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글로벌 물류대란에…이마트, 과일 항공운송 확대 2021-12-08 06:00:11
설명했다. 캘리포니아산 포도의 항공 운송도 두 배 이상 늘렸다. 지난해 수입 포도의 항공운송 비중은 15% 미만이었지만 올해는 40%까지 늘려 매주 12t가량을 항공편으로 수입하고 있다. 또 칠레산 생블루베리 정기항공 루트도 올해 새로 개설했다. 이마트는 항공 운송으로 들여온 수입 체리와 포도, 블루베리를 9일부터...
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아침부터 빵 터진다 2021-11-11 17:05:58
베이글은 화덕에 직접 구운 베이글에 버터, 생크림, 단팥 등 다양한 식재료를 넣는 것이 특징이다. 도넛 브랜드 던킨은 베이글로도 유명하다. 지난해 던킨의 블루베리 베이글 판매량은 전년 대비 65% 늘었다. 뉴욕 맨해튼에서만 맛볼 수 있었던 베이글을 온라인 장보기로도 살 수 있다. 마켓컬리에 입점한 ‘픽어베이글’은...
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[2021 올해의 브랜드 대상] 패션·뷰티 부문 2021-08-29 16:42:21
베리어365’와 스트레스로 지친 피부에 생기와 활력 에너지를 전달하는 ‘리제덤365’, 여드름성 피부에 적합한 토털 밸런싱 케어 ‘테라크네 365’, 급민감 피부를 위한 ‘에이시카 스트레스’ 등 시판용 라인이 있다. 에스트라 관계자는 “소비자들이 직접 선정하는 2021 올해의 브랜드 대상에서 메디뷰티를 지향하는 본...
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밥상 선수교체…냄새·음식쓰레기 없어야 발탁 2021-08-05 17:23:27
있는 딸기(20.2%), 생블루베리(41.2%), 방울토마토(24.9%) 매출도 빠르게 늘고 있지만, 껍질을 깎아야 하는 참외(5.5%), 배(4.9%), 감(-4.4%) 등은 전체 과일 매출 증가율(14.2%)보다 낮거나 판매가 감소하는 중이다. 씨 없는 수박의 매출 증가세(152.4%)도 수박 전체(20.2%)보다 훨씬 가파르다. 유통업계는 이 같은 소비...
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[호텔소식] ‘비주얼+맛+건강’까지 모두 사로잡을 특급호텔 빙수는? 2021-06-22 18:00:30
눈길을 사로잡는다. 우유로 만든 빙수에 블루베리, 라즈베리, 크랜베리를 곁들여 새콤달콤 시원한 즐거움을 선사한다. 딸기퓨레로 육회 모양을 표현하고 그 위에 망고퓨레로 달걀노른자를 표현해 배와 함께 곁들였다. 취향에 맞게 즐길 수 있도록 견과류와 딸기 퓨레를 함께 제공한다. 애플망고 빙수는 우유 얼음을 곱게 ...
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커지는 냉동식품 수요…이마트, 155ℓ 소용량 냉동고 출시 2021-05-27 06:00:09
늘어남에 따라 커지는 냉동고 수요를 겨냥한 것이라고 설명했다. 이마트에서는 지난해 냉동식품 매출이 전년 대비 14%가량 증가했다. 이 중 냉동 과일과 냉동 채소 등 냉동 신선식품 매출은 38%가량 늘어났다. 냉동 블루베리는 28%가량 매출이 늘면서 처음으로 생(生) 블루베리 매출을 뛰어넘기도 했다. zitrone@yna.co.kr...
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신비복숭아·빅데라 포도·죽향…너무 달콤한 너, 오늘부터 1일 2021-05-13 17:04:07
8개 농가에서 한정 생산하는 ‘블루베리 유레카’도 핵심 프리미엄 과일로 꼽힌다. 일반 블루베리보다 아삭한 식감을 즐길 수 있다. 충남 청양에서 김성훈 파트너가 생산한 ‘김성훈 대추토마토’는 크기가 작지만 단맛이 강한 게 특징이다. 약 10년 전만 해도 ‘수입 과일이 곧 프리미엄 과일’로 여겨지던 것을 감안하면...
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농가 - 정부 '아로니아 분쟁' 2심 결과는 2021-03-16 17:17:26
2심 판결에서 뒤집어질지 주목된다. 아로니아는 블루베리와 비슷하게 생긴 과일로 한때 ‘왕의 열매’라고 불릴 정도로 인기를 모았다. 2010년대 초반엔 ㎏당 가격이 3만~4만원에 이르기도 했다. 하지만 2017년 ㎏당 가격이 1000원대로 떨어지는 등 가격이 폭락했다. 큰 손실을 보고 농사를 포기하는 농민도 속출했다....
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미국 생 블루베리, 뇌 기능에 도움주는 식품으로 주목 2020-07-23 15:58:36
미국 신시내티 대학의 연구결과에 따르면 블루베리가 치매 위험이 높은 노인들의 기억력을 개선하고 뇌 기능을 활성화하는데 효과가 있는 것으로 나타났으며, 영국 액스터 대학의 연구팀도 블루베리 농축액을 12주간 섭취한 노인의 뇌기능이 활성화되었다고 발표한 바 있다"고 전했다. 한편 킴스클럽 전국 매장에서는 미국...
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'백종원 쉐이크' 22만잔 불티…프로틴, '다이어트 헬린이' 저격 2020-06-26 11:25:05
2종(플레인, 딸기바나나)과 떠먹는 제품 2종(플레인, 블루베리)으로 출시됐다. 단백질과 함께 유산균도 동시에 섭취할 수 있다는 점이 장점이다. 마시는 요플레 프로틴 플레인의 경우 1병에 함유된 단백질이 18g이다. 이는 한국영양학회에서 제시한 30대 여성의 단백질 하루 평균 필요량 40g의 45%를 충족한다. 채선희 한경...
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