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알토아디제 와인에는 ‘알프스 향기’ 가득 [김동식의 와인 랩소디] 2024-08-12 09:39:14
투르가우, 리슬링, 실바너도 재배한다. 레드 와인 역시 토착품종인 스키아바와 라그레인을 비롯해 피노 누아, 메를로, 카베르네 소비뇽 등 다양하다. 기후와 토양 역시 독특하다. 낮에는 온화한 지중해성 기류의 영향을 받지만 밤에는 알프스 계곡의 차갑고 건조한 바람 때문에 일교차가 크다. 이는 포도의 산도와 당도를...
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영남대 생명공학과, 글로벌 기초연구실지원사업 선정 2024-08-09 14:16:43
구조를 밝히고 토양의 작물 생장 및 병 방제 기능을 제공하는 중요 미생물을 발굴해 통합적인 작물 마이크로바이옴 제어 기술을 개발할 계획”이라면서 “다가오는 기후 변화가 초래할 식량 위기 속에서 미생물을 활용한 친환경 작물 재배 기술과 보호 기술 개발로 농업 분야의 탄소배출을 줄이고 식량을 안정적으로 확보할...
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'샹파뉴, Sante'…순백의 거품에 취하는 프랑스의 여름 2024-08-08 18:33:45
생산지가 있는데, 빌카르 살몽은 재배부터 생산과 마케팅까지 모두 직접 한다. 이들은 저온 안정화 양조기법을 처음 개발한 메종으로 잘 알려져 있다. 온도를 높이면 발효가 빠르게 진행돼 시간은 단축되지만 낮은 온도에서 아주 천천히 포도주를 발효하면 마치 얇은 레이어를 켜켜이 쌓은 듯한 섬세한 균형감과 우아함을...
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[이주의 호텔 프로모션] 여름휴가는 호텔에서 시원하게, 저렴하게 2024-08-05 18:21:43
베리 라이즈 베리'를 제공한다. 경남 합천에서 재배한 복분자를 라이즈 스타일로 재해석한 칵테일이다. 8~9월 에디터 등급 이상 객실을 이용하는 투숙객에게는 해치소주 하이볼을 2캔을 증정한다. JW 메리어트 제주, 뱅앤올룹슨 컬래버 프로모션 JW 메리어트 제주는 더 라운지에서 뱅앤올룹슨과 협업한 '더 라운지 ...
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밥상 물가, 하락전환되다? [최보화의 원자재 인사이드] 2024-08-05 08:24:08
그리고 현재 퇴치가 불가능하다고 하는 ‘감귤녹화병’이라는 병충해의 영향으로 미국 플로리다의 오렌지 수확량이 점점 더 줄어들고 있기 때문인데요, 1998년과 비교하면 지난해 기준, 플로리다의 오렌지 농장 면적은 30만 3,000 에이커로 무려 54%나 감소했습니다. 미국 뿐 아니라 또다른 오렌지 생산국인 브라질도 농...
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오렌지주스값 이상기후에 고공행진…美 아침식탁서 사라지나 2024-08-01 17:45:47
그렸다. 퇴치가 불가능한 ‘감귤녹화병’ 확산도 공급량에 영향을 미치고 있다. 이상기후, 감귤녹화병 확산으로 농가 소득이 감소했고 이는 재배 면적 축소로 이어졌다. 이에 따라 플로리다는 오렌지 공급량이 큰 폭으로 줄었다. CNBC는 “극단적인 날씨가 흔해지고 감귤녹화병 치료법이 아직 개발되지 않아 오렌지 생산량...
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'오렌지 주스' 즐겨 마셨는데…"매우 심각한 상황" 경고 2024-08-01 15:25:00
병충해 확산, 이에 따른 소득 감소로 오렌지 재배를 포기하는 농가가 늘어나면서 연쇄적으로 빚어진 결과라는 분석이다. 오렌지주스 선물 가격은 플로리다에 허리케인과 한파가 닥친 2022년 말 이후 급격히 오르기 시작했다. 플로리다주의 전체 오렌지 농장 면적은 1998년 65만8000에이커(약 2663㎢)에 달했지만, 지난해...
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미국서도 비싸진 오렌지주스…"기후변화·병충해에 수확 급감" 2024-08-01 07:32:44
것은 기후변화와 병충해 확산, 이에 따른 농가의 소득 감소와 재배면적 축소가 연쇄적으로 일어나면서 빚어진 것으로 분석된다. 오렌지주스 선물 가격은 플로리다에 허리케인과 한파가 닥친 2022년 말 이후 급격히 오르기 시작했다. 플로리다주의 전체 오렌지 농장 면적은 지난해 기준 30만3천에이커(약 1천226㎢)로,...
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식물 지식재산권 '신품종보호' 출원 1만3519종…상반기 279품종 늘어 2024-07-29 11:00:00
종자원의 서류심사와 재배심사를 거쳐 품종보호 등록된 1만215개 품종 역시 화훼류가 50%(5128품종)로 가장 많고, 채소류 24%(2419품종), 식량작물 14%(1395품종), 과수류 6%(645품종)로 나타났다. 개별 작물로는 장미가 1161품종으로 가장 많이 등록됐고, 국화 1090품종, 벼 570품종, 고추 462품종, 배추 301품종 순으로...
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100년 만에 부활한 '센강 수영'…낭만적이라고요? 2024-07-25 17:44:46
차원에서 제공하지 않으며, 재배 시 물이 많이 필요하고 대륙을 건너 수입하는 아보카도도 식단에서 뺐다. 탄소 발생 수치를 줄이기 위해 선수촌에 에어컨도 설치하지 않았다. 친환경 정책이라는 명분 앞에 실리를 챙기지 못했다는 비판도 나온다. 친환경 올림픽 준비 중 가장 큰 이목을 끈 프로젝트는 센강 정화 작업이다....
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