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AI 등 신기술 총동원 혁신 제품으로 소비자 마음 잡았다 [2024 상반기 한경 소비자대상] 2024-07-10 16:21:29
미각상 최고등급(3스타)을 받았다. 지난 3월엔 매실향을 더한 ‘칠성사이다 제로 그린플럼’을 출시했다. SPC 배스킨라빈스는 7월 ‘이달의 맛’으로 푸른 여름 해변을 떠올리게 하는 ‘블루 서퍼 비치’를 출시했다. 부드러운 블루 솔티 바닐라 아이스크림을 베이스로 그라함 그래커의 바삭함과 초콜릿의 달콤함을 함께...
"비만·산후우울증 유발 유전자 결함 발견" 2024-07-03 06:28:15
열, 미각, 촉각 같은 감각 신호 감지에 관여하는 유전자군의 하나로, 식욕을 조절하는 것으로 알려진 뇌 시상하부 영역에 작용한다. 연구팀은 또 TRPC5가 옥시토신 뉴런에 작용한다는 사실을 발견했다. 옥시토신 뉴런은 애정, 감정, 유대감 등에 반응해 분비돼 '사랑의 호르몬'으로 불리는 옥시토신을 생성하는...
[사이테크+] "비만·산후우울증 유발 유전자 결함 발견…새 치료법 기대" 2024-07-03 05:00:01
열, 미각, 촉각 같은 감각 신호 감지에 관여하는 유전자군의 하나로, 식욕을 조절하는 것으로 알려진 뇌 시상하부 영역에 작용한다. 연구팀은 또 TRPC5가 옥시토신 뉴런에 작용한다는 사실을 발견했다. 옥시토신 뉴런은 애정, 감정, 유대감 등에 반응해 분비돼 '사랑의 호르몬'으로 불리는 옥시토신을 생성하는...
[랜드마크 vs 랜드마크] 조르주 페렉의 방과 몽득선생의 누실 2024-06-16 17:50:08
맞춰 미각실, 후각실, 청각실 등으로 구분하거나 월요일실, 화요일실, 수요일실 등의 요일실로 구분하면 안 되는가’라고 질문한다. 그는 알래스카의 추위가 느껴지는 방, 아프리카의 밀림 같은 방, 비행기 창문을 가진 방 등 우리 기분에 맞는 다양한 주제의 방이 존재할 수 있다고 제안한다. 페렉은 공간을 느낀다는 건...
"고량주 별론데 이건 맛있네"…판다 내세운 中 하이볼 반응이 [현장+] 2024-06-14 21:00:01
출시 기념 간담회에서 “우량하이볼은 전통 백주의 음용 방식과 다르게 파격적인 시도를 한 것으로, 낮은 도수에 마시기 좋은 가벼운 술로서 소비자들에게 새로운 선택지를 제시한다”며 “한국 내 유행을 추구하는 젊은 세대에게 새로운 미각적 체험을 선사해 글로벌 음료의 새로운 유행을 이끌 것”이라고 밝혔다. 김세린...
[게시판] '삼립호빵' 국제식음료품평회서 3스타 수상 2024-06-04 09:58:14
Taste Institute)에서 '국제 우수 미각상' 최고 등급인 3스타에 선정됐다고 4일 밝혔다. '삼립호빵(단팥)'은 레디 밀(Ready Meal) 카테고리에서 종합점수 91.2점으로 유일하게 3스타를 수상했다. 삼립은 이번 품평회에 6개 품목을 출품했는데 김치호빵은 '2스타'를 받았으며 미니약과, 호떡,...
농심, 백두산의 깨끗한 자연을 품은 백산수…몽드셀렉션 2년 연속 최고 등급 2024-05-22 16:06:27
과학자 등으로 구성된 전문가 심사위원단 80여명이 엄격하게 품질을 평가한다. 생수 부문은 미각, 시각, 후각을 활용한 관능 평가, 과학적 분석 평가 등 총 6개 항목에 대해 심사한다. 올해 백산수는 ‘견줄 데 없는 순수함과 신선함이 담긴 훌륭한 물(An excellent water with unparalleled purity and freshness)’이라는...
대체 어디서 왔니…1년에 새끼 460마리 낳는 '독도 불청객' 2024-05-19 21:39:44
다양한 잡식성인 데다가, 시력은 약하지만 후각·미각·청각·촉각이 매우 발달해있고, 암수 한 쌍이 1년에 새끼를 460마리까지 낳을 정도로 번식력이 강해 쥐를 박멸하는 것이 불가능할 뿐 아니라, 박멸을 목표로 방제작업을 벌였을 때 부작용도 크기 때문이다. 실제로 2019년 독도 생태 모니터링에서 2018년 정부와 민간...
코로나 재유행 경고…변종 바이러스 확산 '초비상' 2024-05-10 14:45:07
정도 예방 효과를 볼 수 있을 것"이라고 전망했다. 변종 바이러스 감염 증상은 기존 오미크론 계통의 증상과 유사한 것으로 알려졌다. CDC에 따르면 발열이나 오한, 기침, 호흡 곤란, 근육통과 몸살, 두통, 인후통, 콧물, 메스꺼움 또는 구토, 설사, 미각 또는 후각 상실 등의 증상이 나타날 수 있다. 장지민 한경닷컴...
몽베스트, ITI·몽드셀렉션 수상 기념 '몽베스트 페스타' 진행 2024-05-02 14:32:15
어워즈인 2024 ITI 국제식음료품평회 최우수 미각상인 3Star, 2024 몽드셀렉션 식품 부문 금상 수상을 기념해 고객 감사 페스티벌 ‘몽베스트 페스타’를 진행한다고 2일 밝혔다. 몽베스트 생수는 유럽의 세계적 식음료 품질 평가 기관 국제식음료품평원(이하 ITI, International Taste Institute)이 주최한 ‘2024 ITI...