[한경과 맛있는 만남] 김낙순 한국마사회장, 산전수전 다 겪은 '멀티플레이어' 2019-03-15 17:58:05

초고추장 대신 된장과 고추장, 다진 마늘, 고추 등이 들어간 묽은 양념장을 넣는 게 쌈의 포인트다. “갑오징어무침도 맛있습니다. 얼른 드셔보세요. 이것만 있으면 소주 열 병은 금방이라니까요.”맛의 단위가 소주병 수인 김 회장은 자신을 ‘조직통’이라고 칭했다. 신한민주당 중앙당 연수부장으로...

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보리산업특구 영광군, (사)한국전문기자협회 선정 `특산품/찰보리 가공` 부문 소비자만족 1위 등극 2018-11-21 15:54:53

영광찰보리를 주원료로 만든 빵 제품은 1,800세트가 넘는 판매고를 올리기도 했다. 이미 영광찰보리빵은 아이를 둔 엄마들 사이에서 인기 간식으로 꼽히는 품목이다. 그냥 먹어도, 얼려 먹어도 맛있기 때문이다. 이밖에도 다양한 영광찰보리 가공식품이 화학조미료를 사용하지 않아 건강에 좋은 무공해 식품으로 각광을...

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[경남소식] 하반기 경남도 추천상품 지정…14일까지 접수 2018-08-10 11:35:12

농산물로 직접 생산한 배즙, 연근 차, 보리고추장 등 다양하고 우수한 238개 제품을 전시·판매한다. 농촌융복합산업은 농업인 또는 농촌 거주자가 농산물 자원을 이용해 식품가공 제조와 유통·관광 등 서비스업을 복합적으로 결합해 부가가치를 창출하는 산업이다. 농림축산식품부가 2015년부터 일정 자격 요건을 갖춘...

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`억`소리나게 팔렸다…`햇반컵반` 출시 3년만에 1억개 판매 2018-07-16 11:38:30

콩나물해장국밥’과 ‘햇반컵반 고추장나물비빔밥’을 꼽을 수 있습니다. 이들 제품은 재료 각각의 맛을 살리는 차별화된 전처리 공법을 적용, 상온에서도 야채의 식감을 그대로 살렸습니다. 혁신적인 패키징(Packaging) 기술로 국내에서 처음으로 종이컵 모양의 용기에 ‘햇반’을 결합해 포장하는 기술을 적용했습니다....

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• #억소리나게 팔렸다햇반컵반 #햇반컵반 #CJ제일제당 #제품 #출시 #돌파

마늘고추장굴비 방부제 논란 해소…"자연생성 천연성분 확인" 2018-06-16 07:00:02

연구에 착수했다. 연구 결과 마늘고추장굴비 원료인 보리굴비에서 검출된 보존료는 보관 과정 및 기간에 따라 프로피온산이라는 보존료 성분이 자연적으로 생성된다는 사실을 규명했다. 타사 제품 고추장굴비들에 대한 검사도 참고로 함께 시행했는데 이들 제품에서도 모두 비슷한 성분이 검출됐으며 이 또한 자연 생성된...

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• #마늘고추장굴비 방부제 #보존료 #마늘고추장굴비 #검출

[주말 N 여행] 호남권: 유네스코가 세계지질공원 지정한 무등산 '100배 즐기기' 2018-04-20 11:00:07

청보리밭을 배경으로 사진을 찍기도 좋다. 주말에는 고창 농악전수관과 읍·면 농악단 공연도 해 흥겨운 분위기도 느낄 수 있다. 고추장과 참기름으로 맛있게 비빈 보리밥과 청보리 순을 넣어 반죽한 호떡은 축제장의 별미로 꼽힌다. 일상에 지쳤다면 푸른빛을 머금은 고창 청보리밭에서 힐링하는 시간을 가져보자. ◇ 맑은...

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• #주말 N #무등산 #고창 #청보리밭 #프로그램 #탐방 #주말 #진행

"'건강 밥상'의 기본, 전통 장 담그기 배워보세요" 2018-01-29 06:00:04

고추장 내림 솜씨를 지닌 김복인 강사가 띄운 보리고추장과 찹쌀고추장 담그기, 고추장 관리법을 알려준다. 참가비는 무료이며 선착순으로 교육생 300명(회당 100명)을 모집한다. 참가 신청은 이달 30일 오전 10시부터 서울시 농업기술센터 홈페이지(agro.seoul.go.kr)에서 받는다. chopark@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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• #건강 밥상의 #담그기 #강사