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'맛남의 광장' 백종원, '만능 간장'에 이은 '홍게살 마요' 신드롬 조짐 2020-12-17 20:03:00
'백종원표 만능 홍게살 마요'가 다시 한번 신드롬을 일으킬까. 17일 방송되는 SBS ‘맛남의 광장’에서는 만능 간장으로 큰 붐을 일으켰던 백종원이 ‘만능 마요’를 선보인다. 농벤져스 양세형, 김희철, 김동준, 유병재, 게스트 프로미스 나인 노지선, 장규리와 속초로 떠난 백종원은 백야식당의 두 번째 메뉴로 홍게살...
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'만년 조연' 소스, 라면만큼 커졌다…시장규모 올 2조 돌파 예상 2020-07-23 17:28:23
만든 ‘만능간장’, ‘만능 멸치육수’ 등 요리를 쉽게 할 수 있는 소스에 대중의 관심이 쏠렸다. 인스타그램 등에서도 ‘비법 소스’ 등의 레시피가 수만 건 공유되고 있다. 세분화·전문화·소용량이 트렌드이 시장의 강자는 전통 식품기업들이다. 오랜 연구개발(R&D) 노하우와 공장 초기 투자가 필요해 진입장벽이 높다....
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식탁 위 주연된 소스류, 라면 맞먹는 2조원대 시장으로 2020-07-23 16:55:55
만능간장’, ‘만능 멸치육수’ 등 요리를 쉽게 할 수 있는 소스에 대중들의 관심이 쏠렸다. 인스타그램 등에서도 '비법 소스' 등의 레시피가 수만 건 공유된다. 3대 트렌드 '세분화·전문화·소용량' 누구나 소스를 만들어 공유할 수 있지만 이 시장의 강자는 전통 식품기업들이다. 오랜 연구개발(R&D)...
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'삼시세끼' 차승원, 낚시 덕 새삼 느낀 유해진과 찐우정 2020-06-13 17:50:00
또 전복&돼지 간장조림, 참돔 회덮밥과 두부 된장국, 얼갈이 김치, 콩나물무침&오이무침 등을 뚝딱 준비해 '차셰프'의 존재감과 요리 실력을 뽐냈다. 특히 세 사람이 김치말이 국수를 후루룩 먹고, 오이무침을 아작아작 씹는 소리는 식욕을 자극하기에 충분했다. 차승원의 요리는 늦은 시간이지만 누군가를 야식 준비하러...
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"2년만 일해볼래?"…'삼시세끼 어촌편5' 손이 차유, 이광수에 기습 스카우트 제의 2020-06-12 12:20:00
겸 만능 일꾼 이광수와 ‘손이 차유’(차승원, 유해진, 손호준)의 즐거운 하루가 이어진다. 차승원과 손호준이 직접 만든 두부와 유해진이 낚은 참돔이 먹어도 먹어도 양이 줄지 않는 가운데, 참돔 매운탕부터 전복 돼지 간장조림 등 식탁을 풍성하게 채운 차셰프의 일품요리가 시청자들의 침샘을 자극할 전망이다. 지난...
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'편스토랑' 진성, 림프종 혈액암 투병 눈물 고백 '시청자 뭉클' 2020-05-23 07:56:00
만능간장을 비롯, 다양한 레시피를 공개해 폭발적 화제를 모았다. 뿐만 아니라 맛을 잘 아는 맛티스트답게 여러 메뉴의 꿀조합을 공개해 금요일 밤 많은 시청자들의 입맛을 사로잡았다. 이에 다시 돌아올 이정현이 기다려진다. 이어 10번째 메뉴 대결 주제 ‘면역력 밥상’도 공개됐다. 이번 대결에는 주제에 걸맞게 직접...
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간편식 인기에 쑥쑥 크는 소스 시장…매운맛 전성시대 2020-05-18 06:16:16
달할 전망이다. 특히 침체된 된장과 간장 등 전통적 소스 시장과 달리, 케첩과 마요네즈, 머스터드, 칠리 등 식탁에서 바로 사용하는 테이블 소스 시장이 성장했다. 테이블 소스 시장 규모는 2017년 7천122억원에서 지난해 7천383억원으로 커진 데 이어, 2024년에는 7천661억원에 이를 것으로 관측된다. 반면 앞서 실시한...
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‘집밥 와!’ 이정현이 선보이는 101가지 집밥 레시피 ‘이정현의 집밥레스토랑’ 2020-05-11 18:59:02
특히 ‘만능 간장’ 조회수는 76만 회가 넘을 정도로 관심이 높다. 이정현은 책의 프롤로그에서 어릴 때부터 어머니 어깨 너머로 요리를 따라 해보면서 흥미를 갖게 되었다고 언급했다. 딸 다섯 모두 결혼해서 직계가족만 모여도 20명이나 되지만, 어머니는 요즘도 가족을 위해서 20인분을 손맛으로 뚝딱뚝딱 맛있게 만들어...
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'금손' 이정현의 101가지 집팝 레시피 공개 2020-05-11 18:40:36
모은 '이정현의 집밥레스토랑'이 출간됐다. 만능간장부터 파김치, 달걀덮밥, 파채 짜장라면, 달걀장, 닭볶음탕 감자 크로켓 등 이정현의 101가지 특급 요리 비법이 빼곡히 담겼다. 이정현의 요리 솜씨는 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'을 통해 이미 널리 알려졌다. '이정현의 집밥레스토랑'에서는...
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'편스토랑' 편의점에서 전복요리?…오늘(1일) 8대 우승메뉴 공개 2020-05-01 10:19:00
마지막으로 맛티스트 이정현은 전복간장크림라면을 최종 메뉴로 내놓는다. 전복간장크림라면은 편의점에서 누구나 쉽게 접할 수 있는 라면에 전복을 가미한 것. 특히 많은 사람들이 좋아하는 크림에 맛티스트 이정현의 비장의 무기인 만능간장을 더해, 맛의 한 끝을 잡은 메뉴다. 이제 편의점에서 귀한 ‘완도 전복’을...
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