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에드워드 리 '맘스터치 버거' 대박나더니…여기까지? 2025-03-11 09:54:36
신메뉴로 인기를 끌고 있는 한국계 미국인 에드워드 리 셰프가 맡았다. 에드워드 리 셰프는 마녀공장의 베스트셀러 제품인 '퓨어 클렌징 오일'의 핵심 성분인 돌콩·포도씨 오일·유산균을 활용해 '포도씨유에 살짝 익힌 당근 회'를 선보이는 등 독창적이면서도 건강한 요리를 내놨다. 각 코스 서빙 때마다...
CJ제일제당, 젊은 한식 셰프 키운다 2025-03-10 17:18:25
메뉴 개발 컨설팅, 운영 공간 및 마케팅 무상 지원 등 혜택을 제공한다. 레스토랑 운영으로 발생하는 수익도 전액 지급한다. 이번엔 독창적 훈연 기법으로 유명한 유용욱바베큐연구소와 함께 오는 18~29일 서울 대치동 퀴진케이 레스토랑에서 스페셜 팝업 레스토랑을 운영한다. 팝업 레스토랑에선 최다빈, 김범수, 최어진...
서브원, ‘2024 지속가능경영보고서’ 발간 2025-03-10 09:36:49
이어 두번째 발간하였다. 서브원 공식 홈페이지 ESG메뉴에서 누구나 다운로드 받을 수 있다. 이번 보고서에는 서브원이 기업 고객의 지속 가능한 구매 경쟁력 창출을 위한 최신 ESG 주요 경영 활동 성과를 담고 있다. 환경 부문에서 △디지털 전환을 통한 친환경 상품 공급 및 구매 편의 강화 △ 안전 전문 상품 및 화학 물...
트럼프 취임 이후 떠오르는 3대 메가트랜드 [한상춘의 국제경제읽기] 2025-03-10 07:41:20
미국 공화당이 궁지에 몰릴 때마다 위기 타개책으로 제시됐던 단골 메뉴였다. 달러 가치가 금과의 태환이 보장됐던 브레튼 우즈 시대가 공화당의 전통인 ‘강한 미국(Strong America)’이 가장 잘 유지됐기 때문이다. 2차 대전 이후 1972년 금 태환 정지, 1976년 킹스턴 회담 등과 같은 위기에도 잘 버텨왔던 달러 중심의 ...
교촌이 처음 내놨다는 '양념치킨' 기자가 직접 먹어보니 2025-03-07 19:29:01
될 수 있고, 교촌이 해외 진출 확대를 위해 메뉴 라인업을 다양화하는 과정으로 볼 수도 있다. 문제는 맛이다. 간장 양념은 교촌이 1등일지 몰라도 양념치킨은 다르다. BBQ, 페리카나, 처갓집양념통닭 등 양념치킨의 강자가 수두룩하다. 교촌이 소스에 있어선 경쟁력이 있다지만 어떤 양념치킨 맛을 구현했을지, 또 어떻게...
현대百, 커피 전문점 연다…오리지널 콘텐츠로 차별화 2025-03-06 17:43:01
적은 있지만 콘셉트 개발부터 매장 운영까지 직접 시도하는 것은 처음이다. 현대백화점은 넷플릭스처럼 직접 제작해 운영하는 ‘오리지널 콘텐츠’를 늘려 다른 백화점과의 차별화를 꾀한다는 전략이다. 6일 유통업계에 따르면 현대백화점은 오는 8월 커피 전문점 ‘틸화이트’를 선보일 예정이다. 이를 위해 지난해 메뉴...
"가루쌀에 도전하세요"…aT, 제과제빵 신메뉴 개발 지원 2025-03-06 11:24:32
메뉴 개발 지원사업'에 참여할 업체를 5일부터 17일까지 모집한다. 모집 대상은 가루쌀을 활용해 메뉴를 개발하고 생산과 판매를 희망하는 전국 제과제빵 전문업체들이다. 지역 베이커리 명소, 동네 상권의 제과점, 제과제빵 메뉴를 제조·판매하는 카페나 프랜차이즈 등도 모두 신청할 수 있고, 모집 규모는 총 100개...
다시 시작된 대학가 천원의 아침밥 2025-03-06 10:59:07
식당에서 '2025년도 천원의 아침밥 사업을 시작했다고 6일 밝혔다. 식당은 오전 8시부터 9시 30분까지 운영했으며, 첫날 아침 식사를 한 학생들은 총 664명이었다. 인천대의 천원의 아침밥은 매일 다른 메뉴를 제공하고 있다. 4찬 이상의 백반식 및 건강한 식재료인 쌀을 활용한 죽, 빵 등 다채로운 메뉴를 개발한다는...
"앱으로 시켰더니 할인 크네" 2030이 피자 시켜 먹는법 2025-03-05 16:58:14
있는 메뉴다. 한편 도미노피자의 지난해 자사 채널 최대 MAU는 약 270만 명에 달했다. 평균은 230만 명을 기록했다. 특히 지난해 최대 MAU를 기록한 3월의 경우 본격적인 봄나들이와 외부 활동으로 인해 가족 및 친구와 함께 보내는 시간이 증가하며 도미노피자 이용 고객 수도 늘어난 것으로 보인다. 도미노피자 관계자는...
런던에서 뉴욕으로 '금괴 대이동' 2025-03-05 06:00:40
추정된다. 국제협력개발기구(OECD)도 영국 국내총생산(GDP)이 EU에 잔류했을 때와 비교해 2030년에는 5% 위축될 것으로 내다봤다. 국제금융 양대 중심지였던 런던이 대륙의 변방 금융지로 추락하고 있다. 브렉시트 이후 주식시장은 프랑스 파리와 베네룩스 3국으로, 채권시장은 독일의 프랑크푸르트로 빠르게 이동하는...