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대한민국 수산식품 11호 명인에 전통명란제조 장종수 대표 2022-12-14 11:00:07
장종수 대표를 대한민국 수산식품 11호 명인으로 지정했다고 14일 밝혔다. 장 명인은 기업 부설 연구소를 통한 연구를 이어가 시장에서 사라진 전통명란제품 '조선명란'을 출시했다. 조선명란은 수산전통식품을 계승하고 일본식 저염 명란과 차별성을 갖는 고유 기법을 적용했다는 점에서 높은 평가를 받았다. 장...
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대구크리스마스페어, 12월 1~4일까지 엑스코에서 개최 2022-11-28 14:49:26
식품 및 디저트, 패션, 주얼리, 유아용품 등 크리스마스를 겨냥한 다양한 제품들이다. 트리제조업체 ‘백합’에서 판매하는 유럽피안스타일의 프리미엄 트리를 구매할 수 있고, 수제 오너먼트 및 다양한 인테리어 소품을 직접 비교·구매해 자신만의 크리스마스 분위기를 연출할 수 있다. 이밖에도 커피, 와인, 수제청부터...
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NS홈쇼핑, 전북 익산 식품산업에 힘 실었다…'NS 쿡페스트 2022' 개최 2022-10-21 18:03:20
명장은 “수도권을 벗어나 지방에서 대회를 개최한 만큼 다양한 지역의 농산물과 특산물을 활용한 요리가 많았다"며 "기존 방식과 전혀 다른 창의적인 레시피로 심사위원을 깜짝 놀라게 할 작품도 눈에 띄었다"고 전했다. 이날 행사장에는 경연장과 별도로 곳곳에 이벤트를 진행하는 부스가 설치됐다. 익산시 농특산물...
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`2022 대한민국을 빛낸 인물 100인`시상식…"올해 우리나라 발전에 기여 인정" 2022-10-13 17:02:21
가수, 헤라한 팝페라/가수 모델테이너, ● 명장부문 이상재 (사)장례지도사협회 회장, 박미정 대한민국 꽃차 명인, 박영길 (사)한국미술협회 부이사장, 김도윤 백년가게 부강옥 대표 ● 중소기업부문 한광석 ㈜서울화장품 회장, 김대식 ㈜케이앤씨 서비스 대표이사, 이성용 태봉광업(주) 회장, 오세원 ㈜세원인프라 회장,...
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탄소중립·ESG경영·시대 변화의 거센 파도…공기업, 혁신으로 넘는다 2022-10-03 16:05:57
청년 기능인재가 우수 숙련 기술자부터 명장에까지 단계적으로 성장할 수 있도록 지원을 확대하고 있다. 오는 9일엔 경기 고양 킨텍스에서 제46회 국제기능올림픽이 개최될 예정이다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 국내 외식기업들의 동남아시아 시장 진출을 지원하기 위해 해외 각국에서 박람회 참가 사업을 하고 있다....
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백화점업계, 19일부터 추석선물세트 본판매…'프리미엄'이 대세 2022-08-14 06:00:01
식품 브랜드인 '명인명촌'에서는 고객이 220여개 상품 중 원하는 상품을 골라 선물세트를 구성할 수 있는 'DIY 선물세트'도 내놨다. 갤러리아는 23일부터 '가치 소비'와 갤러리아에서만 판매하는 '독자세트'를 키워드로 본판매를 시작한다. 플라스틱 포장부자재를 사용하지 않고 종이로...
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"이것만 뿌리면 나도 셰프"…집밥 열풍에 이색소스 '인기' 2022-04-06 14:49:35
출시되며 소비자들의 입맛을 사로 잡고 있다. 6일 한국농수산식품유통공사(aT)의 조사에 따르면 국내 소스류 출하액은 2020년 기준 2조3187억원으로 2016년 1조9085억원 대비 21.5% 증가했다. 식품업계 관계자는 "코로나19 이후 소스시장이 더욱 커지고 있다"며 "소비자들의 니즈에 맞춰 제품군이 더 다양해지고 있다"고...
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[단독] 한성식품 '불량 김치' 파문…불똥 튄 마켓컬리 어쩌나 2022-03-10 17:21:17
식품에서 납품받은 상품은 ‘컬리스 개운한 파김치’와 ‘컬리스 깔끔한 백김치’ 등 두 종류로 지난해 중반부터 판매를 시작했다가 최근 불량 김치 사건이 불거지자 중단했다. 한성식품은 지난달 말 변색·변질된 배추와 무를 사용해 김치를 생산한 게 드러나 김 대표가 명인·명장 자격을 반납하는 위기상황에 처해 있다....
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결국 '명장' 자격도 반납한 김순자 대표…"억측 자제해달라" 2022-03-08 17:41:29
제조했다는 의혹에 휩싸인 ㈜한성식품의 김순자 대표이사가 정부에 '명장' 자격도 반납하겠다는 의사를 8일 밝혔다. 한성식품은 이날 보도자료를 통해 "김 대표가 오늘 오전 고용노동부에 명장 지정 취소 의사를 재차 표명했으며, 이와 관련해 '더 이상의 억측은 자제해 달라'고 당부했다"고 전했다. 애초...
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'썩은 김치 논란' 김순자 대표 '명장' 반납 의사 철회 2022-03-07 17:35:08
의무를 위반한 사실이 확인되면 '대한민국 명장' 지정을 취소하거나 계속 종사 장려금 지급을 중단할 수 있다"며 "이를 확인하기 위한 조사에 곧 착수할 계획"이라고 말했다. 대한민국 명장은 37개 분야 97개 직종에서 15년 이상의 경력자를 대상으로 기계, 재료, 식품 등 분야에서 선정된 기능인을 뜻한다. 앞서...
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