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외식 브랜드 ‘빌리어네어 스토어즈’ 상반기 매출 50억 달성 2020-07-09 18:21:08
돋보인다. 돈까스나 덮밥, 떡볶이 등 누구나 좋아하면서 흔하게 접할 수 있는 아이템이지만 전문가들의 오랜 연구로 특화된 기술을 접목해 신메뉴를 만들어내고 있다. 올해만 벌써 상반기 매출 50억을 달성한 빌리어네어 스토어즈 이광민 대표는 “대중의 인지도, 입소문의 파급력을 느끼고 있다”며 “차별화된 수제소스,...
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101번지 남산돈까스, 일산차병원점 성공적 오픈 2020-06-19 10:19:55
한국식 수제왕돈까스 전문점 `101번지 남산돈까스`가 일산 동구에 위치한 일산차병원에 성공적으로 오픈하였다. 일산차병원의 경우 3호선 마두역 근처에 위치하여 교통편이 편리하며, 의정부지방검찰청, 법원, 사법연수원 및 회사가 밀집하여 있어 직장인 고객층이 많고, 인근 상권에 웨스턴돔과 뉴코아아울렛도 위치하여...
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[김과장 & 이대리] 대기업 R&D인재들이 찾는 마곡 맛집 2020-06-15 17:25:10
있다. 수제 돈가스가 먹고 싶다면 ‘바삭하게’를 찾으면 된다. 대표 메뉴인 ‘눈꽃 치즈 돈까스’는 이름 그대로 눈꽃 치즈가 돈가스 위에 수북하게 쌓여 있다. 이곳의 돈가스는 국내산 생등심만을 사용해 육즙이 풍부하고 튀김 옷도 바삭하게 튀겨 식감이 훌륭하다는 평가가 많다. ‘양스부대찌개’도 직장인들이 즐겨...
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육가공 브랜드 탐육, 신제품 ‘육즙맛집 수제돈까스’ 출시 2020-05-12 10:45:42
육가공 브랜드 ‘탐육’이 신제품 ‘육즙맛집 수제돈까스’를 출시했다고 밝혔다. 이번에 출시한 탐육의 수제돈까스는 얼리지 않은 프리미엄 한돈 냉장육으로 만들어졌다. 또한 인하우스의 미트사이언스 R&D 연구실에서 개발한 웻에이징(Wet Aging) 숙성 기술을 적용하여 육즙과 부드러운 육질, 살코기가 씹히는 느낌이 잘...
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[호텔소식] 특급호텔 - 풍성한 가정의 달 행사 엿보기 “가족의 소중함 느껴보세요” 2020-04-27 16:02:59
5일에는 미니 버거, 치킨, 돈까스, 핫도그, 짜장면 등 어린이들이 좋아하는 메뉴들도 추가된다. 화려하게 펼쳐지는 디저트 섹션에는 체리 블로섬을 테마로 한 체리 무스, 체리 블로섬 판나코타, 체리 블로섬 오페라, 후르츠 타르트, 체리 블로섬 마카롱 등을 비롯해 아이들을 위한 색색가지의 달콤한 솜사탕과 동물 캐릭터...
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`골목식당` 평택 `백쌀튀김` 시선강탈…`포방터 돈가스` 이전스토리 예고 2019-12-12 11:17:48
"정들었다. 이렇게 만난 것도 인연이고 복이라 생각한다"며 눈물을 흘렸다. 한편, `백종원의 골목식당`은 오는 18일(수)부터 겨울특집으로 꾸며져 `포방터 돈가스집`의 가게 이전 풀스토리를 전격 공개할 예정이다. 최근 제주도로 가게를 옮긴 포방터 돈까스는 12일(오늘) 오픈하는 것으로 알려졌다. 골목식당 (사진=SBS)...
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배달전문 떡볶이브랜드 `몬떡`, 공유주방 통한 반값창업 가맹점 모집 중 2019-09-23 10:27:00
대표적이다. 민물새우를 이용한 수제 새우깡 등도 있어 간식이나 식사 외에 술안주로도 이용할 수 있다. 에버리치에프앤비 셍생돈까스의 기존 가맹점들에서도 적극적으로 `몬떡`의 메뉴들을 추가 론칭하고 있다. `몬떡` 관계자는 "외식기업 운영 노하우를 살려 준비한 몬떡이 런칭 초반부터 큰 사랑을 받고 있어 감사하게...
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`배달로 즐기는 프리미엄 떡볶이` 배달떡볶이 `몬떡` 16개 매장 동시 런칭 2019-09-06 09:00:01
외식프랜차이즈 기업 에버리치에프앤비가 `생생돈까스`, `몬스터김밥`에 이어 새롭게 런칭하는 `몬떡`은 남녀노소 누구나 좋아하는 대표적인 분식메뉴인 떡볶이를 고급화 하여 요리처럼 즐기도록 한 신규 브랜드로, 배달전문 떡볶이 전문 브랜드로 운영되게 된다. `몬떡`은 런칭과 동시에 전국 16개 매장이 동시에 오픈되...
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`백종원의 골목식당` 백종원 "내가 떠먹여줘야 하나" 분노 2019-05-23 10:34:28
조언해나갔다. 수제 닭꼬치를 새 메뉴로 내놓은 닭꼬치집에는 "많은 과정에 비해 차이가 없다"며 "수제 닭꼬치가 상품성이 있냐"고 날카롭게 지적했다. 돈까스집 메뉴에 대해서는 `해물가스`에 대한 아쉬움을 말하며 `삼치 삼합가스`로 방향을 잡아줬다. `문어전문점`을 하고 싶다는 라면집 사장님과는 "문어라면을 먼저...
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돈까스 프랜차이즈 성공의 정석 꾼 출연 ‘아키바돈카츠 WITH 카레’ 청주점 오픈 2018-10-24 17:40:53
아주 좋은 카레라는 이색적인 소스로 ‘아키바돈까스 WITH 카레’ 는 건강한 딜리버리 전문 브랜드로 급부상하고 있다. 최근 가장 주목받고 있는 건강한 딜리버리 전문 브랜드는 청주 수곡동 돈까스 맛집 ‘아키바돈까스’ 이다. ‘아키바돈카츠 WITH 카레’ 권순철 마케팅팀장은 “당일생산, 당일판매 원칙대로 내 가...
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