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[사람들] '요리예능' 원조 "수백만원짜리 코스라니? 셰프는 겸손해야" 2024-11-15 06:11:00
어떤가. ▲ 그때나 지금이나, 한식이든 일식이든 양식이든 파인다이닝은 이익을 담보하기가 참으로 어렵다. 미쉐린 가이드에 국내 한식당 중 유일하게 3스타를 받은 '가온'도 얼마 전에 문을 닫지 않았나. 한국 사람들은 한 상 차림에 익숙한 데다 성격도 급해(웃음) 천천히 제공되는 코스 요리를 좋아하는 사람이...
새로운 伊 리얼리즘 영화가 온다 2024-11-13 18:05:51
감독의 영화 ‘납치’다. 가톨릭교회가 아동을 납치하는 이야기다. 1858년이 배경이고 이탈리아 가톨릭이 가졌던 억압성과 폭력성, 무엇보다 일종의 신정정치적 성격이 지닌 위선을 폭로하는 내용이다. 한편으로 가톨릭교회의 웅장함과 양식미가 돋보이는 작품이다. 페데리코 펠리니의 ‘8과 1/2’은 고전 중의 고전이고...
전남, 육지에서 김 양식한다 2024-11-13 17:20:29
김 육상양식 시스템 개발 사업을 추진할 예정이다. 내년도 정부 예산안에 60억원을 우선 반영했고 2029년까지 5년간 총 350억원을 투입할 계획이다. 도 관계자는 “김 육상양식은 지상에 설비를 갖추고 해수를 이용해 김을 생산하는 방식으로, 면적 한계가 낮아 바다와 동일한 면적에서 더 많은 김을 생산할 수 있다”며...
미륵사지 석탑은 나무로 만든 목탑을 모방한 것이었다 [서평] 2024-11-13 14:52:13
초기 석탑이다. 당시 백제 시대 목조 건축 양식을 최대한 돌로 표현하려 했다. 가벼운 나무로 만들어야 하는 양식을 돌로 만들다 보니 문제도 생겨났다. 현재 미륵사지 석탑의 윗부분이 많이 파괴됐는데, 수평 부재들이 하중을 견디지 못한 탓이다. 이후 맹목적인 목탑 모방에서 벗어나, 세련되고 창의적인 석탑이 등장하...
이번 주말, 이탈리아 영화의 ‘미친 감독들’을 만난다 2024-11-13 14:00:27
양식 미가 돋보이는 작품이다. 2024 이탈리안 스크린스는 이탈리아 정부가 직접 나서는 행사이다. 예전의 이탈리아 영화가 가졌던 영광을 조금이라도 복구하겠다는 열망이 담겨 있다. 이탈리아 정부 부처인 문화부 산하, 영화 및 시청각 총국이 주도하며 이탈리아 외무부 국제협력부가 공동 주최한다. 여기에 이탈리아 내...
리모델링에만 340억…'억만장자의 벙커' 사는 대통령 딸 2024-11-13 09:53:17
건축 양식의 저택을 마이애미에서 가장 주목받는 현대식 저택 중 하나로 탈바꿈시켰다. 리얼터에 따르면 재건축된 저택은 26피트(약 7.9m) 높이의 천장, 개방형 거실 공간, 시그니처 더블 계단 등 원래의 건축적 특징을 여럿 유지하고 있다. 새로운 추가 공간에는 주방과 식당 옆의 셰프 주방, 스파 욕실이 있는 주요...
"밤하늘 색상"…르크루제, '뉘 컬렉션' 원형냄비 출시 2024-11-12 17:29:40
조화가 신제품의 특징이다. 국이나 찌개, 스튜, 리조또 등 양식과 한식에 다양하게 활용할 수 있다. 18㎝와 20㎝ 두 가지 크기로 출시됐다. 롯데백화점 본점과 잠실·인천점, 신세계백화점 대구점, 현대백화점 목동점 등 총 5개 르크루제 매장과 공식 온라인몰에서 만나볼 수 있다. 안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com...
'K대리가 왜 A등급을 받지?' 평가 등급 어떻게 해야할까… 레몬베이스 HR리더스포럼 개최 2024-11-12 10:30:10
각자의 관점을 확장하고 제도를 개선할 수 있는 아이디어를 얻을 수 있기를 바란다”고 말했다. 포럼은 온라인으로 진행되며 무료로 참여할 수 있다. 오는 18일 오후 6시까지 레몬베이스 공식 커뮤니티 ‘레몬베이스 캠프사이트’ 하단의 배너를 클릭해 신청 양식을 제출하면 접속 링크를 받을 수 있다. 김주완 기자...
'공사중' 로마 명물 트레비 분수 위로 보행로 설치 2024-11-11 22:46:22
내야한다. 1762년 완성된 트레비 분수는 후기 바로크 양식의 걸작으로 꼽히는 로마의 명소로 연간 수백만 명의 관광객이 찾는다. 세 갈래 길(tre via)이 만나는 곳에 있다고 해서 트레비라는 이름을 얻은 이곳은 '분수를 등지고 서서 오른손으로 동전을 왼쪽 어깨 너머로 던지면 로마에 다시 올 수 있다'는 속설...
"고객은 밖에 있다…놀아도 밖에 나가 놀아라" [더 머니이스트-이윤학의 일의 기술] 2024-11-11 07:00:01
겁니다. 양식은 딱 한 장입니다. 본인이 한 해 동안 잘한 일, 성과에 대해 표의 왼쪽에는 정량적인 것, 오른쪽엔 정성적인 것을 씁니다. 자산운용사의 펀드매니저라면, 왼쪽에는 운용 중인 주식형 펀드 수익률 '7% 아웃퍼폼(outperform·시장수익률 상회)', '펀드 수탁고 1000억원 증가'와 같은 항목들이...