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"본스치킨, 미국 현지인 취향 사로잡아 5년 내 매장 200개로 확대" 2023-12-01 13:31:11
그는 “한국의 위상이 높아지면서 산업과 문화는 물론 식품?외식 분야도 세계인들이 즐기기 시작한 점에 주목했다”며 “본스치킨의 글로벌화 가능성이 높다고 판단해 미국 사업을 맡게 됐다”고 설명했다. 본스치킨의 장점은 오븐과 프라이드치킨 메뉴가 모두 있다는 것이다. 오븐과 프라이드 중 한 가지 종류의 치킨만...
맥시머스, 특성화고 재학생 대상 '호텔 직무역량강화 프로그램' 성료 2023-09-06 10:00:01
호텔항공과, 베이커리디저트과, 외식산업과 학생들과 아현산업정보학교의 관광서비스과 학생들은 현직자의 특강과 다양한 실습을 통해 호텔업 전반을 이해할 수 있는 시간을 가졌다. 학생들은 “실무적인 호텔정보를 알게 되어 좋았고, 취업에 자신감이 생겼다”라며 “덕분에 좋은 체험을 하게 되어 좋았다”라고 소감을...
올해 최고 우리 술은…1300m 고지 산머루로 만든 김천産 와인 2023-08-15 14:18:16
지역에 기원이 있는 벌꿀주 ‘코아베스트 보쉐’, 농촌진흥청이 개발한 포도 품종 ‘청수’를 이용해 만든 화이트 와인 ‘시나브로 청수 화이트’등도 각각 최우수상을 수상했다. 문지인 농식품부 식품외식산업과장은 "엄격하고 공정한 심사를 통해 국내 유수의 전통주를 발굴하고 매출 증대 등 양조장에 실질적인 도움이...
[인사] NH투자증권 ; 한미사이언스 ; 문화체육관광부 등 2023-07-10 18:36:58
스포츠산업과장 이승훈 ◈외교부▷주애틀랜타총영사 서상표▷주첸나이총영사 김창년 ◈통계청▷농어업통계과장 최재혁 ◈특허청▷특허심판원 심판장 박용주 ◈감사원◎고위감사공무원 가급▷기획조정실장 황해식◎전보▷공공기관감사국장 홍성모▷사회·복지감사국장 신치환▷지방행정감사1국장 이주형▷지방행정감사2국장...
“대한민국을 관광대국으로 만드는 게 목표” 야놀자, ‘야놀자리서치’ 출범 2023-03-16 14:46:30
야놀자리서치는 여행 계획부터 교통, 숙박, 외식, 엔터테인먼트 및 문화, 여행 이후의 경험을 나누는 단계까지 여행 과정 전반에 걸쳐 공급자와 소비자 관점의 연구를 진행한다. 여행산업과 관련한 각국 정부 및 국제기구 정책도 주요 연구 과제다. 연구 데이터와 정보는 여행ㆍ관광기업, 국내ㆍ외 연구원, 국제기구, 중앙...
"빅데이터로 관광대국 기여"…여행연구센터 '야놀자리서치' 출범(종합) 2023-03-16 13:43:22
여행 계획부터 교통, 숙박, 외식, 엔터테인먼트·문화, 여행 이후의 경험을 나누는 단계까지 여행 전반에 걸쳐 공급자와 소비자 관점의 연구를 진행한다. 여행산업과 관련한 각국 정부·국제기구의 정책도 연구한다. 야놀자가 보유한 데이터, 퍼듀대와 경희대의 리서치 역량 및 학술 네트워크를 결합한다는 것이다....
국내 최초 여행전문 민간 연구센터 '야놀자리서치' 출범 2023-03-16 10:25:56
계획부터 교통, 숙박, 외식, 엔터테인먼트·문화, 여행 이후의 경험을 나누는 단계까지 여행 전반에 걸쳐 공급자와 소비자 관점의 연구를 진행한다. 여행산업과 관련한 각국 정부·국제기구의 정책도 연구한다. 구체적으로 야놀자리서치는 데이터를 기반으로 여행산업 지표를 개발하고 분기별 동향 리포트를 발행한다. 오픈...
사람과 음식을 잇는 다리, 쌍교 김창회 대표 2023-01-13 18:31:00
이를 계기로 대학교 외식과정 중 최고 고위자 과정을 비롯해 해외연수나 서울 등 전국 유명 음식점 탐방 등을 병행하며 외식 분야에 눈을 뜨기 시작했다”라고 전했다. 김창회 대표는 이어 “초창기 오롯이 판매만 하면 된다는 생각에 주먹구구식으로 뛰어들었지만, 요식업 역시 다른 산업과 마찬가지로 배워야 이길 수...
백화점 3社가 '러브콜'…고든램지 맛에 빠졌다 2023-01-13 17:33:15
산업과 피시앤칩스 매장을 여는 방안을 논의하고 있다. 부산 센텀시티점에는 고든 램지 버거를 입점시키는 것도 협의 중이다. 튀긴 생선과 감자 등을 판매하는 고든 램지의 피시앤칩스 매장은 뉴욕 타임스스퀘어 근처 매장을 포함해 미국에만 네 곳이 있다. 라스베이거스, 오클랜드 아이콘파크, 워싱턴DC에서 운영 중이다....
[단독] 고든램지 '피시앤칩스' 신세계百 강남점에 들어온다 2023-01-13 13:55:31
진경산업과 ‘피시앤칩스’ 매장 오픈을 논의하고 있다. 부산 센텀시티점에는 14만원대 햄버거로 유명한 ‘고든램지 버거’ 레스토랑 입점도 협의 중이다. 튀긴 생선과 감자를 판매하는 ‘피시앤칩스’ 매장은 미국 뉴욕 타임스퀘어 근처 매장을 포함해 전 세계에 4곳이 운영되고 있다. 미국 라스베이거스와 오클랜드...