'기내식 비빔밥' 어쩐지 맛있더라니…'몰랐던 사실' [차은지의 에어톡] 2024-09-28 10:49:53

'불닭 자이언트 핫도그'를 국제선 사전 주문 기내식 신메뉴로 개발한 것이다. 국내외에서 큰 화제가 되고 있는 불닭소스의 매운맛을 제주항공 기내에서도 즐길 수 있도록 새로운 메뉴를 준비했다는 게 제주항공 측의 설명이다. 다른 LCC들도 매운맛을 활용한 기내식을 제공 중이다. 지역에서 이름난 맛집 또는 유명...

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• #기내식 비빔밥 #기내식 #매운맛 #메뉴 #비빔밥 #제주항공 #매콤

세븐일레븐, 다양한 반찬 담은 '맛장우도시락 올데이뷔페' 출시 2024-09-22 08:46:47

3천원대에, 다음 달에는 '맛장우도시락 불닭콘치즈덮밥'을 4천원대에 출시한다. 임이선 세븐일레븐 푸드팀장은 "최근 런치플레이션(점심값 인플레이션) 현상이 장기화하면서 편의점을 찾는 고객들도 가성비 상품을 찾는 경향이 많아졌다"며 "맛과 양, 가격의 삼박자를 고루 갖춘 맛장우 간편식 출시를 계속 늘려갈...

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• #세븐일레븐 다양한 #반찬 #출시

"불닭 관심 이 정도일 줄은"…중국서 '이례적' 집중 보도 2024-09-10 10:04:45

생산 환경을 갖췄다”고 덧붙였다. 불닭볶음면의 핵심인 불닭 소스에 대해서는 개발 과정과 주요 재료, 제품별 스코빌지수 운영 등이 소개됐다. CCTV는 원재료의 배합부터 낱개 포장되는 자동화 공정까지의 과정을 모두 담았다. 특히 불닭볶음면이 매운맛을 내는 비결도 공개됐다. 원주연 식품연구소 NS 연구개발(R&D) 센터...

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• #불닭 관심 #관리 #불닭볶음면 #밀양공장 #중국 #시스템 #과정

중국 CCTV도 주목한 한국 매운맛 2024-09-10 09:26:57

시스템을 도입했다"고 말했다. 영상에서는 불닭볶음면의 매운맛에 관해서도 소개했다. 원주연 식품연구소 팀장은 "고추의 선택부터 세척, 분쇄, 여과, 정제 추출에 이르기까지 모든 공정에 엄격한 기준을 적용해 캡사이신의 맛과 순도를 보장한다"고 설명했다. CCTV 제작진은 라면을 튀기는 기름의 신선도 관리를 ...

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• #중국 CCTV도 #불닭볶음면 #관리 #중국 #밀양공장

돌고 돌아 신라면일까, 전 세계 입맛 사로잡은 불닭일까 [뉴스토리] 2024-09-08 16:44:23

맛을 즐겼지만 결국 ‘익숙한 맛’으로 돌아온 것이었다. 오랜 시간 신라면과 농심이 부동의 라면 1위를 지켜온 저력을 체감했던 경험담이다. 올해 5월 삼양식품 시가총액이 라면업계 부동의 1위 농심을 약 30년 만에 넘어선 것은 그래서 놀라웠다. 삼양의 ‘미친 성장세’는 전적으로 불닭볶음면 덕분이다. 챌린지(도전)를...

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• #돌고 돌아 #라면 #불닭 #농심 #신라면 #매출 #불닭볶음면 #해외 #국내 #인기 #삼양

"'한국'만 들어가면 난리나요"...해외에서 더 열광하는 '이것' 2024-09-07 09:34:30

먹는 영상이 유튜브에서 유행처럼 번지면서 불닭볶음면은 세계적인 히트상품으로 등극했기 때문이다. 라면의 원조로 불리는 일본 닛신식품도 불닭볶음면을 베낀 ‘미투 상품’을 만들 만큼 강력한 브랜드 파워를 자랑한다. 김도 한국을 대표하는 케이푸드로 주목받으며 해외 판매량이 급증하고 있다. ‘검은...

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• #한국만 들어가면 #케이푸드 #해외 #수출 #김치 #인기 #한국 #소주 #국내 #공장 #달러

삼양 불닭소스, 국내 핫소스 1위…점유율 36% 2024-08-27 10:59:43

키친델리 불닭시리즈, SPC삼립 피자매장 불닭치즈포테이토피자, 존쿡 델리미트 불닭 킬바사 등 불닭소스를 사용한 외식 메뉴나 상품도 출시되고 있다. 삼양식품 관계자는 "적극적으로 소스 시장을 공략해 외연 확장은 물론 '매운맛'을 선도하도록 노력할 것"이라고 말했다. 안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com...

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• #삼양 불닭소스 #불닭소스 #소스 #삼양식품 #핫소스 #국내

[신상잇슈] 롯데웰푸드 '쉐푸드 소빠닭'·SPC삼립 '대보름달' 2024-08-24 07:00:06

'쉐푸드 소빠닭'(소스에 빠진 닭)을 선보였다. 신제품은 '간장맛', '레드맛', '크레이지 불닭맛' 3종이다. 국내산 닭가슴살 통살로 만들었고, 닭 껍질을 제거해 지방을 줄였다. ▲ 빙그레[005180]는 떠먹는 발효유 신제품인 '요플레 라이트 바나나'를 내놨다. 80g 한 컵 기준 당...

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• #신상잇슈 롯데웰푸드 #삼립 #함량 #닭가슴살