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"핫플카페 빵에 트랜스·포화지방 함량 높아…만성질환 유발" 2023-02-14 12:00:26
섭취참고량(70g) 기준으로 조사한 결과 트랜스지방은 평균 0.3g(최소 0.1g∼최대 0.6g), 포화지방은 평균 9g(최소 4g~최대 16g)으로 나타났다고 14일 밝혔다. 소비자원이 2018년 프랜차이즈 제과점 빵에서 조사한 트랜스지방(0.1g), 포화지방(3g) 평균 함량의 3배에 달했다. 조각 케이크 1개(268g)의 트랜스지방 함량은...
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설탕·액상과당 등 첨가당 섭취에 '설탕세' 도입 필요할까 2023-01-27 18:09:55
지칭한다. 보건복지부가 권고한 하루 당류 섭취량은 총 섭취 열량 중 10~20%(50~100g) 이내, 첨가당의 섭취량은 10%(50g) 이내다. 당류 함량이 가장 높은 에너지음료 한 캔을 섭취하면 하루 최대 권고 량의 77% 수준을 섭취하게 되며 시판 제품의 55%가 한 캔당 20g 이상의 당류를 함유하고 있다. 첨가당의 일일 권장량...
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"싱겁게 먹어야 오래 산다더니…" 연구 결과 '대반전' [건강!톡] 2023-01-12 08:36:21
것으로 알려져 있다. 한국인 성인의 하루 평균 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 권고기준인 2000㎎의 1.6배인 3274㎎에 달한다. 이번 조사에서 연구 대상자들의 일일 평균 나트트륨 섭취량은 2500㎎이었다. 연구팀은 나트륨 섭취가 사망에 미치는 영향을 보기 위해 나트륨 섭취량에 따라 5개 그룹으로 나눠 평균 10년을...
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[사이테크+] "건강한 노화·장수 원하면 물 충분히 마셔라" 2023-01-02 18:01:00
하루 6~9컵(1.5~2.2L), 남자는 8~12컵(2~3L) 섭취할 것을 권고하고 있다. 드미트리에바 박사는 "이 연구 결과는 수분 섭취와 만성질환 간 인과관계를 입증하는 것은 아니지만 적절한 수분 섭취가 노화를 늦춰주고 질병 없는 삶을 연장해 줄 수 있다는 것을 시사한다"고 말했다. 이어 "조사에 따르면 전 세계 인구의 절반...
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[위클리 건강] 비알코올 지방간의 습격…암·심부전·치매 연결고리 2022-10-15 07:00:03
영양 섭취가 과도해지면서 남은 영양분이 간에 중성지방으로 쌓여 발병하는 질환이다. 15일 국내외에서 발표된 최신 의학 논문을 종합하면, 비알코올성 지방간은 여러 추적 관찰 연구에서 그 자체로 간염, 간경화 등으로 악화할 뿐만 아니라 이차적으로 췌장암과 심부전, 치매, 심혈관질환 등의 치명적인 질병 발생 위험을...
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추석선물로 받은 스팸 신나게 먹다간…포화지방 주의보 2022-09-10 14:06:27
함량이 모두 1일 섭취권장량을 초과할 정도로 높게 나타났다. CJ ‘SPAM 클래식’이 200g 캔 하나에 나트륨 2160mg(1일 권장량 대비 108%), 지방 62g(124%), 포화지방 22g(146%)을 함유해 가장 높았다. 뒤를 이은 ‘SPAM 리치치즈’도 나트륨(2060mg/103%), 지방(60mg/120%), 포화지방(20g/133%)이 권고 기준치를 초과했다....
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"세상에 좋은 술은 없다"…캐나다, 음주 권고량 확 낮춰 2022-09-04 12:35:36
술은 없다"…캐나다, 음주 권고량 확 낮춰 "일주일 2잔 이하 위험성 비교적 낮아…7잔 넘기면 심장질환 위험↑" 술병 라벨에 '유해성 표시' 권고도 (서울=연합뉴스) 김지연 기자 = 하루 몇잔의 술은 건강에 도움이 될 수 있다는 속설을 전면 부인하는 음주 가이드라인을 캐나다 정부가 제시해 눈길을 끈다. 캐나다...
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소비자원 "즉석커피 중 당류 함량은 라떼가 가장 높아" 2022-08-24 12:00:12
섭취 권고량(400mg)의 38%를 채우는 셈이 된다. 개당 카페인 함량이 가장 낮은 제품은 콘트라베이스 디카페인 블랙(롯데칠성음료)으로 1일 섭취 권고량의 1% 수준인 4mg이었다. 23개 제품 중 재활용 우수 등급 제품은 5개였다. 소비자원은 조사 결과 제품에 표시된 영양성분 등의 함량이 온라인 판매처에 게시된 정보와...
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"식이섬유 많이 섭취하는 만성콩팥병 환자 사망위험 낮다" 2022-07-18 15:38:24
포도, 파인애플, 자두 등을 통해 식이섬유를 섭취하는 게 좋다"면서 "다만 말린 과일보다는 신선한 과일을 먹어야 한다"고 권고했다. 이 교수는 이어 "채소의 경우 칼륨 함량이 높은 껍질과 줄기 부분을 제외하고 채소를 얇게 저미는 방식으로 작게 썰어 충분한 물에 담근 후 조리하거나 끓는 물에 데쳐 여러 번 헹궈 먹는...
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"만성 콩팥병, 식물성 단백질은 충분히 섭취해도 괜찮다" 2022-07-18 10:11:41
1년간 추적 관찰했다. 이들의 평균 식이섬유 섭취량은 5.1g으로 권고량(남성 25g, 여성 20g)에 비해 부족했다. 관찰 결과, 식이섬유를 가장 많이 섭취하는 그룹에서는 가장 적게 섭취하는 그룹보다 총 사망률은 37% 낮았고 심혈관질환으로 사망할 확률은 44%까지 떨어졌다. 또 식이섬유가 아닌 단백질 섭취량에 따라 다섯...
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