감태 크럼펫, 깻잎 파블로바, 누룽지 사워도우…런던 만난 제주가 사르르 녹았다 2023-09-14 18:07:37

연 솔잎은 한식당이 아니라 서양식 레스토랑의 틀과 기술에 한국식 재료와 터치가 덧입혀진 곳이다. 조용하고 차분하게 첫걸음을 뗀 솔잎은 미쉐린 스타를 받기 전 영국의 각종 미식어워드에 이름을 올리며 진정성을 인정받았다. “지나치게 화려하거나 복잡한 구성의 요리가 아니라 단아함과 세련미로 무장해 그 자체의...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #감태 크럼펫 #제주 #요리 #셰프 #디너 #솔잎 #갈라 #해비치 #런던 #영국 #레스토랑

감태·물회…영국 르꼬르동블루와 한국 미슐랭 별 셰프의 만남 2023-07-04 06:10:00

솔잎'은 프랑스 음식을 기본으로 하면서 한국적인 터치를 가미한 요리로 지난해 최고 권위 식당 평가인 미슐랭(미쉐린) 가이드에서 별 한 개를 받았고 올해도 이를 유지했다. 영국에서 한국 셰프가 미슐랭 별을 받은 것은 박웅철 셰프가 처음으로, 박 셰프는 르꼬르동블루 런던 출신이기도 하다. '꼬르드'는...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #감태물회영국 르꼬르동블루와 #한국 #셰프 #감태 #런던 #르꼬르동블루 #물회 #영국 #음식

이국주가 띄운 '아재음료'…홈술족 사로잡더니 매출 날았다 2023-06-27 15:28:15

'솔잎주'를 사회관계망서비스(SNS)와 예능프로그램에서 선보이며 화제가 된 바 있다. 롯데칠성음료 관계자는 "취향에 맞게 술과 음료를 섞어 마시는 믹솔로지 트렌드로 인해 솔의눈이 다양한 방식으로 활용되며 브랜드에 활력이 더해져 판매량이 증가했다"고 말했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #이국주가 띄운 #홈술

[송태형의 현장노트] 국악기·양악기의 다채로운 만남…미래가 기억할 오늘의 우리 음악 2023-01-24 17:06:47

강솔잎의 생황과 소아쟁 2중 협주곡 ‘샤먼’(사진), 정혁의 산조아쟁 협주곡 ‘검은 집’, 김영삼의 ‘담쟁이’ 등 다섯 곡이 초연됐다. 우리 시대의 사건과 정서, 작곡가의 삶과 심상이 새롭고 도전적인 음악적 실험과 시도를 통해 개성 있게 표출된 작품들이었다. '미래의 클래식' 발굴·육성해야창작 관현악의...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #송태형의 현장노트

"살균제 안전" 광고한 애경·SK케미칼 과징금 1억1000만원 2022-10-26 14:14:58

상표를 제품명에 반영해 2002년 10월 솔잎 향과 2005년 9월 라벤더 향 제품을 각각 출시했다. 애경은 2002년 10월과 2005년 10월 신제품에 대해 "인체에 무해한 항균제를 사용한 것이 특징", "인체에 안전한 성분으로 온 가족의 건강을 돕는다" 등으로 인체에 안전하고 건강에 도움을 주는 제품으로 보도자료를 배포했다....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #살균제 안전 #인체 #제품 #애경 #SK케미칼 #광고

공정위 '가습기살균제 안전하다' 기사 낸 애경·SK 뒤늦게 고발 2022-10-26 12:00:00

개발해 2002년(솔잎향)과 2005년(라벤더향)에 각각 출시했다. 애경은 신제품 출시 당시 "인체에 무해한 항균제를 사용한 것이 특징", "인체에 안전한 성분으로 온 가족의 건강을 돕는다" 등 문구를 담은 보도자료를 배포했고, 이런 내용이 2002년 10월(솔잎향·2건)과 2005년 10월(라벤더 향·3건) 인터넷신문 기사를 통해...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #공정위 가습기살균제 #광고 #공정위 #인체 #SK케미칼 #애경 #기사 #제품 #고발 #검찰 #가습기살균제

산속에서 ??로 연명한 궁녀는 선인(仙人)이 될 뻔 했다 2022-06-02 17:46:37

만했다. 솔잎을 먹으니 배고픔을 잊을 수 있었고 갈증이 해소되었다. 잣은 고소했고 기름졌으며 기운이 났다. 간혹 소나무 뿌리에 붙은 복령(茯?)을 캐서 먹기도 했다. 복령은 궁에 있을 때 약방에서 봤던 기억이 있었고, 구황식품으로도 사용한다는 것을 알았기에 다행이었다. 여자는 “내가 이렇게 산속에 숨어 들어와...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #산속에서 로 #궁녀 #사람 #음식 #마을 #여자 #산속 #복령 #사냥꾼 #솔잎 #의원

솔잎보다 작은 희귀 난초인 아기쌍잎난초, 제주서 군락지 확인 2022-05-25 10:37:34

산림청 국립산림과학원은 국내 난초 가운데 가장 작은 크기인 아기쌍잎난초(사진)의 군락지를 제주 한남시험림에서 확인했다고 25일 밝혔다. 아기쌍잎난초는 오목한 숲 바닥에서 작은 새싹이 올라온 듯 군락을 이루고 있다. 가는 줄기에 두 장의 작은 잎이 마주하고 줄기 끝에는 짙은 적갈색의 리본을 늘어뜨린 듯한 꽃잎이...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #솔잎보다 작은 #확인 #자생지

이마트24, 코오롱이 빚은 `솟솟막걸리` 선봬 2022-05-09 15:02:20

국내산 솔잎을 첨가해 솔잎의 향긋한 맛에 막걸리 특유의 탄산감을 더한 것이 특징이다. 저온장기발효 및 4번의 담금 과정은 물론 숙성 기간을 거쳐 솔잎향을 극대화했다. 오원식 이마트24 주류 MD는 "최근 막걸리가 MZ세대의 주목도를 높이기 위해 젊은 감성을 더한 다양한 협업을 진행하고 있다"며 "40대 이상은 추억과...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #이마트24 코오롱이 #막걸리 #감성