과자인데 "애들은 가라"…불황기에 뜬 '히트상품 공식' [오정민의 유통한입] 2024-02-21 22:00:02

소비자학과 교수는 "과거에는 다양한 원물과 요리 안주를 찾던 소비자들이 주머니 사정에 맞춰 보다 저렴한 안주용 과자를 찾고 있는 것"이라며 "먹거리뿐 아니라 소비재 전반에 가성비를 따지는 분위기가 강화될 것"이라고 전망했다. 박상준 키움증권 연구원은 "소비자들의 가성비 추구 트렌드가 이어지고 있다"며 "일례가...

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한호전, 25학년도 예비모집 시작…다양한 장학혜택 제공 2024-02-21 16:37:27

관계자는 “호텔조리학과 학생들은 실무중심 수업을 진행하고 창업을 준비하는 학생들을 위해 마케팅 수업도 진행한다. 요리학과 학생들은 학교에서의 수업을 바탕으로 요리실무, 마케팅, 인테리어 등 창업과 운영에 필요한 실무능력을 키우고 있다”고 전했다. 커피바리스타학과 과정에서는 교내에 로스팅실습실을 마련해...

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2027년 세계 한식산업 300조원 규모로 키운다 2024-02-02 08:00:06

학과 학생 대상 교육 프로그램에 참여할 수 있도록 하고 교육 지원 대상을 현재 250여명에서 2027년 600명으로 늘릴 예정이다. 식품기업과 협업해 청년 셰프들에게 미쉐린 스타 한식당 인턴십 기회를 제공하고, 관계부처와 협의해 한식 조리사 자격증 제도에서 실기 메뉴 개선에 나선다. 농식품부는 오는 2027년까지 해외...

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눈 가리고 맨몸 위 칼질…中 요리학교 '인간 도마'에 경악 2024-01-19 19:58:54

이 위험한 요리 실습은 학교 설립 때부터 요리학과의 공식 커리큘럼으로 포함된 것으로 보인다. 과거 수강생 지원을 독려하는 광고 영상에도 이와 비슷한 모습이 중점적으로 등장하고 있다. 한편 이 학교는 중국 허베이성에 위치한 후진(虎振) 기술학교로 1991년 개교했으며, 100여명의 교사가 있다. 요리와 제과뿐 아니라...

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호텔조리학교 한호전, 정시모집 전 2024학년도 신입생 선발 2023-12-21 17:52:52

한호전의 창업지원을 통해 창업한 많은 요리학과 학생들은 학교에서의 수업을 바탕으로 요리실무, 마케팅, 인테리어 등 창업과 운영에 필요한 실무능력을 키우고 있다. 학교 관계자는 “한호전은 우수 호텔 교육과정을 통해 호텔서비스 실무 및 컨벤션 연회실습, 인사서비스, 특급호텔 현장실무교육 등을 통해 졸업 후 ...

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• #호텔조리학교 한호전 #학생 #한호전 #로스팅 #신입생 #학교 #교육 #실무 #선발

올해 국내 유튜브 최고 인기 크리에이터는 '미스터비스트' 2023-12-11 08:00:03

이상을 달성한 '급성장 크리에이터' 1위는 요리하는 모습을 꾸밈없이 솔직하게 공유하는 크리에이터 '다해'가 차지했다. 누구나 집에서 손쉽게 만들 수 있는 메뉴의 요리 과정을 간결한 편집과 짧은 호흡의 영상(쇼츠)을 선보여 시청자들의 공감을 샀다. 올해 유튜브에 올라온 쇼츠 가운데 국내에서 가장...

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• #올해 국내 #유튜브 #올해 #국내 #인기 #영상 #크리에이터 #최고 #구글코리아

"연말엔 무조건 호텔 갔는데…" 직장인들 돌변한 이유 [이슈+] 2023-12-07 20:00:01

같은 것들로 요리해 먹으려 했다"며 "호텔 뷔페는 너무 비싸서 집에서 최대한 호텔 분위기를 내려고 한다"고 했다. 외식 프랜차이즈 검색량도 감소세…"불경기에 소비 위축" 이런 분위기 속 외식 자체를 꺼리는 사람들도 지난해 연말 대비 늘어난 것으로 나타났다. 한경닷컴이 아하데이터랩에 의뢰해 받은 공정거래위원회에...

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"인도는 신뢰할 수 있는 공급망 기지…항공우주 등 협력기회 많아" 2023-12-03 18:16:06

인도 요리 및 요가 강좌, 불교문화 교류 등을 진행하고 있다. 그는 “다양한 분야에서 인적 교류가 활발해지면 파트너십이 더욱 견고해져 지속될 수 있다고 믿는다”고 덧붙였다. ■ 아밋 쿠마르 대사는 △1971년 인도 출생 △칸푸르 인도공과대 기계공학과 졸업 △1995년 인도 외무부 입부 △주독일 인도대사관 1등 서기관...

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상파울루 '김치의 날' 기념해 김치 레시피 경연 개최 2023-11-23 07:35:31

전문 요리사, 조리학과 대학생 등 다양한 배경을 가진 브라질 사람들이 출전했으며, 브라질 북부의 전통 요리인 타카카를 김치와 접목한 요리를 선보인 파비우 페레이라 폰세카(43)가 우승을 차지했다. 이날 행사에서는 김치 요리 경연 외에도, 50여명의 브라질인이 주브라질 한국문화원의 협조로 마련된 김치 만들기 체험...

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