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크리스마스 대목 맞은 호텔들, 연말 케이크 잇따라 출시 2022-11-28 10:20:09
스노우볼 케이크, 센터니얼 가나슈 케이크, 진저 하우스 등 5종은 12월 한 달간 30개 한정으로 판매된다. 1주 전 사전예약을 해야 한다. 하루 10개만 판매되는 화이트 크리스마스 케이크도 있다. 인터컨티넨탈 파르나스의 초대형 자개 크리스마스트리를 오마주했다. 인터컨티넨탈의 시그니처 곰인형인 아이베어(I-Bear)를...
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한화 김동선의 진심 통했다…'美 버거 삼대장' 한국 상륙 [오정민의 유통한입] 2022-10-06 21:00:01
치킨(bhc치킨)으로 시작해 지난해 아웃백 스테이크 하우스 인수로 사세를 확장한 bhc그룹이 신사업으로 햄버거를 점찍은 결과다. bhc그룹 관계자는 "이르면 이달 말, 혹은 다음달 중으로 슈퍼두퍼 첫 번째 매장이 문을 열 예정"이라고 말했다. 앞서 5월에는 건설사 대우산업개발 자회사 이안GT가 단골 고객이던 버락 오바마...
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블루보틀을 키운 샌프란시스코…'스페셜티 커피' 열풍의 출발지 2022-10-06 17:52:29
연주자 제임스 프리먼은 유럽 최초의 커피 하우스 ‘푸른병 커피’에서 영감을 받아 블루보틀 커피를 열었다. 블루보틀 커피는 로스팅 후 48시간 이내 커피만을 사용하고, 한 잔의 커피를 내리는 데 5분 이상이 필요한 슬로 커피를 표방한다. ‘커피업계의 애플’이라는 표현으로 화제가 됐지만 현지에선 오랜 노력과 실력...
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제주 드림타워 복합리조트, 제주 최고층 파노라믹뷰와 함께 즐기는 스테이크 하우스 스카이 브런치 출시 2022-09-30 16:10:02
씨리얼 밀크 푸딩, 바나나 스플릿 아이스크림 등 디저트는 3코스 브런치의 완성도를 높혀준다. 음료는 커피, 차, 주스, 에이드 중 선택 가능하며 비용 추가 시 선택 가능한 샴페인, 와인 셀렉션도 다양하다. 스카이 브런치는 글로벌 스타셰프 벌튼 이가 선보여 특별함을 더한다. 스테이크 하우스 총괄셰프인...
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[책꽂이] '웹3 웨이브' 등 2022-09-23 17:20:19
경제·경영 ●웹3 웨이브 미디어 스타트업 더밀크가 차세대 인터넷 ‘웹3’ 관련 전문가 20인의 인터뷰를 정리했다. (더밀크 지음, 행복한북클럽, 492쪽, 2만7000원) ●호모 커먼스 서울대병원 공공보건의료진흥원장인 저자가 인류 유전자와 미래, 공생을 말한다. (홍윤철 지음, 포르체, 352쪽, 1만8000원) ●로봇의 지배...
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사막의 꽃이 핀 월령리 선인장 군락지…동심으로 돌아간 카페 명월국민학교…웨딩촬영 성지 성이시돌 목장 2022-09-01 17:42:06
마을마다 쓰레기를 분리수거할 수 있는 클린하우스가 잘 마련돼 있다. 잠시 머물다 가는 자여, 타인의 감동을 망치지 말자. ▷월령리 선인장 군락지=제주시 한림읍 월령리 359의 4 제주에 선인장 군락지라니. 남미나 미국의 어느 사막에서 볼 것 같은 명소가 제주에도 있다. 작은 노란 꽃을 마치 머리핀처럼 달고 있는...
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SPC그룹, 파리바게뜨 싱가포르 래플스 시티점 오픈 2022-06-28 11:59:13
티하우스 콘셉트를 적용했는데, 파리바게뜨의 브랜드 컬러인 파스텔블루와 로즈골드 색상을 적극 활용하고 목재 소재의 가구와 다양한 화분을 배치해 마치 잘 꾸며진 정원에서 티타임을 즐길 수 있는 분위기를 자아낸다. 티하우스 콘셉트에 맞게 다양한 티와 이에 어울리는 메뉴도 출시했다. 대표 티 제품은 밀크크림...
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SPC그룹, 싱가포르 파리바게뜨 래플스시티점 오픈 2022-06-24 09:12:29
1층에 64석 규모로 마련됐다. 래플스시티점의 콘셉트는 '티하우스'로, 올데이 브런치 메뉴와 밀크크림 밀크티, 티 프루티 뱅쇼, 티 인퓨전 목테일 등 음료 메뉴를 제공한다. 매장에는 SPC그룹이 운영하는 블렌디드 티 브랜드 '티트라'(teatra)도 마련됐다. SPC그룹 관계자는 "싱가포르에 티 전문 브랜드...
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[단독] 'F&B 투자 강자' 유니슨캐피탈, 냉동밥 생산업체 엄지식품 인수 2022-03-18 15:06:23
식음료(F&B) 업종에 베팅했다. 유니슨은 밀크티 프랜차이즈 업체인 공차를 인수했다가 2019년 성공적으로 해외 PEF에 매각하면서 ‘F&B 투자 강자’ 면모를 보이는 하우스다. 유니슨캐피탈은 엄지식품의 제품 경쟁력을 바탕으로 영업망 등 판매 채널을 다양화하면 추가적인 성장성이 있다고 판단해 인수를 결정한 것으로...
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제주 드림타워 복합리조트, 글로벌 스타셰프가 선보이는 스트리트 푸드 ‘팝업 플라자’ 신메뉴 출시 2022-02-10 17:11:31
밀크 쉐이크 등 음료 메뉴도 새롭게 추가됐다. 이번 신메뉴에서 가장 주목할 메뉴는 드림 탄탄면과 미니 드림버거다. 드림 탄탄면은 그랜드 하얏트 제주의 중식을 총괄하는 빈센트 웡이 선보이는 것으로 차이나 하우스의 대표 인기 메뉴를 작은 사이즈로 선보인다. 팝업 플라자에서는 1만원이라는 합리적인...
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