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[2018 평창] 보고 먹고 즐기자…'오감 만족' 겨울스포츠 축제 2017-08-17 06:22:00
메밀더덕롤까스, 황태칼국수, 송어만두 등 특선메뉴도 준비됐다. ◇ 전통과 커피가 공존하는 문화도시 강릉 강릉은 경포대와 오죽헌 같이 역사 속 인물들이 사랑했던 자연 풍경은 물론 하늘과 만나는 강릉 단오제 등 문화·역사·예술이 공존하는 곳이다. 서울과 비슷한 위도에 있는 영동 지역 최대 도시로 고구려 시대에는...
[연합이매진] "여름을 부탁해!" 한산모시문화제 2017-07-11 08:01:05
모시차, 모시 돈까스 외에 모시 타락죽, 모시 냉칼국수, 모시 피자 등이 새롭게 선보였다. 이번 대회 본선에는 모두 15개 팀의 50개 요리가 출품돼 경쟁을 벌였다. 올해 문화제는 신규 프로그램이 풍성하고 날씨까지 쾌청해 성공적이었다는 평가를 받았다. 축제 기간에 다녀간 방문객은 28만 명(주최 측 집계)에 달했다....
[길따라 멋따라] 갯벌 품은 바다마을…화성 백미리 2017-06-03 07:00:01
놀고 나온 뒤에는 자연산 바지락을 가득 넣은 칼국수로 배를 채우면 된다. 가격은 7천원으로 아주 착하다. 망둥이 철에는 별미인 망둥이 매운탕·조림도 맛볼 수 있다. 양형주 백미리 어촌계 간사는 "백미리 마을은 여전히 깨끗한 갯벌을 간직하고 있으며, 다양한 해양생물이 사는 생명의 보고"라며 "온 가족이 체험할 수 ...
[김과장&이대리] 특제 토마토소스 곁들인 돈가스와 냄비밥 '별미' 2017-05-22 21:21:56
추천 메뉴다.‘명동’ 하면 칼국수를 빼놓기 어렵다. 1966년 창업 이래 50년 넘는 업력을 자랑하는 ‘명동교자’는 지방에서도 찾아오는 맛집이다. 구수하고 진한 닭 육수에 부들부들한 면발과 만두, 고명을 넣은 칼국수가 주 메뉴다. 마늘 양념이 듬뿍 들어간 배추김치가 국수를 한층 맛깔나게...
오뚜기 "번거로운 국물 요리도 `사골곰탕` 하나면 간편하게" 2017-03-31 14:41:23
`옛날 사골곰탕`을 써서 만들 수 있는 칼국수, 즉석 떡볶이, 돼지고기 김치찜의 레시피를 공개했습니다. `옛날 사골곰탕`은 올해로 20주년을 맞은 오뚜기의 대표 메뉴입니다. 이 제품은 국물 맛을 진하게 하고 감칠맛을 주기 때문에 국물요리를 하기 전 밑 국물로 적합하다는 것이 오뚜기의 설명입니다. 또, 간편하게...
[여행의 향기] 돌담길 미로 여서도, 유채꽃 일렁 관매도, 예술가 숨결 연홍도…남도의 3색, 봄을 맞다 2017-03-19 16:02:36
톳 칼국수나 톳 짜장을 맛볼 수 있다. 관매도에서는 긴 장대에 매달아 전통 방식으로 해풍에 말린 진짜 굴비도 만날 수 있다. 옛날 관매도에는 조기잡이 배가 많았다. 그래서 굴비를 만들어 먹는 풍습이 지금껏 남아 있다. 명절이나 제사 음식, 더러는 반찬거리로도 말린다. 운 좋거나 넉살 좋은 여행자라면 관매도산 진짜...
[여행의 향기] 중세 건축…라파엘로의 붓질…유럽, 예술 속을 거닐다 2016-09-11 16:27:03
맛보자. 이탈리아 가정식으로 우리나라 칼국수처럼 납작한 면으로 만든 파스타의 한 종류다. 밀가루에 달걀을 넣은 반죽이 병아리색을 띤다. 면이 유난히 쫄깃쫄깃한데 함께 넣은 조개, 새우 등의 해산물이 파스타의 풍미를 한껏 올려 준다.체코 프라하 블타바 강을 따라 흐르는 스메타나의 선율 세계에서 가장 아름다운...
‘생방송투데이’ 고수뎐, 3일 숙성 밀면맛집…쫄깃함이 다르다! 2016-08-22 18:41:28
격이 다른 밀면 편으로 청주시 <속리산할매손칼국수>를 찾아갔다. 이 가게에서는 콩나물을 듬뿍 넣은 비빔밀면과 야채육수가 진국인 물밀면 등을 판매한다. . 비빔냉면은 아삭한 콩나물 무침과 비법 양념의 조화가, 물 밀면은 가슴까지 시원한 육수의 맛이 일품이라고. 특이 이 가게의 밀면은 3일을 숙성해 만드는 쫄깃한...
쉬고 싶다…숨쉬고 싶다 2016-02-29 07:00:36
동백동산 10만그루 동백나무 숲길 걷고 도토리 칼국수 만들어 먹을까전남 영산도 파도와 바람이 빚은 절벽… 배 타고 두 시간, 절경에 취하다강원 냇강마을 낮에는 뗏목 타고 마을 한바퀴…밤에는 하늘에서 별자리 찾기 [ 김명상 기자 ] 스트레스에 찌든 육체, 치열한 경쟁 속에서 쉬지 못해 늘 피곤한 두뇌. 해결책은 조용...
국수 마니아 본방사수! 백종원 특급비법 전격 공개 (백종원의 3대 천왕) 2016-02-26 15:46:27
꾸며진다. 이날 방송에서는 66년 전통 옛날손국수, 얼큰한 버섯칼국수, 뼛속까지 시원한 동치미 막국수 명인이 출연해 서로 다른 매력의 3색 국수를 소개한다. ‘국수 3대 천왕’을 찾기 위해 전국 곳곳으로 맛집 투어에 나선 백종원은 종류에 따라 국수를 더 맛있게 즐길 수 있는 자신만의 특급 비법을 공개했다....
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