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건강한 학식을 원한다면 캠퍼스 ‘채식 뷔페’로 고고! 2017-11-15 17:19:00
두부 카프레제, 단호박구이, 연근유자조림, 상추편, 호박팥죽, 그 외 채소 요리들이 반찬으로 준비돼 있다. 몇 번이든 다시 담아 먹을 수 있으며, 후식으로는 식혜가 제공된다. 뷔페식이라 다양한 음식을 골고루 먹을 수 있고 채식으로도 포만감 있게 식사를 할 수 있다는 것이 장점이다. △ 동국대학교 채식당 메뉴...
풍정사계로 文 대통령 `정성` 알린다 2017-11-07 11:15:50
조림, 연근튀김, 국화잎을 올린 상추순 무침을 담아내 그 재료들의 색감과 식감의 조화로움을 나타내고 어려운 시절을 함께해 왔던 음식 이야기와 함께 음식 가치가 귀하게 바뀌는 동안 동맹의 가치는 더욱 값지게 됐음을 돌아보는 의미다. `동국장 맑은국을 곁들인 거제도 가자미구이`는 트럼프 대통령이 가장 좋아하는...
[트럼프 방한] 국빈만찬 건배주는 국내中企 제조 청주 '풍정사계 春' 2017-11-07 10:00:00
우엉조림, 연근튀김, 국화잎을 올린 상추순 무침을 담아내 그 재료들의 색감과 식감의 조화로움을 나타내고 어려운 시절을 함께해 왔던 음식 이야기와 함께 음식 가치가 귀하게 바뀌는 동안 동맹의 가치는 더욱 값지게 됐음을 돌아보는 의미다. '동국장 맑은국을 곁들인 거제도 가자미구이'는 트럼프 대통령이 가장...
[주말 N 여행] 수도권: 문학산 음악회부터 억새꽃 축제까지 '가을정취' 가득 2017-10-13 11:30:42
먹거리들도 풍성하다. 선재스님의 연근조림, 혜성스님의 '고구마빼떼기', 원상스님의 '두부쌈밥', 지담스님의 '감자부각' 등을 체험할 수 있다. 이 밖에 사찰음식 강의와 스님들의 탁발순례, 육법공양 등 다양한 프로그램도 마련됐다. 자세한 행사 일정은 누리집(http://www.bongnyeongsa.org)을...
매일 먹어도 안 질리는 편의점 도시락…뷔페식에 요일메뉴까지 2017-08-17 15:36:34
어묵조림과 볶음김치, 연근우엉조림, 호박나물 등 4가지 기본찬 중 3가지와 함께 주반찬이 요일마다 바뀌는 도시락이다. 월요일과 화요일에는 김치제육, 수·목요일에는 간장불고기, 금·토·일요일에는 깐풍치킨과 깐풍만두로 구성된다. 편의점 도시락을 반복 구매하는 고객의 비중이 늘어나면서 다양한...
"비빔밥이 밋밋해요"…계란 빠진 전국 학교 급식 2017-08-17 13:16:17
때 제공하던 채소 계란찜을 연근 조림으로 바꾸고 김치 볶음밥에 얹는 계란 프라이도 뺐다. D고교는 햄과 계란을 넣어 굽는 햄전 대신 계란을 뺀 햄구이로 바꿨다. 충남도 홍성 E초교는 사과 파이를 식혜로 대신했고 계란국을 된장국으로 바꾸기로 했다. 다른 지역 학교들도 사정은 마찬가지다. 속속 개학하고 있지만 지난...
'연꽃 담은 음식' 부여군 향토브랜드 연잎담 개발 2017-08-09 15:34:49
또 연근조림, 연근샐러드, 연근물김치, 연근전, 채소연근튀김, 유자청 연근피클 등 반찬으로 활용할 수 있는 레시피와 관광객들이 선호하는 연잎돈가스, 연잎밥, 연근들깨즙탕, 연잎수육, 연잎칼국수, 연잎삼계탕, 떡갈비 등 지역에서 조리·판매할 수 있는 표준 레시피로 구성됐다. 연잎으로 싼 삼계탕을 주 메뉴로 활력을...
도시락 밥·반찬, 취향 따라 '냠냠' 2017-08-08 22:08:28
계란말이, 우엉채볶음), 치즈쏘야볶음(칠리 소시지, 채소볶음, 연근샐러드), 함박스테이크(함박스테이크, 우엉튀김조림, 마늘종무침) 등이 먼저 나왔다. 가격은 각각 2500원이다. ‘소불고기’와 ‘닭봉튀김’은 이달 말 선보인다.류시훈 기자 bada@hankyung.com 기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간...
"밥, 반찬 골라먹는다"…세븐일레븐 `내맘대로 도시락` 출시 2017-08-08 10:58:25
▲치즈쏘야볶음(칠리 소시지, 야채볶음, 연근샐러드), ▲함박스테이크(함박스테이크, 우엉튀김조림, 마늘쫑무침) 등이 우선 출시된다(가격은 각 2,500원). `소불고기`와 `닭봉튀김`은 이달 말 선보입니다. 홍준 세븐일레븐 푸드팀장은 "미래 편의점은 다양한 생활 먹거리를 제공하는 종합 푸드 스테이션 역할을 할 텐데 그...
세븐일레븐, 취향대로 골라먹는 '내맘대로 도시락' 출시 2017-08-08 09:06:58
우엉채볶음), 치즈쏘야볶음(칠리 소시지, 야채볶음, 연근샐러드), 함박스테이크(함박스테이크, 우엉튀김조림, 마늘쫑무침) 등이 우선 출시된다. '소불고기'와 '닭봉튀김'은 이달 말 선보일 예정이다. 홍준 세븐일레븐 푸드팀장은 "미래 편의점은 다양한 생활 먹거리를 제공하는 종합 푸드 스테이션 역할을...
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