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멕시칸 요리의 한국화를 이룬 '무차초 서울', 억대 매출의 대박집 성장 2015-07-22 11:00:15
큰 역할을 했다는 평가다.무차초 서울의 대표 인기메뉴는 단연 ‘무차초 타코’다. 한국화 전략에 맞게 차돌박이와 달착지근한 쌈장소스, 구운 마늘을 넣었다. ‘김치 치즈 프라이즈’에는 감자튀김 위에 볶음김치와 안지살, 사워크림은 얹어 든든한 한국식 프라이즈를 완성했다. 메뉴를 개발한 cnp...
[SNS 맛 감정단] 강남역 뒷골목에 숨은 '아지트 맛집' 2015-05-13 07:28:03
무차초'스페인어로 '청년'을 뜻하는 무차초는 부리또, 타코, 퀘사디아, 나초 등을 판매하는 멕시코 음식 전문점이다. 간단한 식사와 음료를 즐기면서 수다를 떨기에 제격인 공간이다. 실내는 매우 시끌벅적해 20대의 젊음을 바로 느낄 수 있다. 셀프 서비스로 음식을 주문하며 완전히 개방된 주방에서 음식이...
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