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노보텔 앰배서더 동대문, 이태리 미식 여행 ‘Cruise to Itay’ 뷔페 프로모션 선봬 2023-06-02 14:10:05
채운 양송이 버섯 샐러드 등 지중해 요리의 특징을 한껏 느낄 수 메뉴가 준비된다. 또한 랍스테 테일, 우대 갈비, 토마호크 스테이크, 통 삼겹살 구이 등 즉석에서 구어 주는 풍성한 그릴 메뉴와 신선한 제철 해산물들로 산해진미를 경험할 수 있다. 디저트 코너에는 망고 크림 케이크, 망고 패션 롤케이크,...
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김태훈 대구대 교수, 양송이버섯 활용 혈당강하 신물질 개발 2023-05-08 16:57:14
교수(식품공학과) 연구팀이 양송이 버섯에서 나온 효소를 활용해 혈당을 낮추는 새로운 물질을 처음으로 개발했다고 8일 발표했다. 김 교수 팀은 최근 ‘효소적 생물전환을 통한 우수한 혈당 강하 신규화합물 개발’이란 연구 논문에서 양송이 버섯에서 추출 가능한 폴리페놀 산화효소를 활용해 만든 6종의 신규화합물...
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'텐트 밖은 유럽' 권율, ‘율무부 장관’ 등극…듬직한 막내의 존재감 2023-04-14 10:20:04
아닌 양송이 구매를 간곡하게 청하자, 권율은 순간적으로 마음이 약해져 구매를 허락하면서도 다른 것들은 허락하지 않는 총무로서의 자존심을 드러내 ‘역시 율총무, 율무부 장관’이라는 반응을 얻었다. 뿐만 아니라, 권율은 이날 특유의 재치 있는 입담으로 예능감을 뽐냈다. 알람브라 궁전에서 조진웅에 대항하는...
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남들이 하지 않은 일을 상상하라, ㈜미미청아랑 임성혁 대표 2023-03-03 17:01:00
개발한 기업이지만 아직도 표고버섯이나 양송이버섯의 배지를 수입한다. 이를 해결하고자 국산 참나무를 이용해 표고버섯 대량생산기술을 확립하고 세계화하려 한다.”라며 국산화는 물론 해외 시장으로 진출의 포부를 밝혔다. 이어 임 대표는 “농업에 관한 이야기를 하고 싶다.”라며 4차 산업과 농업과의 관계성, 그리...
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SPC 에그슬럿, '치즈 컬렉션' 신메뉴 3종 선봬 2023-03-03 09:43:28
소스를 와규 트라이팁 스테이크에 곁들인 후, 튀긴 양송이와 새송이 버섯 등을 넣어 풍부한 육즙과 바삭한 식감을 살린 '고르곤졸라 와규 스테이크 버거'도 공개했다. 장시간 숙성해 강렬한 짠맛을 느낄 수 있는 '고르곤졸라 피칸테' 치즈를 활용한 특제 소스로 맛을 내 특유의 짭짤하고 알싸한 맛을 느낄...
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'헬시플레저' 인기…세븐일레븐, CJ제일제당과 채식 간편식 출시 2023-02-22 08:31:10
5가지 채소를 만두소로 넣은 왕교자를 주재료로 한다. '전주비빔깁밥'은 표고버섯, 시래기, 당근채에 볶은 콩고기를 더했고 '찹스테이크 삼각김밥'은 식물성 떡갈비 스테이크에 양파, 양송이와 식물성 데미그라스 소스로 맛을 냈다. 한편 세븐일레븐은 지난해 채식 전문 브랜드 그레인그레잇을 론칭했다....
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이마트, 삼겹살데이 앞두고 돼지고기 최대 50% 할인 2023-02-22 06:00:03
냉동 돼지고기와 미나리·양송이 등 곁들임 채소도 저렴하게 선보인다. 이마트 애플리케이션에서는 와인과 제로칼로리 음료도 할인해 판매한다. 돼지고기 할인행사는 내달 1∼5일에도 국내산 생삼겹살과 목심을 중심으로 한 차례 더 진행한다. eshiny@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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"런치플레이션 잡아라"…CU, 백종원 간편식 시리즈 출시 2023-02-13 08:45:38
양념치킨으로 구성됐다. 트리플 머쉬룸 버거는 양송이, 새송이, 만가닥 버섯 3종과 비프패티, 트러플 오일, 트러플 마요 소스로 풍미를 높였고 트리플 치즈 파스타는 치즈에 홀토마토를 넣어 맛을 살렸다. 트리플 포크 삼각김밥과 트리플 포크 김밥에는 3종류 햄과 데리소스를 넣었다. CU는 이달 '놀라운 가격'...
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JW 메리어트 호텔 서울, 건강한 식재료로 맛과 영양을 더한 ‘비건 버거 & 샌드위치’ 출시 2022-12-27 11:59:55
구운 양송이 버섯을 양껏 올린 비건 버거로, 콩과 버섯 등에서 추출한 단백질로 소고기 맛을 구현해 풍부한 버거의 맛을 맛볼 수 있다. 비건 치아바타 샌드위치는 통밀로 만든 치아바타에 비건 햄과 비건 프로볼로네 치즈, 신선한 채소들을 바질 페스토 소스와 함께 곁들여 상큼하고 건강한 풍미를 이끌어 낸다....
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전국과학전람회 대통령상에 충북과고…줄다리기 메커니즘 탐구 2022-11-08 11:00:00
구조 관찰이 용이한 양송이버섯 키트 제작 및 교육자료 개발' 작품이 국무총리상을 받았다. 자실체는 균류의 균사가 빽빽하게 모여서 된 영양체를 말한다. 이 밖에도 최우수상 10점, 특상 75점, 우수상 100점, 장려상 111점이 선정됐다. 출품작들은 국립중앙과학관 미래기술관 특별전시실에서 이달 27일까지 전시된다....
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