'추석 장보기는 1시간 안에 마치거나 가급적 온라인으로' 2020-09-23 13:37:19

한다. 계란은 산란 일자를 확인하되 냉장 보관된 계란은 산란일로부터 30일이 조금 넘었더라도 구매해도 된다. 구입한 식재료는 바로 냉장고나 냉동고에 넣어 보관해야 하며, 육류나 어패류의 경우 온도 변화가 덜한 냉동고 안쪽 깊숙이 넣어 보관하는 것이 좋다. 온라인을 통해 냉장 또는 냉동식품을 구매했다면 상온에...

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• #추석 장보기는 #냉장 #보관 #조리 #음식 #경우

양계협회 등 관련 단체 "계란이력제 철회해야" 2020-06-19 09:00:03

계란의 특성상 난각(껍데기)과 포장지에 산란 일자, 유통기한 등이 표시되고 있다"며 "이중으로 이력번호를 표시한다면, 결국 소비자 혼란과 가격 상승 등 부작용만 초래할 것"이라고 지적했다. 지난해 8월 도입된 '난각 산란 일자 표시제'에 따라 산란 일자와 생산자 고유번호, 사육환경번호가 표시돼 있으므로...

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• #양계협회 등 #계란 #이력제 #산란 #단체

코로나 신약 개발 앞당길까…'나노입자 3차원 사진' 촬영 기술 나왔다 2020-04-03 10:18:47

밀봉하는 역할을 한다. 전자 산란을 최소화하기 위해 최대한 얇게 만드는 것이 관건이다. 연구팀은 극미량의 액체 시료를 담을 수 있는 그래핀 기반 '액체 셀'을 제작했다. 두 그래핀 사이 백금 나노입자가 녹아있는 시료를 넣고, 반데르발스 힘(정전기적 상호작용으로 분자간 찰나에 생기는 힘)을 이용해 두...

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• #코로나 신약 #나노입자 #3차원 #구조 #액체

한국야쿠르트, 하이프레시 신규고객 대상 100원 이벤트 진행 2020-03-04 14:50:11

구매 가능하다. 야쿠르트 `잇츠온 신선란`은 포장일자가 아닌 산란일자를 패키지에 표시해 신선함을 직접 확인할 수 있으며 산란 후 2일이 지난 제품부터 고객에게 전달된다. 일 6,000개 한정 판매되며 농림축산식품부 무항생제 인증과 식약처 HACCP 인증을 완료했다. 2개월차에는 `황태 해장국` 1인용 밀키트를 할인된...

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• #한국야쿠르트 하이프레시

이의경 식약처장, 달걀 산란일자 표시제 시행 현장점검 2020-01-16 16:40:41

달걀 산란일자 표시제 시행 현장점검 (서울=연합뉴스) 신재우 기자 = 이의경 식품의약품안전처장은 16일 설 명절을 앞두고 대형마트를 방문해 달걀 산란일자 표시 실태를 점검하고 유통 중인 달걀의 신선도를 확인했다. 산란일자 표시제는 달걀의 안전성을 확보하고 소비자에게 더 많은 달걀 정보를 제공하기 위해 도입된...

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• #이의경 식약처장 #달걀 #산란일자 #표시제

"시중 판매 계란 78%가 1등급 이상…상온 판매 시 신선도 낮아" 2020-01-16 10:21:27

한편, 소비자시민모임이 지난달 소비자 1천명을 대상으로 산란 일자 표시제에 대한 설문 조사를 벌인 결과 응답자의 81.7%가 계란 안전성 확보에 효과가 있는 제도라고 답했다. 또 87.9%는 산란 일자 표시제가 신선도 판단에 도움이 된다고 응답했다. eshiny@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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• #시중 판매 #제품 #판매 #계란 #신선도 #산란

"달걀 껍데기 안전정보 '내손안(安)'앱으로 확인하세요" 2019-12-12 09:24:54

올해 8월 23일 '달걀 껍데기의 산란일자 표시제'가 전면 시행됨에 따라 달걀 껍데기 안전정보를 소비자가 직접 확인할 수 있도록 '달걀껍데기 표시사항 조회 서비스'를 시행한다고 12일 밝혔다. 달걀껍데기에 표시되는 정보는 산란일자 4자리, 생산자고유번호 5자리, 사육환경번호 1자리로, '1212...

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• #달걀 껍데기 #확인

식약처 "토란·고사리, 위해성분 제거후 섭취해야" 2019-09-09 11:02:15

구매할 때 유통기한을 확인해야 한다. 달걀은 산란일자 표시제가 지난달 23일 시행됨에 따라 달걀 껍데기 표시를 보고 닭이 알을 낳은 날을 확인할 수 있다. ◆ 음식 재료 보관 및 준비 요령 구입한 명절 음식 재료들은 바로 냉장고나 냉동고에 넣어 보관하고, 달걀은 바로 먹는 채소와 직접 닿지 않도록 보관에 주의해야...

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• #식약처 토란고사리 #음식 #보관 #식품 #요령 #조리 #명절 #명절음식 #채소 #주의

프리미엄 계란 매출 '쑥'…동물복지 관심 증가 영향 2019-08-26 10:30:54

올해 1월부터 계란 전 상품 포장지 전면에 산란 일자를 표기하고 지정농장에서 생산되는 계란은 주기적인 자가품질검사인증, 친환경인증, HACCP인증 등 주기적인 관리를 진행하고 있다. 김경래 GS리테일 축산팀 대리는 "소비자의 꼼꼼한 선택을 고려해 고품질 프리미엄 축산 라인업 상품을 제공하고 있다"고...

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• #프리미엄 계란 #계란 #프리미엄 #매출