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맥도날드, '겉바속촉' 닭다리살, 풍성한 육즙의 패티 2023-12-28 16:04:04
치즈’ ‘맥크리스피 스리라차 마요’ 등의 메뉴가 있다. 그룹 ‘뉴진스’와 함께 진행된 ‘색다른 차원의 빠삭함’ 캠페인, 글로벌 캠페인 ‘뉴진스 치킨 댄스 캠페인’은 특별하게 준비한 캠페인이다. 3월 출시했던 ‘맥크리스피 크리미 어니언’은 크리미 어니언 소스와 베이컨으로 색다른 풍미를 즐길 수 있도록 했다....
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"혀 마비될 정도로 얼얼한데"…한국인, 매운맛에 빠진 이유 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-09 15:28:32
‘꼬북칩 매콤한맛’, 맥도날드의 ‘맥크리스피 스리라차 마요’ 롯데리아 ‘마라로드버거’ 모두 올해 시장에 나온 제품들이다. ◆SNS 타고 성장한국인이 매운 음식을 즐긴 것이 최근의 일은 아니다. 농심이 1986년 출시한 신라면이 매운맛 가공식품의 포문을 열었고 1990년대 말 외환위기를 겪으며 매운 짬뽕, 닭발,...
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"색다른 매콤함을 느낀다"…맥도날드 맥크리스피 스리라차 마요 2023-11-08 16:12:23
스리라차와 맥크리스피라니 기대를 안 할 수 없다”며 맥도날드 신메뉴에 대한 설렘을 드러냈다. 맥도날드가 이번에 함께 선보인 사이드 메뉴 또한 인기다. 맥크리스피 스리라차 마요와 같은 날 출시된 ‘칠리 치즈 후라이’가 대표적이다. 칠리 치즈 후라이는 후렌치 후라이에 시즈닝을 곁들여 먹는 메뉴다. 칠리 파우더와...
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"먹으려면 4년 대기"...전세계에서 예약 힘든 1위 식당 2023-07-28 10:29:40
등이 메인 메뉴로 제공된다. 또한 메이플 스리라차로 글레이즈된 삼겹살을 곁들인 사과 콘슬로우, 그리스식 오징어볼 등을 전채 요리로 선택할 수 있고, 디저트 메뉴는 딸기와 화이트 초콜렛 머랭 과자, 리몬첼로 타르트, 라즈베리 요거트 판나 코타 등으로 구성돼 있다. 더 뱅크 태번에서 세 가지 코스 요리를 시킬 ...
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&TEAM 마키, 이무진과 함께한 뉴진스 ‘OMG’ 커버 화제…‘감미로운 라이브’ 2023-07-05 15:50:11
Marteen(마틴) ‘Sriracha’(스리라차), 크러쉬 ‘잊어버리지마 (feat. 태연)’, 샘김 ‘It’s You’ 커버 무대에서는 마키의 섬세한 감정 표현과 ‘힐링 보이스’가 돋보였다. 마키는 “‘리무진서비스’에 나오게 돼 행복하다. 한국어 가사와 발음을 완벽히 외우기 위해 2~3주 동안 노력했다”라는 소감을 들려줬다....
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6500원 짜리가 5만원 됐다…'스리라차 소스' 금값된 이유 2023-06-30 18:06:00
스리라차 소스의 '원조'로 통하는 캘리포니아주 어윈데일 소재 식품업체 후이퐁 푸드는 이미 3년째 생산 차질을 겪고 있다. 해당 업체는 연간 5만t에 이르는 할라페뇨를 사용해왔지만, 연이은 흉년으로 필요한 만큼 재료를 구할 수 없게 된 것이다. 결국 지난해 일시적으로 스리라차 소스 생산을 중단하기도 했다....
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"없어서 못 판다"...몸값 10배 뛰었다 2023-06-30 15:56:54
소스가 최근 품귀 현상을 빚고 있다. 스리라차는 붉은 할라페뇨 고추를 베이스로 소금과 설탕, 마늘, 식초 등을 첨가한 양념이다. 태국에서 유래했으며 미국에선 베트남 난민 출신으로 후이퐁 푸드를 설립한 데이비드 쩐이 1980년 처음 제품화한 것으로 알려졌다. 핵심 원재료인 붉은 할라페뇨 고추를 생산하던 미국...
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美식탁 덮친 기후변화…연이은 가뭄에 금값된 '스리라차 소스' 2023-06-30 15:42:47
멕시코 일대에 수년간 가뭄이 이어진 결과다. 미국내 스리라차 소스의 '원조'로 통하는 캘리포니아주 어윈데일 소재 식품업체 후이퐁 푸드는 이미 3년째 생산 차질을 겪고 있다. 상표에 수탉 그림을 써서 '닭표'란 별명으로도 불리는 이 업체는 연간 5만t에 이르는 할라페뇨를 써왔는데 연이은 흉년으로...
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"치킨·떡볶이에 뿌려먹어요"…'매운맛' 마니아들 열광한 제품 2023-05-08 10:59:55
있다"며 "타바스코 핫소스, 스리라차 소스 등과 같이 불닭소스도 테이블 소스로 활용되고 있는 분위기"라고 설명했다. 떡볶이 등 일부 프랜차이즈 업체들은 불닭소스를 추가한 메뉴를 선보이기도 했다. 식품업계에선 소스시장이 계속 성장할 것으로 기대하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 국내 소스류...
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알티스트, 식물성 참치 캔 출시…"대체식품 꾸준히 선보일 것" 2023-04-14 10:25:40
판매가 시작됐다고 밝혔다. 알티스트는 "오리지널, 스리라차 스파이시, 고추참치맛 등 3종을 출시했다"며 "냉동식품에 국한되던 '식물성 참치'를 통조림 형식으로 제조해 상온 보관이 가능하게 만들었다"고 설명했다. 알티스트는 지난해 5월 미국에 식물성 대체식품 생산공장을 설립했고, 그해 12월부터 영업에 본...
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