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"콩고기 등 '대체 육류'도 해로울 수 있어" 2024-10-15 00:35:38
등 과자나 아이스크림, 소스류, 냉동 식품 등은 원재료에 복잡한 공정을 거쳐 만드는 초가공 식품이다. 초가공 식품의 구체적인 정의에 대해선 영양학자들 사이에서도 의견이 갈리지만 이런 식품은 대체로 맛을 내기 위해 당·염분·지방을 대량으로 투입하며 칼로리도 높다. 문제는 초가공 식품이 비건식의 영역으로...
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매일유업, 페레로·상하목장 등 프리미엄 아이스크림 공략 2024-10-09 16:10:51
깊고 풍부한 맛을 즐길 수 있다. 매일유업은 앞으로도 유럽에 먼저 출시된 다양한 페레로 아이스크림 제품을 국내에 선보인다는 계획이다. 매일유업이 2022년 출시한 ‘상하목장 아이스크림’도 차별화된 맛으로 국내 프리미엄 아이스크림의 대명사로 자리 잡았다는 평가다. 유기농 우유 1위 브랜드인 상하목장의 원유를 두...
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"이 분이 왜 여기에?"…'흑백요리사' 에드워드 리 '반응 폭발' 2024-10-07 19:31:01
곁들인 소갈비찜, 바나나 스플릿·레몬 아이스크림·민트 쿠키 크럼블·된장 캐러멜 등으로 구성된 디저트를 선보였다. "이 아저씨 음식 다 궁금하다" '흑백요리사'의 회차가 거듭되면서 에드워드 리가 요리에 임하는 진지한 모습, 한국말이 서툴러 연출된 유쾌한 멘트들, 팀전에서 심사단들의 시식평을 경청하고...
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식품사 '맛'에 편의점 '재미' 더했다…협업상품 전성시대 2024-10-03 07:15:01
환생한 맛' 등의 반응을 얻고 있다. 이마트24는 쌀로별 외에도 롯데웰푸드의 20∼30년 역사를 지닌 바닐라 아이스크림 빵빠레를 과자로, ABC초콜릿은 핫초코로 각각 변형하는 등 참신한 상품을 내놨다. 이마트24 관계자는 "익숙한 브랜드의 새로운 변신을 통해 차별화된 맛은 물론 쇼핑의 재미를 높였다"고 말했다....
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'숭아야, 그릭다''너 T야??'…배스킨라빈스, 색다른 맛 선보인다 2024-10-01 14:13:20
요거트 아이스크림을 담아, 쫀득한 식감과 달콤함을 함께 즐길 수 있다. 함께 출시되는 신제품 ‘너 T(tea)야??’는 깊은 풍미의 얼그레이 홍차맛 아이스크림에 달콤한 헤이즐넛 초콜릿 리본과 초콜릿 칩을 더해 가을 시즌에 어울리는 계절감 있는 조합을 완성했다. 홍차와 초콜릿을 조화롭게 페어링해, 홍차 맛에 익숙하지...
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"요즘 누가 콜라 마셔요"…MZ들 사이 불티나게 팔린 음료 [김세린의 트렌드랩] 2024-10-01 13:17:56
됐습니다. 닥터페퍼 피클 이외에도 아이스크림에 닥터페퍼를 섞어 먹는 ‘닥터페퍼 플로트’, 슬러시 느낌의 ‘닥터페퍼 프로즌’, 생크림과 우유 등을 첨가한 ‘더티 닥터페퍼’ 등 다양한 레시피가 SNS를 중심으로 퍼져나갔는데요. 가수 산다라박, 이채연 등 인기 연예인과 셀럽도 챌린지에 참여하며 국내에서도 빠르게...
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"메론바, 메로나 표절 아냐?"…소송 진 빙그레 뿔났다 2024-09-30 16:15:03
빙그레가 자사 아이스크림 '메로나' 포장지를 따라했다며 경쟁 업체 서주를 상대로 낸 소송에서 패소했다. 결과에 불복한 빙그레는 법정 공방을 이어가기로 했다. 서주를 상대로 제기한 부정경쟁행위 금지 청구 소송 1심에서 지난 6일 패소한 빙그레는 항소장을 제출했다고 30일 밝혔다. 빙그레는 이날 입장문을...
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빙그레, 서주 '메론바'에 항소..."포장 비슷해 혼동" 2024-09-30 15:30:45
빙그레의 인기 상품 '메로나' 아이스크림 포장과 유사한 디자인의 포장지를 서주의 멜론맛 아이스크림이 사용하자 법정 공방이 벌어진 가운데 1심에서 패소한 빙그레가 항소한다고 밝혔다. 빙그레는 서주를 상대로 제기한 부정경쟁행위 금지 청구 소송 1심에서 지난 6일 패소했다. 빙그레는 30일 언론에 배포한...
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빙그레 "메로나 포장 보호받아야"…서주 상대 항소 2024-09-30 15:08:41
기자 = 빙그레[005180]가 '메로나' 아이스크림 포장 사용을 놓고 서주와 법정 공방을 계속 이어가기로 했다. 서주를 상대로 제기한 부정경쟁행위 금지 청구 소송 1심에서 지난 6일 패소한 빙그레는 30일 언론에 배포한 입장문에서 "법원의 판단을 다시 받아보고자 항소를 결정해 금일 항소장을 제출했다"고 밝혔다....
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'이젠 홈카페가 대세'…이마트 "피코크 디저트 상품군 강화" 2024-09-30 06:00:00
이탈리아 젤라토(아이스크림) 등 전 세계 정통 디저트를 피코크 상품으로 선보였다. 피코크 바이어가 해외 제조사와 직접 요리법을 조율해 현지 맛을 그대로 구현한 게 특징이라고 이마트는 설명했다. 다음 달부터는 소금빵, 육쪽마늘빵, 쿠키슈 등 국내 제과점 카페에서 인기리에 판매되는 디저트를 냉동상품 형태로...
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