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르메르디앙 서울 명동, 티 오마카세‘ 선봬…’티를 통한 치유의 시간‘ 2023-08-25 16:00:07
있는 티로 아스파라거스, 완두콩, 그린 스펀지, 골든 크랩 등 싱그러운 맛과 비주얼의 세이보리 페어링과 함께 두 번째 계절인 ‘봄’의 기운을 플레이트 가득 담아냈다. 또한 히말라야산맥 아래 자라 재배가 어려워 더욱 귀한 싱글 오리진 티인 다즐링 세컨드 플러시는 사계 중 2번째 시즌에 채엽 된 샴페인과 같은...
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최대 양파 수출국 인도, 국내공급 늘리려 수출세 40% 부과 2023-08-20 11:34:40
인도에서는 토마토와 양파, 완두콩, 마늘, 생강 등 소비량이 많은 작물의 생산 부족으로 가격이 두 배 이상 오르는 등 공급 부족과 가격 급등을 겪고 있다. 지난달 인도의 식품 물가상승률은 11.5%를 기록, 2020년 1월 이후 최고치를 기록했다. 특히 양파는 토마토와 함께 인도 식탁에서 가장 중요한 작물로 꼽힌다. 양파...
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파크 하얏트 서울, 청량감 가득한 ‘주말 샴페인 브런치’ 선봬 2023-07-06 12:00:20
그뤼에르 치즈로 고소한 맛을 낸 옥수수 수프, 완두콩 퓨레를 곁들인 오븐에 구운 계란 캐서롤, 이탈리아산 여름 트러플로 풍미를 더한 리가토니 베이컨 크림 파스타가 개별 서비스 메뉴로 준비되며, 주문 즉시 조리하여 가장 맛있는 온도에서 맛볼 수 있다. 메인 메뉴는 6가지 옵션 중 취향에 맞게 한 가지를 선택할...
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떼레노, 내달 5일 제주에 재오픈…진정한 자연주의 퀴진 선봬 2023-05-15 16:00:09
완두콩(Guisante lagrima)부터 Tipo RAF 토마토(스페인 토마토종)까지 스페인 품종의 식재료를 직접 심어 기르며 신선한 재료로 그만의 음식 세계를 선보여 온 그는 여전히 스페인 등의 해외 지역을 탐험하며 색다른 식재료를 찾기 위한 노력을 기울이고 있다. 제주도에서 새롭게 시작하는 떼레노는 제주도에서만...
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'가짜고기' 비욘드미트, 전세계 판매 호조…장 마감후 주가 16% 급등 2023-05-11 08:15:31
있다"며 "소비자 수요 둔화로 영향을 받고 있지만, 수요가 조금만 반등하면 더 빠른 성장을 할 수 있는 기반을 마련했다"고 평가했다. 비욘드미트는 고기와 유사한 맛을 내는 대체육을 개발하는 업체다. 완두콩 등 단백질을 기반으로 한다. 대체육 시장 경쟁이 치열해지면서 비욘드미트의 주가는 지난 1년간 하락세를...
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르메르디앙 서울 명동, ‘시티 오브 라이트’ 애프터눈 티 세트 선봬…프렌치 스타일의 달콤한 오후 2023-05-03 18:00:10
듯한 비주얼의 세이보리가 함께 제공된다. 또한 바다의 보석이라 불리는 최고급 식재료를 활용한 오세트라 캐비어와 보르타르가가 더해진 성게알 파스타 또는 완두콩 쿨리와 흑맥주로 조리된 소고기 리소토가 메인 디시로 제공되어 프리미엄 프렌치 스타일의 예술적 감각과 기품이 더해진 요리를 취향 따라 즐길...
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파크 하얏트 서울, 스프링 주말 브런치 선봬…‘봄 햇살 가득한 통창뷰에서 즐기는 이탈리안 브런치’ 2023-04-27 10:00:11
잡힌 안티파스티, 완두콩, 아스파라거스, 이탈리아산 돼지고기 판체타에 버터밀크 드레싱을 곁들인 비그냐놀라 샐러드가 입맛을 돋운다. 진한 토마토소스에 모차렐라, 파마산, 리소토가 어우러지는 달걀 모양의 로마식 수플리가 이어서 제공되며, 아스파라거스 수프, 이탈리아산 블랙 트러플이 올라간 자유방목 계란 요리,...
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문 전 대통령 키운 새싹, 책방 고객 선착순 증정 2023-04-27 07:27:17
책방 측은 문 전 대통령과 김정숙 여사 등이 평산마을 사저 텃밭에서 직접 키운 새싹이라고 설명했다. 책방 측은 "문 전 대통령께서 자연, 식물을 좋아해 서점을 찾는 분들에게 모종을 나눠 드리기로 했다"고 전했다. 영업 첫날인 26일에는 새싹삼, 완두콩, 대파, 적치마상추 새싹을 무작위로 나눠줬다. (사진=연합뉴스)...
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적색왜성 도는 '존재할 수 없는' 목성급 가스 행성 확인 2023-02-23 10:48:56
처음이라고 한다. 연구팀은 목성이 태양 둘레를 도는 것을 완두콩이 자몽 주변을 도는 것에 비유한다면, TOI-5025 행성계는 완두콩이 레몬을 도는 것과 비슷하다고 상대적 크기를 설명했다. 연구팀은 TOI-5025b가 항성 앞을 지나는 이른바 '천체면 통과'(transit) 때 항성 빛의 7%를 가려 천체면 관측사상 가장 큰...
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동성제약, `미인이 먹는 비타민C` 출시 2023-02-21 14:48:51
완두콩단백질(식물성 단백질)을 활용해 캡슐화 매트릭스를 형성하는 공법으로, 유효성분을 안정화하여 비타민C의 흡수율을 높여준다. 특수 코팅으로 속 쓰림 없이 편하게 섭취할 수 있다는 장점도 있다. 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있는 분말 제형 또한 특징이다. 정제를 삼키기 어려운 이들이라면 특히 추천할 만...
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