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축산업계 "대체육은 고기 아니라니까…" 2022-03-08 17:40:52
만들기 위해 레그헤모글로빈 메틸셀룰로스 등 첨가제가 들어가는데 해외 대체육 식품 일부에선 안전성 문제가 제기되기도 했다”고 지적했다. 대체육은 고기와 식감·모양이 비슷한 대체 단백질 식품이다. 크게 식물성 원료를 이용한 것과 동물 세포를 인공 배양한 것으로 나뉜다. 앞서 축산관련단체협의회도 대체육에 진짜...
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올해는 NFT·메타버스…내년에 뜰 유망 신기술은 2021-12-08 18:12:15
버티컬에어로스페이스 등도 경쟁에 뛰어들었다. 고기를 ‘재배’하는 날도 머지않았다. 기업들이 인공육과 인공생선의 생산 비용을 획기적으로 낮추면서다. 이스라엘 스타트업 슈퍼미트는 내년에 배양육 치킨버거를 출시한다. 배양육 치킨버거는 생산 비용이 2018년 개당 2500달러에서 현재 10달러 수준으로 떨어졌다....
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일본 '바그너 장인'의 팔순 기념공연이 전하는 메시지 [김동욱의 하이컬처] 2021-06-01 06:01:02
중 미트로폴로스 국제 지휘자 콩쿠르와 카라얀 국제 지휘 콩쿠르에 입상하면서 이름을 알렸습니다. 이후 독일로 활동무대를 옮겨 바이로이트 축제 음악 조수를 맡고, 만하임과 레겐스부르크 등 각지의 오페라 극장에서 활동했다고 합니다. 1972년 일본에 귀국한 후에는 요미우리일본교향악단, 나고야 필아모니, 도쿄 시티...
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롯데, 투자부터 멘토링까지…스타트업 키우는 '엘캠프' 2021-05-17 15:51:31
적극적으로 대응하기 위해서다. 메틸셀룰로스는 대체육이 고기와 비슷한 식감을 내도록 한다. 이번 증설로 롯데정밀화학의 메틸셀룰로스 연 생산량은 기존 8000t에서 1만t 수준으로 확대될 전망이다. 롯데정밀화학은 내년 상반기까지 370억원을 추가 투자해 1만2000t 규모의 생산능력을 갖춘다는 계획이다. 롯데중앙연구소...
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`식목일`이라 날았나…6만원선 뚫은 롯데정밀화학 [박해린의 뉴스&마켓] 2021-04-05 17:48:12
최초로 출시했고요. 롯데푸드도 `제로미트`라는 대체육 브랜드를 키워가고 있습니다. 따라서 그룹 내 시너지 또한 계속해서 커질 수 있을 것으로 기대되는 상황입니다. <앵커> 박 기자, 마침 오늘이 식목일이잖아요. 요새 친환경이 산업 트렌드로 자리 잡고 있는데, 롯데정밀화학은 식품에서 그린경제를 선도해 나가고...
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美 증시 혼조, 코로나19 백신 기대에 종목별 희비 엇갈려 [뉴욕증시] 2020-11-10 14:48:44
하락 캐노피그로스 상승, 호실적·바이든 수혜주 기대 니콜라, 3분기 호실적 발표…시간외 상승비욘드미트, 매출 예상치 대폭 하회...시간외 28%↓ 유가 급등, 백신 희소식에 원유 수요 증가 기대 금가격 급락, 위험 자산 선호 심리 부상 오늘 뉴욕증시는 간밤 코로나19 백신 개발이 임박했다는 기대감에 종목별 희비가...
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빛을 만지고 소리를 보다…공감각 깨우는 新경험 2020-06-28 17:02:01
겸 설치 작가 로빈 미나드의 ‘클라이미트 체인지(Climate Change·Blue)’다. 조그만 원형 스피커를 성장하는 식물의 형상으로 벽에 심어 명상하듯 몰입할 수 있는 공간을 연출한다. 스피커마다 귀를 대 보는 관객들의 표정이 재미있다. 공간음향의 대가인 미나드는 “고요함이란 소리가 없는 상태가 아니라 미세하고 작은...
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석탄값 급락…99% 수입 의존 한국엔 유리 2020-05-06 12:49:23
파랄로스의 드미트리스 폴미스 포트폴리오 매니저는 “글로벌 석탄 구매 수요가 바닥이 난 것 같다”고 말했다. 세계 석탄 수요는 작년에 이미 소폭 감소세를 보였다. 에너지 전문 컨설팅업체인 에너데이터에 따르면 작년 글로벌 석탄 소비량은 76억4400만t으로, 전년보다 1.3% 줄었다. 선진국들의 석탄발전 단계적 폐쇄 및...
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적색왜성 주변 덩치 큰 행성 수천년 '찰나'에 형성 2020-01-23 16:27:55
디미트리스 스타마텔로스 박사는 "컴퓨터 시뮬레이션을 통해 행성 형성을 들여다보고 초기 관련 사항을 구체적으로 확인한 것은 이번이 처음"이라면서 "이 행성들이 빨리 형성되고 예상외로 뜨겁다는 것을 알게 된 것은 매혹적이었다"고 했다. 연구팀은 컴퓨터 시뮬레이션을 통해 예측된 이론들이 젊은 적색왜성 주변의...
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그리스, 7월 7일 조기총선…중도우파 신민당 승리 전망 2019-05-29 22:21:06
디미트리스 찬나코풀로스 그리스 정부 대변인은 28일(현지시간) 현지 언론에 조기 총선 날짜가 이날로 결정됐다고 밝혔다. 찬나코풀로스 대변인은 "알렉시스 치프라스 총리는 대학입학 시험에 차질이 빚어지는 것을 피하기 위해 당초 예상보다 선거일을 1주일 늦췄다"고 설명했다. 치프라스 총리는 지난 26일 실시된...
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