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'백수저' 최현석·여경래, 광주서 김치요리 한판 대결 2024-10-14 17:31:21
광주광역시가 오는 17일부터 26일까지 맛을 주제로 6개 축제를 잇달아 개최해 관광객 유치에 나선다. 광주시는 ‘G-페스타 광주’ 시즌2 행사인 ‘테이스티 광주’에 △광주김치축제 △광주식품대전 △광주주류관광페스타 △광주서창억새축제 △광주송정남도맛페스티벌 △동명커피산책 등 6개 축제를 연다고 14일 밝혔다....
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벌꿀오소리 같았던 한국 대기업 창업자들[EDITOR's LETTER] 2024-10-14 09:21:54
흑수저가 백수저가 나올 때마다 계속 해보겠다고 덤벼들었습니다. 3명의 백수저는 그를 거부했고 네 번째 지원해 맞대결이 성사됐습니다. ‘요리하는 돌아이’란 이름으로 출전한 흑수저는 자신을 “옆에 사자가 있어도 호랑이가 있어도 자기 갈 길 가는 벌꿀오소리처럼 유명 셰프한테 쫄지 않겠다”고...
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[MZ 톡톡] 흑백요리사로 본 리더십의 본질 2024-10-13 17:18:48
팀과 백수저 팀으로 나뉘어 치열한 대결을 펼치는 과정에서 팀을 이끄는 최현석 셰프의 리더십은 그 어느 때보다 돋보였다. 각 팀원이 오너 셰프이자 자신만의 레스토랑을 운영하는 상황에서 이들을 하나로 묶어 협업을 끌어내는 것은 쉬운 일이 아니었다. 하지만 최 셰프는 프로축구 감독처럼 빠르게 팀의 방향을 설정하고...
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"넷플릭스, 한국에 700억을…" '흑백요리사' 열풍의 이면 [김소연의 엔터비즈] 2024-10-12 20:41:03
'백수저'들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁을 내세운 프로그램이다. 지난달 17일 공개 이후 출연 셰프들의 식당 예약이 쇄도할 정도로 신드롬적인 인기를 끌었다. 지난 8일 상금 3억원의 주인공이 된 최종 우승자 흑수저 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프가 운영하는 레스토랑은...
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‘흑백요리사’ 열풍에 담긴 계급 코드와 흥행 전략[김희경의 컬처 인사이트] 2024-10-12 18:35:07
어렵다. 그런데 백수저와 오직 요리로만 진검 승부를 펼칠 수 있게 되자 흑수저들은 크게 감격한다. 이 과정에서 오랜 시간 내면에 숨겨져 있던 희망과 욕망, 두려움이 한데 뒤섞여 분출된다. 시청자들 역시 그 펄떡이는 감정을 함께 느끼며 자연스럽게 동화된다. 계급의 장벽과 격차를 부각하는 초반 설정은 흑수저들의...
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'흑백요리사' 대박 이 정도?…"새벽 4시부터" 인파 몰린 이곳 [현장+] 2024-10-12 10:02:56
중 흑수저와 백수저가 일대일로 맞붙는 2라운드 흑백대전에서 '동파우미'라는 메뉴를 선보여, 백수저 여경래 셰프를 이겼다. 동파육 소스에 삼겹살 대신 소꼬리를 쓴 요리다. 이어 4라운드 레스토랑 미션에서도 주력 메뉴로 동파육을 택해 시청자들의 호기심을 자아냈다. 해당 요리는 지난해 12월 성시경의 유튜브...
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명문대 나와 백수…'전업 자녀' 유행에 속 터지는 부모들 2024-10-11 12:12:07
중국에선 최근 몇 년 사이 연간 1000만여명의 대학 졸업생 태반이 실업자로 전락해 공산당 정부가 발표한 실업률이 15%에 이를 정도다. 그런데 이런 현상이 중국 뿐만 아니고 인도와 아르헨티나 몽골 등 신흥국 전반에서 벌어지고 있다는 분석이 나왔다. 자녀 교육을 통해 보다 나은 미래를 꿈꿨지만 그 나라의 고급 인력...
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日도 한강 노벨문학상 수상 높은 관심…서점 특설코너에 증쇄도 2024-10-11 09:44:28
번역 발간한 하쿠스이샤(白水社)는 즉시 증쇄를 결정했다고 교도통신은 전했다. 일본 대형 서점도 한강의 수상에 노벨상 특설 코너를 마련했다. 대형서점인 기노쿠니야서점의 도쿄 신주쿠 본점은 전날 밤 수상자 발표와 동시에 노벨문학상 특설 코너를 설치해 재고로 남아 있던 한강의 일본어판 소설 5권을 급히 전시했다고...
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악마 셰프·하몽 마스터…글로벌 백수저 요리사 서울 입맛 잡으러 온다 2024-10-10 18:34:47
‘그 나라의 진짜 모습을 알고 싶다면 음식을 맛보라.’ 여행 마니아에겐 바이블과 같은 말이다. 한 나라의 자연, 문화, 역사, 철학…. 이 모든 것을 가장 직관적으로 알 수 있는 방법이 바로 미식이다. 세계 곳곳의 로컬 음식을 눈으로, 혀로 직접 맛보는 것보다 그 지역에 깊이 녹아드는 방법이 있을까. 올가을 비행기를...
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[이슈프리즘] '요리 전쟁' 흑백요리사가 남긴 것 2024-10-10 17:40:32
‘백수저’ 셰프들이 지난 한 달간 요리 계급 전쟁을 벌였다. 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’ 얘기다. 우승 상금 3억원의 주인공은 ‘나폴리 맛피아’ 권성준 씨였다. 서울 경동시장 맛집 요리사 ‘이모카세 1호’, 이탈리안 셰프 ‘트리플 스타’ ‘요리하는 돌아이’ 등은 경연 내내 요리에 열정을 불태웠다. 장호준,...
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