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'신비한 레코드샵' 수능 만점자가 들려주는 3人 3色 '공부 비법→ 플레이리스트' 2021-02-06 10:26:00
표 '막걸리 한잔'이 채택됐다. 장윤정은 한 번도 불러본 적 없다는 강진의 '막걸리 한잔'을 맛깔나는 라이브로 완성하며 화룡점정을 찍었다. 끝으로 수능 만점자 3인은 다가올 수능 시험을 앞둔 수험생 후배들에게 한마디씩 남겼다. 뼈 때리는 '현실 조언'이 이어진 가운데 김지훈은 “앞으로 나아갈 길이 많기에 주변을...
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'엄마 고생시키는 아버지 원망했어요~' 막걸리 한 잔에 밀려드는 그리움 2020-06-26 16:54:54
술(막걸리)은 유행가의 주요 모티브다. 1932년 채규엽은 ‘술은 눈물일까 한숨이랄까’로 식민지 시절 민초들의 가슴팍을 후벼 팠다. ‘이 술은 눈물이냐 긴 한숨이냐/ 구슬프다 사랑의 버릴 곳이여….’ 1956년 황정자는 ‘오동추야 달이 밝아 오동동이냐/ 동동주 술타령이 오동동이냐…’로 흐르는 ‘오동동 타령’으로...
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'한국인의 밥상', 식초X젓갈X장X지로 살펴본 한국인의 발효밥상 2020-06-04 19:42:00
초여름이면 어머니들은 부뚜막 위에 막걸리를 발효시켰다. 뚜껑으로 솔잎을 꽂아두고 푹푹 찌는 여름이 지나고 나면 완성되던 식초. 초파리가 해충이 아닌 초가 잘 익어간다는 반가운 신호였던 시절이었다. 술을 빚기 가장 좋은 계절인 지금 경남 함양의 원산마을을 찾았다. 산을 굽이굽이 오르다 보면 만나는 오지마을,...
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[酒먹방] 제천 약초요리 브랜드 '약채락' 음식점 '산아래' 2020-05-12 08:01:03
딴 막걸리도 생산하고 있다기에 한번 맛을 봤는데 일반 막걸리와는 달리 톡 쏘는 맛이 다소 부드러운 느낌이었다. 주인 박씨의 자부심이 대단하다. 이런 노력 덕분인지 2013년에는 농림부 장관 표창을 받았으며, 지난해에는 충청북도 향토음식 경연대회에서 대상을 받기도 했다. 귀가해서 냉장고 문을 열고 계란을...
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'한국인의 밥상' 충청도 만학도 할머니들이 차려낸 #깜장굴#호박범벅#대하호박찌개 밥상 2019-12-05 20:10:01
모였다. 옛날 서당에서 학동들이 책 한 권을 다 배웠을 때 음식을 장만하여 훈장님에게 대접하던 ‘책거리상’인 셈이다. 오전에 캔 깜장굴에 고춧가루와 갖은양념을 넣어 버무린 ‘깜장어리굴젓’은 물론이요, 싱싱한 간자미회를 막걸리에 치대 ‘꼬독꼬독’하게 만든 다음 온갖 채소와...
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'한국인의 밥상' 맛깔난 주안상 선보여 #메기매운탕 #돼지껍질묵 #술지게미죽 #준치김치 2019-11-21 20:12:01
디자이너 큰딸, 사진작가 막내딸까지. 이들은 막걸리에 일반적인 재료인 고두밥을 넣지 않고, 생쌀을 갈아 만든다. 이들 가족은 술 못지않게 안주를 중요하게 생각한다. 도예가 인자씨는 그래서 요리연구가도 겸하고 있다. 인자씨가 만드는 안주는 대부분 시집 와서 보고 배운 내림 음식이다. 그 중 계송씨가 좋아하는 안...
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`골목식당` 백종원, 둔촌동 상권에 "말도 안 되는 곳" 2019-09-18 17:25:43
정인선도 옛날돈가스집에 출격했다. 옛날돈가스를 맛본 정인선은 "치킨XX을 먹는 것 같다"는 팩트 폭격으로 부부 사장님을 당황시켰는데, 자새한 내용은 방송을 통해 확인할 수 있다. 마지막으로 백종원이 찾은 가게는 딸과 엄마, 딸의 남자친구가 함께 일하고 있는 튀김덮밥집이다. 이날 튀김덮밥집을 관찰하던 3MC는 딸...
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검푸른 바다는 기억한다…홍어? 아니 고래의 섬 2019-05-26 15:06:10
기록이 사실로 확인됐다.“옛날 이곳(흑산)은 사신의 배가 묵었던 곳이어서, 관사가 아직 남아 있다. 고려에서 큰 죄인이지만 죽음을 면한 자들이 대부분 이곳으로 유배돼 온다.” 서긍 《선화봉사고려도경(宣和奉使高麗圖經)》요즈음 흑산도를 찾는 관광객 대부분은 일주 관광버스나 택시를 이용해 흑산도를 한...
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文대통령, 밀짚모자 쓰고 이앙기 몰며 모내기…"올해 대풍 될듯" 2019-05-24 14:50:23
방문…농업용 드론 작동 시연도 지켜봐 국수에 막걸리, 편육 등으로 농민들과 새참 나눠 (서울=연합뉴스) 박경준 기자 = 문재인 대통령이 24일 경북 경주시를 찾아 모내기를 하며 농민들을 격려했다. 문 대통령은 이날 오전 이개호 농림축산식품부 장관, 이철우 경북도지사 등과 함께 모내기가 한창인 경주시 안강읍 옥산마...
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굽이굽이 철길따라 '청정 봉화' 비경에 흠뻑 낙동강 세평 하늘길, 12선경 품었구려! 2019-05-19 15:10:14
파는 막걸리와 주전부리를 맛볼 수 있다. 느릅나무, 산두릅, 민들레, 대추 같은 지역특산물도 좌판에 널려 있다.두 번째 정차한 양원역은 국내 최초의 민자역사이자 가장 작은 역이다. 1955년 12월 31일 영암선(영주~철암) 철길이 개통됐지만 석탄만 수송할 뿐 마을에 기차가 정차하지 않았다. 봉화의 원곡마을과 울진의...
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