"..연구사업 완료 2021-04-13 14:52:38
살모넬라, 쉬겔라, 리스테리아 모노사이토제네스, 대장균을 인위적으로 접종했다. 이후 30일 동안 식중독균의 생균수와 유산균수 변화를 측정한 결과, 김치의 발효 온도가 높을수록 그리고 발효 기간이 길어질수록 식중독을 유발하는 병원성 세균의 증식이 억제되고 사멸 가능성이 높아졌다. 경기도보건환경연구원 관계자는...
식약처 검사 등 4중 안정성 검사 통과한 현빈 유기농 새싹보리 착즙분말 2020-11-02 14:49:01
타르색소, 납, 카드뮴, 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제니스, 총 아플라톡신(곰팡이 독소), 방사능(요오드, 세슘)등 현재 총 483가지 안전성 검사를 통해 관리하고 있다. 유기농 새싹보리 착즙분말은 안전하고 영양소가 풍부한 원료를 만들기 위해, 세계적인 제조기술을 적용하고 있다. 어린 유기농 새싹보리를 수확 후...
에이치엘사이언스, 3분기 영업이익 11% 증가…"새싹보리 안전성 확보" 2020-10-29 13:57:27
납, 카드뮴, 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제니스, 총 아플라톡신(곰팡이 독소), 방사능(요오드, 세슘) 등 총 483가지의 안전성 검사를 실시한다. 회사 측은 "유기농 새싹보리 착즙분말은 미국위생재단(NSF), Non-GMO, 글루텐 프리, 할랄, 코셔, 미국 유기농(OTCO-USDA), 한국유기가공등 다양한 인증을 통해 국제적인...