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"나라 지키느라 고생"…군인들에 '고기 서비스' 준 사장님 2024-02-08 15:54:32
이 막창집은 꼭 번창하셔야 할 것 같아 알린다"면서 "사장님 다시 한번 정말 감사드린다. 맛있게 잘 먹었다"고 거듭 감사 인사를 전했다. 이와 함께 A씨는 불판 위에서 막창과 고기가 먹음직스럽게 익어가고 있는 사진을 첨부했다. 최근 모르는 이로부터 음식 대접을 받았다는 장병들의 사연이 공개돼 보는 이들을 훈훈하게...
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곱창집서 하루 팔 분량 혼자 먹더니…히밥 곱창 제품도 나왔다 2024-01-24 14:16:20
막창', '히밥 소대창', '히밥 소염통', '히밥 소특양' 5종이다. 국내산 한우와 호주산 최고 등급 원육을 사용한 이 제품은 초벌 조리가 되어 있어 가정용이나 캠핑 등 다양한 장소에서 빠르고 손쉽게 즐길 수 있는 장점이 있다. 우은명 대표는 "까다로운 HACCP 제조 과정을 거쳤다"면서 "먹방...
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울산 중구, 볼거리·먹거리 '9경 9맛' 선정 2023-12-06 18:32:11
병영막창 특화거리, 문화의거리 커피 골목, 울산큰애기 청년 야시장, 장현동 음식거리, 혁신도시 명품 음식거리, 원유곡 맛집거리 등이다. 중구는 지난 8월 16일부터 9월 27일까지 주민과 공무원을 대상으로 9경 9맛 후보로 9경은 37건, 9맛은 66건을 추천받았다. 주민 선호도 조사 등을 거쳐 9경 9맛을 최종 선정했다....
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나트륨·당·칼로리 줄이고 건강하게…이젠 '헬시플레저'가 대세 2023-11-22 16:13:15
사용을 최대한 줄여 나트륨 함량을 크게 낮춘 막창볶음용 양념을 개발했다. ‘카페봄봄’은 유당과 설탕의 함량이 높은 요거트 제품들의 당 함량을 낮추기 위해 기존 제품 대비 당 함량을 61.2% 줄인 요거트 파우더를 개발했고, 이를 사용하여 요거트 음료 4종을 출시했다. ○외식업계 “자율영양표시 확대 시급”문제는 여...
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능금빵·석쇠불고기·돼지막창…대구지역 대표 '우수식품' 됐다 2023-10-18 18:25:15
매운양념닭발(맛잽이식품), 훈제돼지막창(달구지푸드), 전통잡채(세연식품), 북성로 석쇠불고기(참바른식품) 등이다. 대구시는 우수식품 발굴을 위해 조례를 개정해 ‘대구 10미(味)’의 하나인 막창 등 축산가공품도 포함하도록 했다. 대구 우수식품 인증 제품은 식품안전관리인증(HACCP)을 받은 업체 중 설립 3년 이상,...
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정용진도 찾는 '비밀 장소' 있다더니…4200억 '잭팟' 터졌다 2023-10-04 16:49:23
훈제막창, 멘보샤 등이다. 이마트는 그동안 협업한 유명 맛집 50여 곳에 감사패도 전달했다. 피코크는 업계에서 처음으로 맛집과 대규모 협업을 진행해 국내 레스토랑 간편식(RMR) 시장을 확대했다는 평가를 받는다. 피코크 히트상품에는 노포부터 미쉐린 레스토랑까지 다양한 맛집 기획상품이 포진했다. 남현우 이마트...
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'맛집 간편식' 피코크 출범 10주년…대표 상품 최대 30% 할인 2023-10-04 06:00:01
훈제막창 등이다. 이마트는 또 대용량 기획상품 4종을 4만개 한정 수량으로 선보인다. 피코크 로코스 바베큐폭립 시그니처 기획, 정통 꿔바로우 대용량, 생곤드레나물밥 대용량, 모짜렐라 크리스피 핫도그 등으로 100ｇ 가격이 기존 상품 대비 최대 35% 저렴하다. 이마트는 피코크 출범 10주년을 맞아 그동안 협업한 유명...
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외국인이 가볼만한 골목 맛집은…관공공사, 가이드북 발간 2023-05-25 10:33:06
있는 '서울 서순라길', 한국 원조 막창골목부터 로컬 푸드까지 두루 즐기는 '대구 앞산 카페거리' 등이 포함됐다. 약 3시간 내외로 머무르며 각 골목의 역사와 문화를 경험할 수 있는 주변 도보여행 코스도 함께 소개됐다. 가이드북은 대한민국구석구석 누리집의 여행 가이드북 메뉴에서 확인할 수...
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김치볶음밥·냉장안주·피자도 편의점서 산다…먹거리 경쟁 치열 2023-05-23 09:02:27
선보이기로 했다. 우선 국내산 돼지 곱창과 막창을 한 번에 즐길 수 있는 '양념막곱창'과 '참나무훈제삼겹살', 포장마차 인기 메뉴인 '통마늘닭근위' 등 3종을 내놓는다. 이어 25일에는 족발과 찰순대, 내달 1일에는 삼겹수육을 추가로 선보이고 하반기에도 상품 가짓수를 늘려갈 계획이다. 또...
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[이근미 작가의 BOOK STORY] 파산선고한 엄마 그리워하는 18세 딸의 분투기 2023-05-22 10:00:02
막창구이 등 개업하는 가게마다 실패를 거듭한 또와 아저씨네도 형편이 어렵기는 마찬가지다. 그 집에서 산 지 얼마 되지 않아 또와 아저씨는 어려운 형편을 밝히며 ‘나는 지쳤다. 이제는 숨 쉴 힘도 없다. 각자 어디로든 떠나라’는 선언이 담긴 종이를 두 자녀에게 나눠준다. “앞가림하려면 적어도 고등학교 졸업장은...
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