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'72년생 꿀꽈배기' 30억개 돌파… 비결은 꿀 農家와 달콤한 상생 2018-05-28 17:33:34
인공 사양 꿀 대신 출시 초기부터 천연 아카시아꿀을 고집해온 것이 맛과 품질 차별화에 성공했다는 평가다. 꿀꽈배기 한 봉지(90g)에 들어가는 꿀은 약 3g이다. 농심은 매년 170여t의 아카시아꿀을 사용하고 있다. 농심이 구매한 꿀은 스낵 업계 최대 수준으로 국내 연간 아카시아꿀 생산량의 25%를 차지한다.농심의 국산...
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벌꿀 '1세미만 먹이지 마세요' 표시 미흡… 일부 저질품 유통 2017-12-28 12:00:23
연결될 수 있으므로 1세 미만의 영아에게 벌꿀 섭취를 금지하는 주의 문구 표시 의무화가 필요하다"고 강조했다. 사양벌꿀인데도 '잡화꿀'이라는 명칭을 사용한 제품도 있었다. 잡화꿀은 여러 가지 꽃을 밀원(蜜源)으로 하는 꿀이고, 사양벌꿀은 꿀벌을 기르는 과정에서 설탕을 먹여 저장·생산한 꿀을 말한다....
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광주시 "양봉체험 하세요"…29일 개장 2017-04-27 15:45:25
체험양봉장은 양봉과 벌꿀에 관심 있는 시민에게 '1시민 1벌통'을 대여해 현장에서 양봉 교육과 체험을 하는 시민 체감형 사업이다. 자부담(20만원)을 한 시민이 벌통에서 생산된 벌꿀 전량을 가져가는 방식으로 운영된다. 지난해 참가자들의 호응으로 올해는 50명을 늘려 총 150명을 모집했다. 이들은 5월부터...
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무궁화·생강 줄기도 식품원료…식약처 행정예고 2017-04-17 17:30:24
식품 원료에 추가됐다. 이와 함께 사양벌꿀의 탄소동위원소 비율도 유통 현실에 맞게 현행 '-22.5∼-15.0‰(퍼밀, 1000분의1)'에서 '-22.5‰ 초과'로 개정됐다. 또 벼 제초제로 쓸 수 있도록 새로 등록된 농약 '페녹사설폰'에 대한 잔류허용기준을 신설하고, 살충제인 '델타메트린' 등...
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