휴온스푸디언스, 계명대와 기능성식품소재 산업화 협약 체결 2023-07-14 13:50:24

등을 함유한 식용 곤충이다. 휴온스푸디언스는 이번 협약을 통해 갈색거저리 단백분해물을 활용한 건강기능식품 원료를 개발할 계획이다. 계명대 연구진이 진행해온 갈색거저리 단백분해물에 대한 기능성 연구 결과가 휴온스푸디언스의 지방간 개선 시장 진출에 기여할 것으로 기대 중이다. 휴온스푸디언스는 지난 5월...

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[2023 서울창업디딤터 스타트업 CEO] 반려견을 위한 소셜 플랫폼을 개발하는 스타트업 ‘펫런’ 2023-07-12 09:54:58

향초 템푸스캔들’ 창업을 시작으로 식용곤충을 활용한 반려동물 수제 간식 ‘댕댕플레이스’, 반려동물 체험카페 ‘리프플레이스’를 운영한 경험을 바탕으로 펫런을 창업했다. 안 대표는 “펫런은 반려인과 반려견의 즐겁고 건강한 올바른 산책 문화 형성을 목표로 하는 기업”이라고...

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"소고기 대신 먹게 될 수도"…요즘 뜨는 고단백 영양식 2023-07-11 21:00:01

한국식용곤충연구소와 식용곤충을 활용한 상품 개발 연구를 진행 중이다. 대상그룹도 계열사인 대상푸드플러스에서 밀웜을 이용한 특수의료용 식품을 개발하는 등 관련 사업을 진행한 바 있다. 그간 지방자치단체 중심으로 영농법인을 설립해 개발하던 수준에 그치던 식용곤충 산업이 몸집을 키우고 있는 것이다....

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굿네이버스글로벌임팩트-반달소프트, 베트남에서 식용곤충 양식사업 공동 추진 2023-06-30 10:00:03

굿네이버스글로벌임팩트(대표 현진영)는 식용곤충 스마트팜 기업 반달소프트(대표 이봉학)와 베트남에서 식용곤충 스마트팜 사업을 공동으로 추진한다고 29일 밝혔다. 양 사는 베트남 현지에 반달소프트의 기술을 적용한 곤충 스마트팜을 구축하고, 대체단백질원으로 각광받는 곤충 단백질 생산 및 유통 사업을 추진할 계획...

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"이걸 어떻게 먹어요?"…SNS서 뜨는 '벌레 먹방' 괜찮나 [이슈+] 2023-05-27 14:00:01

식용 곤충'…여전히 우려도 높은 화제성에 대해 반감은 여전하다. 일부 누리꾼들은 "알고리즘을 타고 우연히 벌레 먹방을 보게 됐다"며 "보기 불편하다", "건강에 문제 생길 것 같다", "이런 걸 도대체 왜 먹는지 모르겠다" 등의 의견을 내놓았다. 그렇지만 벌레가 식용으로 불가능한 재료는 아니다. 최근에는 미래...

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CCTV로 고객행동 분석, 의류 스타일 제안…톡톡튀는 신기술 망라 2023-04-18 16:05:41

데이터 가공분석 전문기업인 씨즈데이터와 식용곤충 스마트팜 솔루션을 보유한 코리아소프트도 KTOA의 추천으로 이번 전시에 참여했다. ○스마트시티 솔루션도 다양서울 강남구도 협력 중인 기업 다섯 곳과 함께 월드IT쇼에 ‘강남공동관’을 꾸렸다. 스마트시티 구축에 도움이 되는 기술을 보유한 기업을 발굴해 행정 현장...

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BGF리테일, 유통기한 임박 식품 밀웜 사료로 쓴다 2023-03-23 11:07:53

생명 자원에 생명공학기술 등을 적용신규 산업으로, 케일은 식용 곤충 밀웜을 활용한 친환경 소재 사업을 하는 스타트업이다. 지난 17일 BGF 사옥에서 진행된 '탄소 중립 자원 순환' 업무 협약식에는 BGF리테일 양재석 커뮤니케이션실장과 케일 김용욱 대표이사가 참석했다. 이번 업무 협약을 기반으로 BGF리테일...

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• #BGF리테일 유통기한 #식품 #케일 #리테일 #사료 #임박

CU, 유통기한 임박상품 식용곤충 사료로 활용…"탄소배출 감소" 2023-03-23 10:13:23

밀웜(식용 곤충) 사료로 활용키로 했다. 이를 통해 폐기물 처리 비용 절감과 처리 당시 발생하는 탄소 배출량을 줄이겠다는 계획이다. 편의점 CU를 운영하는 BGF리테일은 ESG경영(환경·사회·지배구조)의 일환으로 바이오 소재 스타트업 '케일'과 지난 17일 업무협약(MOU)을 맺고 유통기한이 임박한 상품을 밀웜...

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• #CU 유통기한 #사료 #유통기한 #폐기 #케일

BGF리테일, 유통기한 임박 상품 밀웜 먹이로 활용 2023-03-23 08:44:07

유통기한이 임박한 상품을 식용 곤충 밀웜 사료로 사용한다고 23일 밝혔다. 케일은 밀웜을 활용해 친환경 소재 사업을 하는 스타트업이다. 이번 협약으로 BGF리테일은 물류센터 내 유통기한이 지나거나 임박해 폐기를 앞둔 식품을 밀웜 먹이로 제공하게 된다. 물류센터에서 분류한 유통기한 임박 상품을 케일에 전달하면...

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