천연색소 썼다더니 타르색소…마카롱의 배신 2023-07-13 13:38:12

색소를 사용하고도 천연색소를 사용한 것처럼 거짓 광고한 업체 등 10곳을 적발했다고 13일 밝혔다. 적발된 업체들은 '식용색소 황색 제4호' 등 타르 색소를 사용하고도 천연색소를 사용했다고 허위 표시한 것으로 드러났다. 이외에도 아조루빈 등 식품에 사용할 수 없는 원료를 색소로 사용하거나 달걀과 우유 등...

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• #천연색소 썼다더니 #사용

"천연색소 썼다더니 타르 색소" 마카롱 업체 10곳 적발 2023-07-13 10:58:34

타르 색소를 사용하고도 천연색소를 사용한 것처럼 거짓 광고한 업체 등 10곳을 적발했다고 13일 밝혔다. 적발된 업체들은 '식용색소 황색 제4호' 등 타르 색소를 사용하고도 천연색소를 사용했다고 허위 표시하거나 광고한 경우 외에도 아조루빈 등 식품에 사용할 수 없는 원료를 색소로 사용하거나 달걀과 우유...

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• #천연색소 썼다더니 #사용 #색소

식약처, 안전성 자료 간소화 대상 미생물 34종 추가 2023-06-20 10:01:26

차광 목적으로 사용할 수 있는 식용 색소인 황색·적색·흑색 산화철을 신규 식품첨가물로 인정하도록 했다. 아울러 혼합제제 제조 시 사용하는 희석제에 식염, 단백분말, 한천, 곤약분말 등 4종을 추가하고, 식용유지의 유지 성분을 추출하고 건강기능식품의 기능성 원료를 추출·분리하는 데 사용하는 헥산을 유지 성분의...

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• #식약처 안전성 #사용 #미생물 #식품첨가물 #추출 #안전성

식약처, 식용얼음 등 여름철 다소비 식품 수거·검사 2023-06-05 11:15:43

20일까지 식용 얼음, 슬러시 등 여름철에 많이 소비되는 식품을 수거해 검사한다고 5일 밝혔다. 커피 전문점이나 패스트푸드점 등에서 조리·판매하는 식용 얼음, 분식점 등에서 판매하는 슬러시, 식품 제조·가공업체에서 생산한 빙과 등 총 650건이 수거·검사 대상이다. 식약처는 이들 제품에서 식중독균, 대장균,...

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• #식약처 식용얼음 #식품 #검사

남성들 사이 입소문난 '이 사탕'…먹지 말고 당장 반품해야 2023-05-19 15:54:56

식용색소 적색 제102호'가 0.007g/kg 검출된 것으로 확인됐다. 식용색소 적색 제102호는 적색 인공 타르 색소 중 하나로, 붉은색 혹은 어두운 갈색의 입자 또는 가루로 돼 있다. 타르 색소는 식품에 색을 내기 위한 합성 착색료로 분류된다. 주로 탄의 콜타르에서 추출한 벤젠, 톨루엔, 나프탈렌 등으로 만들어지는데,...

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• #남성들 사이 #제품 #식품 #사용 #식약처 #회수

CJ제일제당, 호주 바이오 스타트업에 투자…"미세조류 제조 기술 상용화" 2023-03-02 10:12:08

대량으로 배양하는 기술과 이를 활용해 식용 색소 등의 고부가 소재를 개발하는 역량을 보유하고 있다. 식물성 플랑크톤으로도 불리는 미세조류는 이산화탄소를 흡수해 광합성을 하는데, 이 때 만들어진 당을 세포 내에 지질(脂質), 전분 등의 형태로 저장한다. 이를 활용하면 온실가스인 이산화탄소를 저감하면서 연료 및...

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• #CJ제일제당 호주 #바이오 #CJ제일제당 #소재

CJ제일제당, 호주 바이오 소재 스타트업에 투자 2023-03-01 11:41:32

기술과 이를 활용해 식용 색소와 약품용 펩타이드 등 고부가 소재를 개발하는 기술을 보유하고 있다. 식물성 플랑크톤으로도 불리는 미세조류는 이산화탄소를 흡수해 광합성을 한다. 이때 만들어진 당을 세포 내에 지질(脂質)·전분 등의 형태로 저장하는데, 이를 활용하면 온실가스인 이산화탄소를 저감하면서 연료 및...

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• #CJ제일제당 호주 #바이오 #CJ제일제당 #기술 #투자

CJ제일제당, 호주 바이오 스타트업에 투자…혁신기술 발굴 2023-03-01 09:59:47

배양하는 기술과 이를 활용해 식용 색소, 약품용 펩타이드 등 고부가 소재를 개발하는 역량을 보유하고 있다. 식물성 플랑크톤으로도 불리는 미세조류는 이산화탄소를 흡수해 광합성을 하는데 이때 만들어진 당을 세포 내에 지질(脂質), 전분 등의 형태로 저장한다. 이를 활용하면 온실가스인 이산화탄소를 저감하면서 연료...

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• #CJ제일제당 호주 #바이오 #기술 #미세조류 #CJ제일제당 #소재

'허용되지 않은 타르색소 검출' 중국산 캔디류 1건 적발 2022-10-31 14:17:31

않은 타르색소 검출' 중국산 캔디류 1건 적발 (서울=연합뉴스) 최인영 기자 = 식품의약품안전처는 허용되지 않은 타르색소가 검출된 중국산 캔디류 1건에 대해 통관 차단 조치를 했다고 31일 밝혔다. 식약처는 후이자 푸즈(HUIJIA FOODS)에서 제조한 캔디류 2천621㎏에 대해 부적합 판정을 하고 수출국으로 반송하거나...

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• #허용되지 않은 #캔디 #검출 #제품